L'Estran

"Mais quelle belle surprise 🤩🤩🤩 Un accueil très chaleureux et une cuisine finement travaillée et pleine de saveur qui de l’entrée au dessert nous a ravi 😀 Nous avons tellement hâte d’y retourner pour découvrir de nouveaux menus et nous ne manquerons pas de transmettre cette belle adresse"

"Menu excellent, original, léger mais consistant. Ambiance calme et humble. Budget gastronomique raisonnable."

"Au-delà d'un excellent repas, on peut parler d'une expérience : restaurant calme, service approprié, plats d'une extrême fraîcheur, l'option mets et vins est superbe.... Que du bonheur!"

"Découverte avec nos amis lors de notre dream team tour à vélo en Normandie. Accueil et Diner parfait raffiné et copieux ! Un excellentissime rapport qualité / prix. Des lillois en Normandie au top ! Un immense merci pour leur accueil et leur attention !"

"Super resto - menu découverte 4 plats vraiment intéressant - service rapide et attentionné - et ce qui n’est pas courant, toilettes impeccables - recommande fortement"

"De passage à Saint Vaast pour un stage photo, nous avons réservé sur conseil et nous n avons pas été déçu par cette cuisine raffinée, goûteuse et légère en même temps. Une carte serrée , sûrement gage d un travail artisanal, ce qui est très bien par les temps présents. Un service aimable et discret complète ce bilan. Bien sûr, je conseille sans réserve."

"que du bonheur...Tout était parfait, de l'entrée au dessert...On sent la pation de cuisiner et le plaisir d'accueillir . Nous reviendrons sans aucun doute et vous recommandons vivement ce restaurant."

"Nous avons passé un excellent moment à L’estran, une cuisine surprenante et raffinée. Tous le personnel est très agréable et à proposé d’adapter certains plats pour une femmes enceinte. Nous recommandons ce restaurant, à faire une fois durant votre séjour !"

"Une très belle découverte. Accueil tout en sourire, une carte aux choix simples mais cuisine savoureuse, gourmande et inventive, entièrement maison avec les produits du coin. Des vins au top. Bref, si vous séjournez à St Vaast, c'est là qu'il faut aller se régaler!"

"Très bon restaurant. Le cadre est sympa, vue sur le port de Saint vaast la hougue. Musique douce et sympa. Le personnel vous accueille bien, souriant et surtout vous présente les plats et les vins d'une façon pro et détaillée. La cuisine est fine bien présentée. Félicitation au chef... Personnellement j'ai pris le menu en 5 service, génial, je me suis régalé. J'ai pris les vins associés aux plats parfait. Si je devais pinailler j'aurai mis un autre vin rouge avec le veau aubergine. Mais c'est une question de goût. L'ensemble de mon repas était équilibré fin et goûteux donc parfait. Allez y kes yeux fermés par contre pensez à réserver quant c'est bon c'est souvent complet... Bonne continuation et c'est sûre à bientôt..."

"Honnêtement, une très très bonne expérience ! Une équipe jeune, en recherche de créativité. Et ils y arrivent ! Le jeune patron Max en cuisine, et sa femme Adèle en salle et des fois en cuisine veulent partager, sont souriants, et évidemment la cuisine est délicieuse et recherchée ! Même la vinaigrette qu’ils mettent dans la salade est d’une profondeur, avec une liste d’ingrédients folle !! Ils sont secondés par une équipe motivée, très amicale et à l’écoute. Petit clin d’œil à leur collègue Romy qui fait des super cocktails, notamment un très bon Pisco Sour, et elle aussi très souriante et de très bon conseil 👍 J’ai demandé s’ils faisaient une « after » après avoir fermé le resto. Il me reconnaîtront ! On a envie de rester même après avoir fini de manger … On vous recommande, et on vous re recommande !"

"Mélange de saveurs réussi ! Chaque mets est un délice, une cuisine qui sort de l’habituel, toute en délicatesse. Le lieu est chaleureux, une jeune femme au service qui vous présente chaque plat avec plaisir et sourire, félicitations."

"Très belle expérience sur le menu Marée Haute et son accord mets et vin et un service tout en douceur. Nous avons apprécié le contraste entre la simplicité et l'authenticité des ingrédients et la complexité, la subtilité du résultat sur les papilles. Les assiettes sont belles et le rapport qualité prix très raisonnable. Très beau travail de Max et Adèle. Merci à eux et leur serveuse présente ce samedi soir pour cette magnifique soirée !"

"Une très belle adresse qui fait plaisir à venir y déguster le travail d'un chef qui a du talent. Des nouveautés dans l'assiette qui varient suivant la saison. Les soirées cocktails et tapas sont géniales. J'ai trouvé qu'à chaque fois les desserts ne sont pas à la hauteur des plats. Desserts bien sûre faits maison mais il manque ce côté travaillé."

"Cuisine et service exceptionnel !! Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre classe et sympathique ! Je recommande vivement cette adresse si vous passez par St Vaast La Hougue ! ;)"

"Quel plaisir de trouver une si bonne table dans le Cotentin. Delicious !!! On recommande. Encore merci. Bravo pour votre cuisine"

"La nourriture et le service étaient impeccables. Nous avons opté pour un menu de 4 plats avec accord mets et vins, et tout était parfait. Le personnel était très compétent et nous a réservé un accueil et un service impeccables tout au long de la soirée. Un vrai bijou ! The food and service was impeccable. We had the 4 course meal with wine pairing and everything was faultless. Highly knowlegeable staff with a great welcome and service through the evening. A preper gem!"

"J’ai eu le plaisir de déjeuner ce midi au restaurant L’Estran et quelle belle surprise ! Une véritable parenthèse gustative que je recommande sans hésitation. Dès l’accueil, le ton est donné : l’accueil est chaleureux et professionnel Le cadre est cosy idéal pour un moment hors du temps. Mais ce qui nous a bluffés, c’est bien sûr l’excellence de la cuisine. Chaque plat était un voyage de saveurs, parfaitement exécuté, équilibré et original. On sent le travail, la passion et la précision dans chaque plat. Un vrai coup de cœur. Mon invitée était tout aussi conquise, et nous avons toutes les deux été très très agréablement surpris par la qualité et la finesse des mets proposés. Le service était discret et attentionné ce qui a renforcé l’expérience globale. Bref, un restaurant gastronomique de haut niveau, où chaque détail compte, et où l’on ressort conquis, le sourire aux lèvres et le palais comblé."

"Une table vraiment excellente. Inventive, raffinée sans être ostentatoire. Le service est parfait et l'ambiance très agréable"

"Restaurant choisi en fonction des avis précédents. Je confirme : un sans faute du début à la fin. Une cuisine qui incite à la découverte. L'accord des ingrédients y est parfait et le rendu tout en délicatesse. Nos papilles ont passé un excellent moment. Allez-y les yeux fermés."

"Cuisine délicieuse et inventive, mettant en valeur les produits locaux. Service chaleureux et cadre agréable. Une très bonne adresse à Saint-Vaast-la-Hougue, à découvrir sans hésiter !"

"Une explosion de saveurs, dans un cadre agréable et délicat, avec un service aux petits soins. Étant enceinte, le personnel a su adapter les plats. La cuisson du homard et du poisson était juste parfaite, avec des alliances gastronomiques dignes d’une très grande table . Merci pour cette belle découverte!"

"Une très belle table et un accueil toujours aussi agréable. Des produits de qualité travaillés avec soin. Je ne peux que recommander !"

"Cuisine inventive et dynamique, patron en cuisine, patronne en salle, bien que fort jeune, déjà repris au Michelin (bravo), service impeccable, convivial et souriant. Moment très agréable, n’hésitez pas à pousser la porte de cet établissement !"

"LE 10/05/2025 Nous avons passé un très agréable moment à l’Estran. Le service était sympathique et dynamique, très agréable. Nous nous sommes régalés tout au long du repas, de l’entrée au dessert, en passant par les cocktails pour l’apéritif et les vins. Je recommande vraiment ce restaurant si vous êtes de passage à St Vaast la hougue. Pensez à réserver"

"Un GRAND BRAVO c’est un sans fautes! Une cuisine délicate, raffinée et étudiée, nous avons très bien mangé. Un service très agréable avec une équipe (au complet) dynamique et à l’écoute de ses clients. De la carte de visite au choix des matériaux et des couleurs à l’intérieur tout est de très bon goût à l’image du restaurant ceci en fait un lieu distingué et accueillant. Je reviendrais avec plaisir."

"Super déjeuner ! Merci pour l’accueil et les plats, bravo à tous."

"Un super chouette restaurant à Saint Vaaste ! Nous avons vraiment apprécié le repas du midi, tant sur le service que sur la qualité des plats ! Merci pour tout et à très bientôt je l’espère !! Petite suggestion d’amélioration : mettre davantage en avant sur votre site que le menu du midi est un menu unique ! 🤗"

"Mon époux et moi avons choisi le menu en 5 plats et très belle expérience culinaire ! Tout était vraiment délicieux. L'accord mets-vins proposé était parfait. Très belle vaisselle. Et pour finir, un accueil très chaleureux, souriant et professionnel. Nous recommandons ce restaurant et serons heureux d'y retourner."

"Le restaurant est situé sur le port. L'accueil est chaleureux. La carte des vins est originale, et les plats sont bons sans être gras, y compris pour un confit de canard ce qui n'est pas simple. Bonne cuisine. Merci"

"Cuisine excellente originale et bien travaillée La cuisson du merlu et du veau était parfaite, la mousse de lard en rentrée gourmande et réconfortante, les desserts parfaits L’accord mets / vins super avec des jurançon à découvrir Et pour clore le tout, accueil super sympa et attentionné"

"Tout simplement exceptionnel. Les plats sont incroyablement bons, les préparations originales. Ma femme a adoré le céleri (sous trois formes différentes), alors qu'en temps normal elle a horreur de ça ! Le service est convivial, la serveuse et la patronne vous expliquent les plats, elles sont ultra-sympathiques. Seul petit bémol: la luminosité de la salle, un peu trop forte. Avec moins de lumière, on gagnerait sur le côté intime. 70€ par personne, pour un menu avec une entrée, deux plats principaux et un dessert. Vu la qualité, ça les vaut largement."

"Une expérience exceptionnelle ! La cuisine est moderne et savoureuse, les plats sont un véritable délice. La décoration, simple et élégante, crée une ambiance chaleureuse. Le personnel est adorable et attentionné. Un lieu parfait pour un moment d’exception !"

"Un accueil très chaleureux, superbes assiettes avec de belles associations originales, et les accords mets et vins étaient parfaits! Je reviendrais sans hésiter"

"Très bonne cuisine savoureuse faite avec de bons produits de saison avec un soupçon d'originalité, juste ce qu'il faut pour surprendre vos papilles. Le tout servi par une équipe dynamique et adorable."

"Le meilleur restaurant de St Vaast. Une cuisine très raffinée, inventive avec des saveurs exceptionnelles. Le personnel est par ailleurs très aimable. La carte est renouvelée toutes les 3 semaines environ donc n'hésitez pas à revenir souvent ! Bravo et plutôt exceptionnel à St Vaast."

"Une excellente soirée dans un cadre très sympa où la sobriété du décor fait un très beau mariage avec une vaisselle raffinée tout comme le choix et les saveurs des mets proposés. Grand professionnalisme en salle dans les moindres détails. La propriétaire et sa collaboratrice forment un tandem parfait. Nous y retournerons au plus vite. Attention il est impératif de réserver."

"C’était juste excellent ! J’ai découvert ce restaurant grâce à mes parents et des amis, je n’avais qu’une hâte, d’y goûter… Et je comprends mieux les éloges ! Un repas gourmand, des produits de qualité et un service tout aussi bien. Je vous invite à découvrir cette cuisine de saison et bien maîtrisé ! MERCI !"

"Quelle savoureuse surprise ! Salle charmante soigneusement décorée. Assiettes belles et précises. Saveurs simples et très subtiles. Produits locaux du Val de Saire ! Accueil très professionnel et souriant. Bref : une superbe découverte que nous recommandons sans hésiter. Hâte de revenir ! Félicitations à toute l’équipe ! Excellente continuation !"

"Mon épouse,ma fille et moi avons passé un moment culinaire et humain formidable dans cet établissement. Bravo pour le respect du local et du circuit court . Bravo pour votre excellente cuisine qui met en avant les produits.(entre autres: parfaite maîtrise de la cuisson des Pigeonnaux 👍). Bravo pour votre excellente connaissance du vin qui vous permet de nous proposer des vins en parfait accord avec les plats. Bravo pour le service agréable et professionnel. Pour conclure,si vous voulez vivre une belle et bonne aventure culinaire,n’hésitez pas à réserver une table dans ce restaurant."

"Excellente adresse gastro qui nous avait été recommandée par notre maison d’hôtes. Une carte au choix volontairement réduit où tout était absolument délicieux, une vraie expérience gastronomique pour un prix raisonnable. Notre serveuse adorable et pétillante."

"Très belle découverte, super équipe. Excellente expérience. Aucune fausse note. N'oubliez pas de réserver."

"Cadre sobre et moderne, service efficace et souriant. Une cuisine subtile et inventive, avec des mets aux saveurs surprenantes et accords parfaits. Nous avons passé un agréable moment et nous nous sommes régalées. Une belle adresse à découvrir d’urgence !"

"Tres bel endroit à decouvrir à st vaast. Nous avons passé un très bon moment devant des plats savoureux. Adele et Maxime ont ouvert un bel endroit. On s'y sent tres bien et ils n'y a pas un autre lieu à saint vaast qui presente ce niveau de cuisine."

"Magnifique petit restaurant sur le port de Saint Vaast. Le chef de cuisine et la chef de salle sont jeunes, souriants et motivés. La carte est élaborée avec les produits qui leur sont proposés, elle change tous les 15 jours et tout est donc, très frais. 2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix, un vrai bonheur. Nous vous pris un verre de vin sélectionné et excellent, bravo, c'était un parfait accompagnement. Nous reviendrons avec plaisir car nous avons adoré !"

"Exceptionnel ! Le meilleur restaurant de Saint-Vaast. Tout était délicieux ! Le veau et sa purée de carottes, le bar sauvage légèrement pané aux petit pois. Service absolument charmant. Chef très talentueux. Décoration raffinée. Pas d’attente, service rapide. Resa conseillée. Ils s’adaptent aux enfants (pop corn) . Merci encore pour votre accueil on reviendra."

"Très belle découverte de ce lieu qui a ouvert ses portes il y a quelques jours seulement. Cadre et service très agréable et chaleureux, une cuisine à base de produits locaux, frais et de saison, qui reflète la philosophie des jeunes propriétaires, pleine de goûts et de saveurs. Il faut absolument venir découvrir, n'hésitez pas à réserver, pour partager un bon moment."

"Nous avons très bien mangé, la cuisine était raffinée et goûteuse, la décoration soignée et très bien pensé. Possibilité de plat végé sur demande ce qui est très appréciable. Dommage le dessert était un peu en dessous du plat mais très bon quand même. Jolie découverte"

"Il y a de l’ enthousiasme, de la bonne humeur et par-dessus tout l’envie de bien faire dans ce nouveau petit restaurant de Saint Vaast La Hougue. Une carte courte qui mise sur les produits de saison avec de beaux mariages (lotte, asperges, beurre noisette). Les saveurs sont au rendez-vous dans un bel équilibre, bien accompagnées par un choix de vin au verre intéressant. Ici pas de chichis, juste l’envie de partager un bon moment, et c’est réussi. On reviendra avec plaisir."