Zéphirine

"Merci pour ce moment qui a enchanté nos papilles. Le kasha au poireau et citron confit avec ses légumes grillés nous a transportées au paradis, et la dacquoise noisette chocolat était à se rouler par terre. L’excellence était dans les assiettes, dans le lieu (nous avons adoré la décoration!) et dans le service. Bref ce fut Alice au Pays des Merveilles! Un grand bravo!"

"Faut y aller ! C'est tellement bien sous tous les angles . D'abord et avant tout c'est délicieux . Tout est équilibré,pas trop d'assaisonnement pas trop de sauces pas trop de gras . Tout a sa juste place pour pouvoir apprécier les saveurs . En salle ils n'en font pas trop mais juste assez pour que vous soyez bien , bien renseigné, bien servi,bien accompagné. J'arrête là car ça fait beaucoup de compliments, mais c'est tellement mérité. Comment on a pu passer a côté de cette pépite jusqu'à aujourd'hui ?"

"*Un grand merci à Zépherine Restaurant !* 🍴😊 De la part de la Villa Anani, nous tenons à exprimer notre sincère gratitude à l'équipe de Zépherine Restaurant pour un moment gastronomique mémorable ! Nous avons eu le plaisir de déjeuner chez vous et avons été charmés par : - *L'accueil* : chaleureux et attentionné, vous avez su nous mettre à l'aise dès l'arrivée ! - *La cuisine* : de très belles assiettes, créatives et savoureuses – un véritable régal pour les papilles ! - *Le goût* : tout était *très bon*, un plaisir de déguster chaque bouchée ! Merci à toute l'équipe de Zépherine pour avoir sublimé notre journée avec une expérience culinaire si agréable ! 🙏 De la Villa Anani, nous vous adressons nos plus sincères remerciements et compliments pour votre savoir-faire et votre hospitalité. Nous recommandons vivement Zépherine pour un moment gastronomique d'exception ! 😋"

"Une très belle expérience culinaire autour d’une épicerie fine très travaillée, superbe adresse pour les gourmands et les curieux culinaire à la bonne franquette avec une vraie touche de modernité, les goûts qu’on ne reproduira pas chez soi, d’où l’intérêt de visiter ce restaurant famille avec plein de vie."

"Le restaurant Zéphirine est mon restaurant référence en Gironde ! Je n’ai pas trouvé d’équivalent et je n’hésite pas à faire régulièrement les 50kms qui me séparent de ce bel endroit. C’est le meilleur rapport qualité/prix/expérience culinaire !!! L’accueil est incroyablement chaleureux et souriant : on se sens vite comme chez soi 🥰 La cuisine est exquise, raffinée, la présentation et les assaisonnements sont d’une précision chirurgicale. C’est toujours un merveilleux moment et c’est l’endroit où j’ai envie d’être pour fêter les moments importants de ma vie. Merci à toute l’équipe qui fait de chaque repas un moment unique et inoubliable…"

"Excellente cuisine, des entrées aux desserts, réalisés par un chef étoilé, précédé d’un accueil chaleureux par le maître des lieux, ambiance tout à fait extraordinaire, unique tout au long du repas. Sans aucun doute une des meilleures tables de Bordeaux."

"C'est de loin le meilleur restaurant de Bordeaux. Il mérite une étoile. C'était un voyage gustatif incroyable. Aucune faute du début à la fin. Nous reviendrons !"

"Quelle magnifique découverte ! Dès l’accueil, on se sent tout de suite à l’aise grâce à une équipe souriante, chaleureuse et pleine d’entrain. Le service est irréprochable : attentif sans être envahissant, avec de petites attentions qui font toute la différence. Côté cuisine, c’est un véritable sans-faute. Chaque plat est préparé avec soin, magnifiquement présenté et surtout délicieux. On sent la passion du chef et la qualité des produits dans chaque bouchée. Du début à la fin du repas, tout est parfaitement maîtrisé : un vrai festival de saveurs ! L’ambiance du lieu contribue également à rendre l’expérience mémorable : conviviale, agréable et propice à passer un excellent moment."

"Une belle surprise ! Nous avons réservé sur le site internet à la recherche d’un bon restaurant sans savoir vraiment à quoi s’attendre. Nous avons été ravis de profiter de l’excellente cuisine du chef et du professionnalisme de la patronne et de la serveuse, très agréables et souriantes. Des saveurs d’ici et pourtant, tellement bien revisitees qu’elles semblent nous venir d’ailleurs. Tout l’art de savoir transformer l’essentiel en un véritable délice !! Prévoyez un peu de budget mais ca en vaut la peine."

"Un accueil chaleureux surprenant et très attentionné. Je ne devrai pas trop décrire l’expérience dans ce magnifique restaurant car la surprise mérite ma retenue pour ne pas « spoiler » votre découverte. Je vous laisse admirer quelques photos en vous recommandant vivement ce formidable établissement géré par un couple unique qui vous bercera avec l’histoire de Zéphirine."

"Tout est parfait à commencer par un accueil chaleureux, une ambiance reposante et une succession de plats travaillés et excellent. Les plats sont commentés sans exagération et se dégustent jusqu'à la touche finale des desserts."

"Premiere fois pour moi et ma compagne dans restaurant semi-gastro, l'experience que nous avons vécu est juste incroyable. Nous avons déguster des aliments sous forme differente que celle dont on a l'habitude de manger, les saveur sont exceptionnelle. L'acceuil et le service dans ce restaurant sont parfait nous avons rien a redire merci beaucoup a toute l'équipe pour ce petit moment passé."

"Un moment d’exception avec un voyage lointain dans les saveurs et la recherche du goût"

"un excellent moment de convivialité ... une cuisine originale, goûteuse et généreuse...un chef inventif qui met en valeur les produits y compris les plus simples (tomates) avec des sauces parfaites... un service chaleureux et professionnel... toujours de bons conseils et soucieux de partager leurs informations... un superbe moment ...bravo à TOUS et il ne faut pas hésiter à y aller vous passerez un EXCELLENT MOMENT"

"Un de meilleurs restaurants que j'ai testé. Des plats délicieux avec des produits simples. Un dessert rafraîchissant et savoureux ajouté au menu un jour de grosse chaleur. Très bon rapport qualité prix. Belle terrasse intimiste. Service impeccable, mention au jeune homme qui connaissait par cœur les plats et leurs ingrédients, même les recettes ! Excellente adresse à Bordeaux"

"Gourmet & Gourmand, c'est lors d'un déjeuner professionnel que j'ai fait cette belle découverte, au détour de la rue Abbé de l'épée et je n'ai vraiment pas été déçue, les propriétaires sont très agréables, souriants et ont a cœur de faire partager le goût du beau et bon. Le chef Romain Corbières et sa brigade ont beaucoup de talent pour étonner nos papilles (produits frais et de saison) et nous ravir par des assiettes élégantes. Un patio végétal usé offre un petit de fraîcheur très agréable. Le petit + le restaurant propose des bocaux de plats préparés pour profiter de la cuisine du chef à domicile. Je recommande vivement cette belle adresse !"

"Merci aux maîtres des lieux de nous servir une cuisine de saveurs dans un lieu convivial et de douceur . Toute la brigade est à féliciter pour cette cuisine saine bien travaillée entre équilibre des goûts et des textures. Une mention particulière pour le chef pâtissier pour sa créativité et l’excellence de ses douceurs. Même le pain sans gluten était parfait pas toujours évident Très belle soirée et tout simplement Merci"

"Grosse claque gustative ! Nous avons testé les paniers à emporter du comptoir Zéphirine, et tout était absolument délicieux. Des produits de grande qualité, une cuisine généreuse, parfaitement maîtrisée, et des saveurs justes et sincères. Mention spéciale pour les bocaux mijotés et les petits détails qui font toute la différence : chips millésimées, pain de chez Grain, chèvre fermier, dessert familial… Un vrai concentré de gourmandise à emporter. Bravo au chef Romain Corbière et à toute l’équipe ! Il me tarde de découvrir le restaurant en lui-même. Une adresse qui entre directement dans mes incontournables à Bordeaux."

"Leur réputation n’est plus à faire mais j’ai besoin de dire que cet endroit est incroyable ainsi que le chef et toute son équipe. J’ai été en émerveillement toute la soirée. En cuisine se fut un ballet, un ballet de professionnels, avec un chef d’orchestre, le chef Romain Corbières. Les plats furent une explosion de saveurs, de fraîcheur, de symbiose entre tous les ingrédients. Bref. Foncez, les yeux fermés dans ce bel établissement"

"Toujours un super accueil, on se sent comme chez nous. Un service impeccable, des mets fins et délicieux. Une équipe souriante, un vrai moment de déconnexion totale, on ne s’en lasse pas. Et le petit plus, pouvoir profiter de la terrasse. Au plaisir de revenir chez vous."

"J’ai adoré tous de la maison. Les propriétaires sont les personnes plus gentiles du monde (Marie et son mari). Le service et les repas étaient magnifiques. J’y recommande comme une visite privilégiée à Bordeaux. We loved everything from this place. It was marvelous with excellent service and food. The owners (Marie and her Husband) were super gentle with us and the food it’s simply amazing. A must-do if you come by Bordeaux to visit."

"Nous sommes encore sous le charme de notre soirée chez Zéphirine. Un excellent accueil par des personnes qui partagent leur passion au travers d'une cuisine raffinée, inventive, de saison, bref tout ce que l'on aime! Nous aimons cuisiner les produits locaux du marché et sommes assez vite critiques dans un restaurant, mais là tout était parfait, y compris le vin qui nous a été conseillé et qui s accordait parfaitement avec les mets choisis. Bref, allez-y , vous ne serez pas déçus! Un grand merci à toute l'équipe et au chef pâtissier !"

"J’ai eu le plaisir de découvrir ce restaurant et je peux dire sans hésitation que c’est une expérience exceptionnelle du début jusqu’à la fin. Accueil très chaleureux et personnalisé, personnel attentif et très aimable. Quant à la cuisine chaque plat est préparé avec soin et les saveurs sont très subtiles et gourmandes (mention spéciale pour l’entrée autour de l’asperge et pour le dessert à la fraise). Mille mercis pour ce moment."

"Un endroit exceptionnel, plein de charme et d’authenticité. Les produits sont travaillés avec amour et toujours sublimés, avec une attention portée à chaque détail. De l’entrée au dessert, tout était un délice, je me suis RÉGALÉ. Le service chaleureux vient parfaire l’expérience, chaque plat est méticuleusement présenté et raconte une histoire. On vit une expérience culinaire unique ! Un incontournable de Bordeaux, je recommande vivement !"

"Excellente table . L’idée des entrées à partager est excellente. Cela permet de goûter à toutes les entrées de la carte . Le jarret de bœuf était fondant … les légumes savoureux ainsi que le dessert…. Vraiment une excellente table pour un rapport qualité prix très correct. Je recommande vivement !!!!"

"Jamais vu un restaurant comme ça, une véritable expérience et découverte ! A tous les niveaux c’est un sans faute de l’accueil, à l’ambiance, au concept et aux plats ! Sur le principe du partage et de la convivialité nous nous sommes plus que régaler n’étant pas pourtant pas des plus faciles je n’en ai pas laissé une miette. Très agréable de voir les plats se confectionner juste à côté, une proximité avec les chefs très apprécié. Une carte réduite pour profiter au mieux des arrivages, des saisons et du local. On reviendra à 1000% ! Un menu à 36€ par personne au vu de l'expérience et de tout le travail derrière c’est plus qu’abordable, un plat poisson, 1 viande et 1 pour les végétariens ils ont penses à tout"

"Mais quel bonheur ! Ce restaurant est une véritable pépite ! Cuisine, Accueil, service, propreté, originalité … absolument rien à redire … hâte d’y retourner !"

"Ce restaurant est une pépite ! De l’entrée au dessert, chaque plat est travaillé avec beaucoup de finesse et de précision tant dans les goûts que dans la présentation de chaque assiette. J’ai adoré les associations de saveurs, et puis avec la cuisine ouverte il y a un véritable esprit de convivialité. Le service est très agréable et souriant, ce qui rend l’expérience d’autant plus mémorable ! À tester sans plus attendre !"

"Excellent déjeuner. Jolie salle avec cour intérieure et tables en bois brut. L'accueil est chaleureux, avec un grand bonjour de la part de la cuisine ouverte. Menu du déjeuner en 3 services à 36€. Les plats sont expliqués avec soin. Les entrées sont présentées dans de petites assiettes à partager, tout est local et de saison. Mention spéciale à l'œuf mollet aux champignons, jambon basque et sarrasin Le lieu jaune superbement nacré avec une sauce poulette très gourmande. Les portions sont belles, et les accompagnements excellents. Riz au lait aérien. 2 points de détail : le pain un peu décalé avec la qualité de l'ensemble et le Ricard trop cher 7€. Au final une addition à 50€/pers méritée, et une très belle expérience. A refaire."

"Quelle expérience ! Nous avons été accueillies très chaleureusement et nous sommes senties comme à la maison. La recherche culinaire a égayé nos papilles et nos sens. Je recommande cette auberge urbaine les yeux fermés. Merci pour ce moment."

"Ca ne paie pas de mine, une petite façade où l'on peut lire auberge urbaine, mais ça vaut le coup de passer la porte. Pas de grande carte avec les menus, mais juste une ardoise avec 3 entrées 3 plats, 3 desserts. La serveuse nous apprend que c'est un menu unique avec obligatoirement les 3 entrées, on doit juste choisir un plat et un dessert. Ce fut un délice avec des découvertes de saveurs surprenantes, et un serveuse souriante qui vous explique au fur et a mesure la composition de tous les plats. On peut juste regretter que le principe du menu unique et le prix ne soient pas indiqués dès l'entrée."

"Un moment formidable. Nous avons été accueillis avec un grand sourire sincère et chaleureux qui nous a tout de suite fait nous sentir très à l’aise. La description des plats était un véritable enchantement, la certitude que les plats étaient préparés avec le plus grand soin et une philosophie aussi gourmande que respectueuse des produits de qualité. Ce qui s’est confirmé dans l’assiette. Quel régal ! Une explosion de saveurs, une ambiance chaleureuse mais calme et soignée, une belle découverte. Je recommande."

"J’ai adoré le cadre et l’accueil. Le patio est très agréable et la déco soignée. Ce que nous avons mangé était excellent… On aime l’idée de partage, la farandole d'entrées, les desserts signature… Et on veut revenir aussi pour le rapport qualité/prix qui est au rendez-vous."

"L'Auberge Urbaine offre un lieu de vie contemporain et responsable, où la cuisine bourgeoise met en valeur des plats signatures élaborés à partir de produits locaux et de saison. L'expérience a été inédite. Les entrées étaient divines, notamment l'Hollandaise à l'œuf mollet et à l'estragon, ainsi que la salade de betteraves, qui offrait une agréable fusion de textures et de saveurs. Le lieu jaune, doré à la plancha, était incroyable, subtilement accompagné d'une sauce au vinaigre et aux piquillos. Le jarret de veau fondant était savoureux, servi avec une sauce riche en goût. Les deux desserts étaient excellents, mais nous avons été particulièrement séduits par leur recette familiale emblématique, la Zépherine à la fraise, dont le goût unique et la douceur en bouche ont marqué notre dégustation. Nous tenons à remercier personnellement Romain Corbière pour ses chefs-d'œuvre culinaires, ainsi que Marie et Bertrand pour leur accueil chaleureux. (Ne manquez pas de profiter également du Comptoir Gourmand, une épicerie fine proposant des plats à emporter faits maison, des produits du terroir et des gourmandises. J'y achète depuis des mois mes bougies parfumées à la figue, et je les adore.)"

"Une expérience inoubliable ! Ce restaurant est EXCEPTIONNEL ! D’abord le lieu , on se sent comme à la maison et cette première impression va se confirmer au fil de la soirée , tout est réuni pour vous faire passer un moment magique ! Marie et Bertrand vont vous faire découvrir une cuisine pleine de surprises et de générosités, les assiettes sont visuellement très belles et chaque bouchée vous donnent envie d’y replonger ! Vivement ma prochaine visite ! Merci à cette merveilleuse brigade du Zéphirine !"

"Si il y a un restaurant à faire sur Bordeaux c’est celui-ci. Cadre très agréable, équipe accueillante, concept très sympa, produits de qualité, service précis et chaleureux. De vrais pros !!! Cuisine visible depuis la salle. À prévoir nous concernant : réserver en terrasse dès les beaux jours ☺️ Encore merci & à très bientôt !"

"Très bonne adresse à Bordeaux ! Le 23 décembre, ma femme et moi avons visité avec une réservation à 19h30 pour célébrer Noël. De l'accueil à l'entrée jusqu'au moment du repas et au moment du départ, tout était parfait. Un plat parfait où l’on ressent la fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire du chef. Un restaurant où vous pourrez déguster une cuisine luxueuse dans une atmosphère confortable comme à la maison."

"Une très belle adresse à Bordeaux. Une cuisine variée et raffinée, une façon unique de servir les différentes étapes du menu (partagez... ou pas !) et un accueil soigné et agréable. Brigade souriante et à proximité des tables. On a l'impression de tous partager un moment ensemble. Superbe expérience."

"De l’accueil au service ,de l’entrée au dessert tout était fabuleux. Une ambiance chaleureuse dans un cadre raffiné. Belle cuisine maîtrisée, raffinée avec des produits de qualités, c’était vraiment parfait. Un trio de choc 😉 Ne tardez pas à réserver votre table! Merci à toute l’équipe pour ce bon moment. Petit souvenir de mon dessert 😋🌟 un délice. Eva et Thomas"

"Parfait ! Du début à la fin ! Un repas très qualitatif pour un prix plus que correct ! Des saveurs , des découvertes , de la gourmandise ! C’est tout ce qu’on cherche dans un restaurant. Une équipe chaleureuse et accueillante. Une de nos meilleur découverte Bordelaise 😊 Merci à toutes l’équipe pour ce bon moment !"

"Nous avons passé un excellent moment dans cet endroit à l’atmosphère à la fois raffinée et conviviale. Les plats sont excellents, les cuissons parfaites, avec une mention particulière pour les légumes délicieux, à donner envie de devenir végétarien :) Les desserts viennent couronner un repas sans fausse note. Le service est convivial et attentif. Une partie épicerie fine permet de repartir avec quelques spécialités gourmandes. Une adresse à recommander sans retenue."

"✨️ Un moment de saveurs et de convivialité autour des petits plats à partager raffinés et savoureux. Les entrées sont servis en trio et l'accompagnement du plat est à savourer à 2 pour le menu du midi à 29€ seulement ! 🍃 Une magnifique terrasse pour profiter d'un coin d'ombre et de verdure. 🌟 Vous aurez des explications de chacun des mets par l'équipe aussi attentionnée que passionnée. Merci à eux pour ce merveilleux moment."

"C'est un endroit magique où la cuisine est inventive, goûteuse et originale. L'accueil de Marie et Bertrand est chaleureux, ils sont disponibles et souriants . Bref si vous voulez passer un moment magique allez y sans hésiter."

"Lorsque vous ouvrez les portes, vous ne vous attendez pas à découvrir un restaurant en arrière salle. A l'entrée, une boutique ensuite vous pouvez découvrir une cuisine ouverte sur la salle, ou nous pouvons voir dresser les différents plats. Vos yeux sont en extases. Nous avions réservés pour 5 personnes pour un repas de Noël entre collègues. Un délice pour nos yeux et nos papilles. Un voyage culinaire. Un grand merci d'avoir su régaler mes papilles."

"Hier soir, c'était sortie au restaurant Zépherine (rue Abbé de l'Epée à Bordeaux). J'aime bien le concept : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, mais on ne choisi pas l'entrée, on a droit aux 3 ! L'accueil est très agréable, la salle jolie, une cuisine ouverte permettant de voir les cuistos travailler. Les plats sont très bons. Mon seul reproche ira pour les vins. Seulement 3 vins au verre (1 blanc, 1 rosé et un rouge) et que des grandes bouteilles de vin (pas de demi bouteille). Dommage quand on est seul, parce que même si ce n'est pas moi qui conduit le tramway, il faut quand même la boire, la bouteille !"

"Très belle découverte ? Une véritable expérience culinaire. Des plats et des desserts très élaborés, raffinés et excellents daignent de grandes tables. Un personnel et un accueil au top ! La carte change très souvent, nous reviendrons."

"Première visite chez Zephirine, un désistement nous a permis d’avoir une table un samedi soir. Accueil et service vraiment très agréable. Décor simple mais de bon goût , les mets sont succulents faits avec d’excellents produits. La cuisson était parfaitement maîtrisée. Un petit reproche, toutefois, la salle est un peu bruyante. Excellent rapport qualité prix. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Juste. C’est le terme le plus adéquat pour parler de cet établissement. Tout est ni trop, ni trop peu, de l’accueil de Marie, de la présentation de l’expérience à venir par Bertrand, des plats du chef étoilé Romain CORBIERE, des desserts de l’ancien chef pâtissier d’un trois étoiles Nicolas Cailleaud, tout est pensé, conçu et réalisé avec soin, sérieux, professionnalisme et bien sûr inspiration ! Les prix sont très corrects presque en deçà de la partition jouée au regard de la concurrence. A ne rater sous aucun prétexte."

"Bel accueil et une jolie déco. Le concept des entrées à partager est très sympa pour nous qui avons l’habitude de partager nos plats. Cuisson parfaite du paleron de bœuf et du poisson. Les plats sont tradi avec une revisite appréciable. 29€ par personne entrée plat dessert un samedi midi. Tres bon rapport qualité/prix. Une bonne expérience."

"Un restaurant qui va devenir incontournable sur Bordeaux. Un accueil des plus chaleureux, une cuisine raffinée avec des produits de saison. Une décoration qui sort du commun. Le petit plus...un comptoir gourmand rempli de bons produits d'ici et d'ailleurs."