Méréo

"Accueil, salle, WC, service et vin impeccables. Par contre, nous n’avons pas du tout aimé cette cuisine « à base de tapas ». Des saveurs étranges , un poulpe caoutchouteux, des langoustines desséchées, trop de sucre mélangé à ses sauces vinaigrées, un foie gras dilué dans une sauce étrange….très peu savoureux pour nous, cela se veut certainement « bistronomique » mais ce n’est pas du tout à la hauteur et la décoration des plats, certes réussie, ne reflète pas du tout les saveurs qu’on attendrait …..surtout à ce prix! Plus d’une heure 1/4 pour servir 3 tapas 🥵 et une note bien trop salée à plus de 90€ pour deux….et on a faim! On s’est vengés sur le pain (mais caoutchouteux également…) et avons dîner ailleurs. Le concept de « à partager » est pour nous trompeur et pas abouti, les portions sont trop ridicules et aucune assiette n’est proposée à chacun pour y déposer ce qu’il prend d’autant que tout baigne dans la sauce….Nous ne reviendrons pas et confirmons d’autre avis sur l’incohérence gustative et les prix exagérés (le mini poulpe à 18€ (qui était à 16€ il y a un an…) l’anguille à 22€! comparé à d’autres restaurants de tapas ou bistronomiques à Rennes, Mereo ne fait pas du tout le poids."

"Super adresse de tapas à partager, quelques options végétariennes. Tout est bien exécuté, les prix étaient au dessus de ce à quoi je m’attendais. Un peu déçu de la variété de dessert : 3 choix dont 1 fromages proposés et les deux autres avaient la même composition (crumble, glace, crème déstructuré) On a bien mangé et le cadre est très mignon, authentique Gros coup de cœur pour le poulpe !!"

"Dîner entre amis. Partage de succulents tapas arrosés d'un très bon blanc, dans un cadre fort sympathique et une ambiance qui l'est tout autant. On voit le chef préparé les plats"

"Très bon restaurant , superbe accueil et très belle cuisine avec des tapas recherchés qui sont très bon. Rapport qualité prix excellent n’hésitez pas à y aller Merci encore pour ce superbe moment"

"Nous sommes venu manger ce soir lundi 1er septembre à deux Très belle découverte. Tapas raffiné et rechercher toute en respectant la convivialité du tapas. Première fois pour nous à méreo mais ça ne sera pas la dernière. On a payé 81€ pour deux avec 4 tapas et deux dessert et deux soft le prix est plus que correct Je recommande les yeux fermer"

"Merci à Pierre d'avoir accepté de privatiser le restaurant pour une soirée dont on se souviendra longtemps. Un grand merci pour la qualité de la cuisine, du service, et du bon vin. A très bientôt"

"Exceptionnel !!! Nous nous sommes régalés ! Avec un Chef qui nous a concocté des tapas excellents tant sur le plan visuel qu’en bouche. Merci à l’équipe souriante accueillante et efficace. Une expérience top et une très belle surprise ! Merci !"

"Superbe découverte en compagnie de mon fidèle associé ! Méréo, un restaurant associant le semi-fastronomique et les tapas. L'accueil y est très chaleureux, l'équipe est passionnée et connaît très bien ses produits. L'entrée fut composée de 2 tapas différentes: - un revisité de patatas bravas accompagné d'un ketchup maison et d'une sauce aïoli. - des chips de tapioca soufflé avec une chair de crabe et du chou rouge en accompagnement et un soupçon de gel ponzu et d'œufs de truite. J'ai pour ma part poursuivi avec le poulpe cuisiné façon barbecue japonais avec sa feuille de shiso farcie aux légumes croquants et recouverts d'une sauce à base de beurre de cacahuète. (En tant que fan de poulpe je recommande de grandement !!!) On s'est ensuite laissé tenter par un espuma de camembert miellé avec sa gelée de bergamote et ses chips croustillantes. On a fini avec un dessert des plus gourmands, une glace à la noisette avec un coulis de gianduja sur son lit de croustillant de noisette à la fleur de sel et espuma vanillé. Du début à la fin le repas a été un sans faute. La qualité est au rendez-vous. Vous pouvez être sûr de passer un excellent moment dans ce restaurant. Merci à l'équipe pour leur accueil, in reviendra avec plaisir"

"Concept original mais pas très bon marché et surtout un service trop long même si l’accueil est agréable."

"Whaou! Une adresse que je vous invite à découvrir sur Rennes : des plats délicieusement accordés, un service parfait et une carte qui change régulièrement"