Vermillon

"La cuisine pas ouf... le cadre est top et l'équipe très agréable. Rien a redire côté service, le sourire, l'accueil tout est bien. Petit bémol sur la cuisine les courges n'étaient a mon sens pas assez cuites, elles étaient dures, sèches et difficiles a découper... un raté de la cuisson certainement, l'accompagnement était bien réalisé et bon. Pour le dessert, brioche façon pain perdu c'était bon mais pas assez gourmand pour moi. Cela manquait de jus, j'aurai aimé plus de caramel ou une brioche plus imbibée. Je suis ressortie en restant un peu sur ma faim."

"Super restaurant , une de mes adresses préférée, belle équipe , sympa, souriants chaleureux"

"Cuisine originale, savoureuse. Une belle expérience."

"Très bonne expérience! Le personnel est très agréable, la cuisine originale et excellente. Très bon rapport qualité/prix."

"Il y a d'abord la qualité de l'accueil. Puis le lieu, très agréable, aérien, simple et beau. Et enfin, les plats, beaux et bons. Que dire de plus ? Allez-y !"

"10/10 super ambiance et dîner au top!"

"Cartereduite qui se concentre sur la qualité pour une cuisine parfumée et goûteuse. Personnel souriant et aimable. Une belle découverte."

"Super endroit, découverte, partage, du goût, des bons produits, une carte des vins en mode bio ou nature découverte, le tout à prix très doux. Une très belle adresse à découvrir entre amis."

"Une des meilleures adresses de Paris. Le service est chaleureux, le cadre est agréable et les plats tout juste succulents. Je recommande particulièrement."

"J'ai passé un très bon déjeuner chez Vermillon. Le menu change régulièrement et mêle plat traditionnel et touches d'originalité. Je reviendrai avec plaisir mais malheureusement le bonne cuisine n'est pas très bon marché et je ne peux pas en faire ma cantine..."

"Service très agréable, bonne ambiance et petits plats pas trop chers et bons! Que demander de plus ?"

"Recettes originales et goûteuses, avec des ingrédients de qualité. Nous avons adoré. Bravo à vous"

"Excellente « expérience » Personnel vraiment adorable et attentif. Nous décidons de tout tester. Nous sommes 4. 3 demi œufs Mayo. Qu’à cela ne tienne nous en demandons 1/2 supplémentaire pour le 4e. Un œuf entier est apporté dans la seconde !! Les plats sont savoureux, les saveurs savamment organisées pour surprendre, régaler, étonner. Le seul bémol les 2 desserts un peu en dessous de la qualité du reste. Cependant «  l’expérience » a été fort agréable. Nous recommandons et nous reviendrons."

"Cadre austère et froid , au propre (décoration sommaire) comme au figuré (température dans la salle). Service sympathique et relativement rapide. Carte peu étoffée. Plats assez simples. Quantités pas très généreuse dans l'assiette. Vins naturels uniquement, il faut aimer."

"J’ai beaucoup aimé ce restaurant. Les différentes assiettes étaient très savoureuses. Le service était sympathique. Possibilité de manger dehors l’été."

"Première fois dans ce petit restaurant du 9e. La formule du midi entrée+plat ou plat+dessert est intéressante. Nous avons donc le choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts. Les plats sont de qualité mais les quantités restent quand même petites ! Le service était dans le speed car beaucoup de monde mais c’est une bonne expérience"

"Un lieu chaleureux avec une jolie sélection de vins à prix raisonnables (bouteilles autour de 40 euros). Un peu décevant sur les assiettes : quantités trop petites sur certaines (artichauts, salade de cocos), plutôt ok sur d’autres. Mais globalement cela manque d’assaisonnement et donc de goût (avis partagé par les 3 personnes à table). Service sympathique et attentionné."

"Lieu super chaleureux et plats excellent ! Le service est lui aussi en rdv ! Je recommande vivement ce restaurant parfait pour un dîner entre copains !"

"Un régal! Des produits frais au service d'une carte très bien pensée, un staff souriant, le tout dans une agréable ambiance de bistro de quartier. Je recommande!"

"Cuisine excellente,audacieuse et gourmande. Des produits frais et un accueil charmant . Super adresse"

"Rapport qualité-prix plutôt bon. Cuisine plutôt recherchée et inventive, quoique inégale (ex. ajo blanco excellent mais riz au lait très décevant : riz peu cuit et dessert peu crémeux). Les quantités sont justes : c'est bien pour le midi, mais on apprécierait plus de générosité. Le service est relativement simple et rapide, rien à redire. Bonne ambiance dans le restaurant. Le seul bémol est que la salle résonne beaucoup, et dès qu'il y a du monde cela peut devenir très bruyant. Bonne adresse, malgré des plats de qualité variable."

"Superbe formule le midi, on s'est régalés, merci."

"Vins naturelles top! Lunch délicieux Service très sympa Une très bonne recommandation sur Pigalle."

"L’accueil est super gentil et souriant , la salle est agréable calme , le service est attentionné et rapide et toujours avec le sourire . L’association du thon et du melon est juste incroyable et la cuisse de poulet au barbecue est parfaite. La ganache au chocolat est un vrai dessert gourmand. Donc endroit très agréable et bon rapport qualité prix , merci Vermillon."

"A l’arrivée, la salle est jolie, ambiance salle de classe, et on devine les origines basques. A la carte un midi, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un menu à 25€ pour un de chaque. A la dégustation, des associations d’ingrédients bruts avec une touche gourmande et sexy. A 2, nous prenons 2 menus et 2 boissons pour moins de 70€. Je reviendrai sans prise de tête avec des amis ou mes parents. Merci Vermillon ! Martin"

"Parfait pour un déjeuner à petit prix. Carte courte (2 options à chaque étape) avec une option végétarienne sur les deux. Service adorable et rapide. Bruyant à l’intérieur, nous avons migré à l’extérieur rue de Calais et c’était très bien."

"Super lieux pour un déjeuner rapide ou bon dîner entre amis. Je viens régulièrement et toujours ravies des propositions au menu. Carte fraîche & gourmande"

"Dans l’ensemble, j’ai passé une bonne soirée au Vermillon. Le vin était bon, par contre c’est au niveau de la cuisine que j’ai été déçue. Les assiettes sont vraiment minuscules, pour un prix qui lui ne l’est pas. Vraiment dommage car on sort en ayant faim. Par contre je tiens à souligner que c’etait bon et frais."

"Une très belle découverte pour un dîner entre amies. Cuisine savoureuse, carte de saison et renouvelée tous les jours, service cordial et attentionné. Une bonne adresse à garder !"

"Premier déjeuner au Vermillon, la formule n’est vraiment pas chère pour des plats aussi bons. Beaucoup de simplicité et en même temps des goûts francs et tranchés avec la petite touche qui en fait quelque chose de raffiné. Excellente carte des vins. J’y reviendrai avec plaisir !"

"Très agréable expérience, cuisine savoureuse, en format petites assiettes à partager à prix doux, ce qui permet de tester tout ce qu'on veut, sans frustration. Un bon choix de vins et un service agréable. À refaire !"

"Superbe endroit, on est jamais déçu ! Tapas à petit prix et plats de résistance toujours fins. Délicieux desserts à chaque fois. Bonne ambiance, déco chaleureuse sans chichi et équipe adorable. Seul bémol, quasi que des vins nature..."

"Très bonne petite cantine. Les plats sont pleins de goût et généreux."

"Excellente table bistronomique qui s’est récemment agrandie, proposant une carte élaborée à partir de produits locaux et frais et changeant régulièrement !"

"Carte courte et bien pensée, très jolies assiettes, du goût. Service convivial et attentionné. Un peu bruyant le midi, mais pas plus que n’importe quelle brasserie. Merci !"

"Des produits de saison, simples mais bien travaillés. L'ambiance est agréable et lumineuse dans ce nouveau lieu. Un rapport qualité prix juste pour la formule du midi. Je reviendrai !"

"Parfait pour un déjeuner ! Accueil adorable et des assiettes au rapport prix plaisir parfait."

"Arrivée un peu tard vers 14h la cuisine nous accepte pour des plats uniquement super sympa Super service, très peu d’attente Le plat de cochon a l’air un peu petit mais la viande nourrissante et de qualité. Bonne cuisson Les assortiments bien cuisiné avec un belle sauce et du pain Merci à la cheffe et à l’équipe c’était top"

"C'était bien mais un peu déçue par rapport à la note globale. 1 entrée sur 4 et 1 plat sur 2 n'étaient plus disponibles, service assez lent, on était un peu les uns sur les autres, la cuisine était très bien mais pas assez inoubliable pour rattraper le reste. Ce n'est pas une mauvais adresse mais pas un must do. Et il me semblait que le Vermillon était un restaurant très végétarien avant, là il n'y a qu'une entrée végétarienne mais sinon poisson ou viande oblige."

"Service vraiment très bien ! Ils sont prévenants, à l'écoute et ils prennent le temps pour les personnes ayant des allergènes :) Les plats sont bons par contre les quantités des plats à partager un peu petits pour ceux qui ont de grosses faims, mais pour moi c'était parfait !"

"J'ai pris le gâteau au chocolat et un soda à base de gingembre très rafraîchissant par cette chaleur. Je viens de remarquer que sur le gâteau il manquait le biscuit streusel 🤔 l'accueil a été sympathique 😊 je crois qu'ils ont déménagé juste à côté angle rue Blanche et rue de calais."

"Un lieu à découvrir. Cuisine simple et goûteuse, produits frais..Accueil chaleureux. J'ai dégusté un risotto aux légumes excellent. De la vraie cuisine maison ! Prix très corrects. A découvrir, Je recommande !"

"Très bonne cuisine, fraîche et inspirée! On sent l'envie de bien faire. Une excellente découverte pour moi. Le service était très sympatique et dans une rue au calme."

"Belle découverte Plats originaux, de saison et très bons ! Service rapide et agréable"

"Très belle surprise pour ce petit restaurant. Au programme, filet mignon rosé avec sa purée et mélange de légumes frais ainsi qu'un haddock avec son risotto à l'encre de sèche. Un vrai bonheur dans l'assiette et une explosion de saveurs en bouche. Merci pour la bonne humeur du serveur et du cuistot. Allez y, vous ne serez pas déçus!"

"Personnellement c'est le genre de resto que j'aime bcp, on sent la petite affaire sans prétention. De la très bonne cuisine et des produits de qualité dans une carte avec peu de choix mais savamment réfléchis. Bref vous l'aurez compris, je recommande. Excellent pour un déj."

"Restaurant vraiment sympa ! La cuisine est simple mais savoureuse. Le service est impeccable. Les prix du midi sont honnêtes. Très bonne adresse."

"Petite cantine de quartier avec des formules au rapport qualité/prix imbattables le midi (13.5€ l'entrée/plat). Seulement 2-3 entrées et plats à la carte, c'est simple et c'est bon. Service agréable mais un peu trop lent lorsque j'y suis allé (surtout pour un midi en semaine)."

"Petit bistrot de quartier, discret et chaleureux. Cuisine fraîche et savoureuse servie dans une vaisselle chinée et dépareillée faite à base de produits frais (asperges croquantes, daurade en ceviche) accompagnés de beaucoup de saveurs (coriandre, citron vert). Les desserts (crumble et fondant au chocolat) sont très gourmands. L’ambiance est sympathique avec un bon rapport qualité prix. A recommander."

"Un charmant petit restaurant avec une carte qui change, qui fait saliver et qui brille de bonne idées! Les produits sont très bons et frais, il y a des choix pour les végétariens, la décoration est très mignonne, la rue calme, le service au top, attentif et soigné! Que du positif! Quant aux vins, nous avons pris le rosé hier soir qui était très bon! Je recommande vivement!!!"