Restaurant Prémices - Opéra

"Une cuisine excellente, raffinée et recherchée. Nous avons partagé un superbe dîner en amoureux. Bravo au chef Benoît pour sa créativité et son talent ! Nous recommandons vivement."

"Belle surprise. Cuisine valant le détour avec notamment certains mélanges audacieux mais très réussis. Service très sympathique et attentionné. Un très bon moment pour un déjeuner."

"Félicitations pour vos produits de qualités et pour votre cuisine innovante. Glace au maïs tout simplement sublime, il fallait oser. Bonne continuation pour vos futures créations vous êtes dans la cour des grands."

"Quelle belle découverte ! Si vous passez par Marseille, n’hésitez pas et réservez votre table au « Prémices ». Le chef nous invite à découvrir sa cuisine inventive et savoureuse, une cuisine pleine de poésie qui exprime avec délicatesse la générosité et la passion de son auteur. Coup de cœur pour la pintade que j’ai décidé de baptiser « Nostalgie d’été et invitation à l’automne «. Nous reviendrons avec grand plaisir"

"Excellent restaurant, on s'est régalé de l'entrée au dessert : inventif, un mélange de saveurs très bin Serveurs très sympathique"

"Très belle découverte ! La recherche de goûts dans les plats est vraiment impressionnante, on s’est régalé du début à la fin. Le menu offre un excellent rapport prix/plaisir, c’est une adresse à garder précieusement à Marseille. Petite réserve uniquement sur la carte des vins : elle est très bien fournie mais quasi exclusivement en vins nature. On comprend la démarche, surtout quand on travaille dans le vin, mais c’est peut-être un peu trop exclusif à notre goût. Merci à toute l’équipe pour l’accueil et l’expérience, je recommande à 100 %"

"Une très belle surprise que cette table particulièrement inventive . La formule du soir nous réserve pour chaque plat un mélange de saveurs créatives et harmonieuses. Les vins proposés viennent subtilement accompagner chaque création. Le tout pour un prix très abordable par rapport au tout-venant local souvent surfait. On reviendra avec plaisir surprendre et régaler nos papilles."

"Excellente adresse, cuisine créative et originale, assiettes bien dressées. Une vraie attention pour servir des produits bruts locaux et de qualité. L’accord mets/vins est harmonieux. Service très pro. Mention pour la mise en bouche au crabe, l’entrée aux langoustines et le dessert pois chiche !"

"Belle découverte à côté de l’opéra. Cuisine gastronomique et créative avec des produits locaux à prix doux pour un 4 services."

"Ma cantine du midi et mon coup de cœur du centre ville. Créativité et équilibre des goûts associant une très belle sélection de vins. Sans oublier la qualité du service et la sympathie de toute l’équipe. Bravo! Je recommande sans aucune hésitation."