Le Vert Mi Sel

"Un vrai coup de cœur pendant nos vacances ! De passage dans la région, nous avons découvert ce petit resto par hasard, et quelle belle surprise ! L’accueil est chaleureux, la patronne d’une gentillesse incroyable, pleine de petites attentions du début à la fin. On se sent tout de suite à l’aise. Les plats étaient tout simplement délicieux : savoureux, copieux, faits maison… un vrai régal ! Et tout cela pour un prix plus que raisonnable. Une adresse à ne pas manquer si vous êtes dans le coin. On reviendra sans hésiter si l’occasion se présente"

"Des plats excellents et généreux! Superbe soirée avec ma femme dans ce petit restaurant un peu caché mais très accueillant !"

"Très bonne découverte . Des mets frais et originaux. Service excellent car convivial. Je recommande"

"Excellent repas, avec une formule spécial Pâques. Les associations de saveurs sont originales et savoureuses, chaque fourchette est un délice! Les produits ultra frais sont travaillés avec amour et brio et les quantités nous ont laissés repus! Une très bonne adresse!"

"Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert . Une cuisine maison et soignée dans un cadre cocooning très apprécié . Très bon rapport qualité prix"

"Voilà un restaurant sur Valence à découvrir... un excellent accueil, une cuisine raffinée, des produits hyper bien travaillés, du fait maison mais en plus, des plats pas vu ailleurs... le chef a même bien voulu partager une de ces recettes.. super je vais essayé de reproduire le cappucino chataigne qui est mon coup de coeur.. merci bcp Allez les découvrir vous allez les adopter..."

"Une super adresse, intime, cosy et surtout une cuisine incroyablement délicieuse et moderne ! Les prix ne sont pas légers mais complètement en adéquation avec la qualité des produits, des plats servis et du service souriant et attentif ! On a adoré notre soirée la bas :-))"

"Excellente expérience ! Cuisine délicieuse, soignée, de saison et faite maison. Personnel très agréable. Je recommande vivement !"

"Au détour d'une ruelle, nous avons fait une merveilleuse découverte... Nous nous sommes régalés de la mise en bouche au dessert, nous qui avons pour habitude de saler et poivrer tous nos plats, là rien....tout était parfait! Les plats sont beaux et ont beaucoup de saveurs, tout est frais et fait maison, vraiment félicitations au chef et à son équipe. Nous reviendrons avec plaisir! BRAVO"

"Nous avons passé une très agréable soirée dans ce petit restaurant fort sympathique. La cuisine est clairement excellente, le service est très chaleureux. Les plats sont raffinés et copieux, clairement le rapport qualité prix est très intéressant. Nous recommandons et nous reviendrons..."

"Près de l'hotel de ville, ce restaurant ne paye pas de mine vu de l'extérieur avec sa petite terrasse de 2 tables, mais il ne faut pas hésiter : la cuisine délicieuse surprend par sa recherche et la cuisson est au top. Que demander d'autre vu les prix très raisonnables."

"Une très belle découverte. Une carte qui change au gré du cuisinier et des légumes et fruits de saison. Que du frais et fait maison. 3 entrées au choix et 3 plats (dont du végétarien). Pour ma part, trop difficile de choisir j'ai pris deux entrées qui étaient juste parfaites ! Je reviendrais sans hésiter pour réveiller mes papilles ☺️"

"Adresse excellente! Une cuisine inventive et parfumée, des desserts de folie! Service adorable. Il ne faut pas hésiter !"

"La cuisine est bonne les produits sont frais et de qualité ,par contre le service laisse vraiment à désirer . Les entrées sont servies dans dès cassolettes posée à même la table pas d’assiettes ni de set nous avons signalé à la serveuse que nous avons taché la table mais elle ne l’a pas nettoyé . Les couteaux ne coupent pas et pour un magret de canard saignant c’était compliqué. Tout ça pour un prix qui mériterait plus de soin. 90€ à 2 avec entrée plat et 3 verres de vins."

"Très bon restaurant avec plats au choix poisson, viande ou végétarien. Mention spéciale pour l'entrée exceptionnelle à la betterave : mes papilles ont frissonné de plaisir gustatif. Service agréable, professionnel et à l'écoute. Boissons + entrée et plats + digeo : 100 euros pour deux"

"J'ai manger la bas avec mon conjoint,très jolie décoration dommage que les tables soit si proche les une de les autres... Le repas été bon mais pas copieux... Dommage pour le prix j'aurais aimé en avoir un peut plus je suis partit du restaurant j'avais encore faim ...."

"J'ai dîné hier soir dans ce ravissant restaurant, dans une atmosphère chaleureuse et calme. Les plats dégustés étaient si délicieux. Bravo à la cheffe. Une expérience exceptionnelle !"

"Restaurant avec une décoration mignonne. L entrée au hareng était très bon et le feuilletage était superbe . Nous avons adoré ! L agneau et le poisson agréable. Pour le dessert c était corecte mais je n ai pas reçu le bon dessert . La serveuse était je pense un peu débutante donc il n y a pas de soucis. Une bonne table"

"Toujours aussi délicieux ! La carte charge tous les deux mois avec des produits frais et de saison. C'est un régal à chaque fois ! Très très bonne adresse"

"Jolie déco. Carte pas très explicite. Entrée végétarienne : œuf et plat végétarien : œuf ! Autres plats bons, mais 1 seul accompagnement pour tous les plats. pas trop de choix. Mais surtout TRÈS CHER pour ce que c'est. Compter 50 € par personne avec 1 verre de vin."

"Très bonne découverte, un super service, entrée plat dessert au top, serveuse très agréable !"

"Joli restaurant en plein centre-ville de Valence dans un cadre moderne coloré et sa cave voûtée intimiste… Le Vermisel propose une cuisine traditionnelle soignée à base de produits frais et locaux. J’ai été conquis par le menu entrée, plat, dessert servi d’une traite pour 19€. A noter quelques beaux breuvages pour agrémenter le repas. Le personnel est agréable et sympathique. Je vous recommande vivement. #restaurant #valence"

"Très bonne expérience. Cuisine fine et généreuse. Je recommande !"

"Tout était excellent de l'entrée au dessert. Produits frais et très bien travaillés. Serveuse adorable. On conseille vivement cette adresse. Bravo !"

"Entrée plat dessert 40 € entrée plat 35 €.. l'entrée commence bien par une sorte de gaspacho mais le plat et le dessert ne sont pas digne pour ce genre de catégorie de prix. Bœuf tendre label rouge soi-disant sur la carte , on a du bœuf bourguignon filandreux complètement sec impossible à finir.. Le dessert était une sorte de salade de fruits d'ananas en boîte mélangée avec un sorbet à la verveine. Pour couronner le tout dur à digérer. Apparemment ce n'est plus que c'était suite au changement de gérance."

"Essayer de nouveau depuis le changement de propriétaire, ce fut une très bonne surprise et nous nous sommes régalés. Les plats étaient recherchés et de très bon goût. Tout était parfait et nous n'hésiterons pas pour y retourner. Aucun regret vous pouvez y aller sans hésiter pour une événement spécial ou non."

"La qualité n'est pas au rendez-vous, bien que nous ayons bien mangé. Gaspacho un peu trop acide (pourquoi la burrata ?), la viande est trop banale. Bref bon accueil, bonne ambiance mais un peu trop cher pour ce qu'on y mange."

"Mais quel plaisir !! Une pépite pour les papilles du début à la fin. Je n'ai pas de mots pour décrire les sensations que nous avons partagé avec ma collègue. ce resto devient l'une des meilleures expériences culinaire de ma vie :) et tout ceci en toute simplicité et en toute modestie avec un accueil humain, bienveillant et sympathique. J'y retournerais avec ma petite femme sous peu :)"

"La déco du restaurant est très jolie. Le service n'est pas à la hauteur du cadre et des prix. La patronne gueule les plats en cuisine comme dans une cantine, l'apprentie débarrasse alors que ma compagne était en train de saucer son assiette. Concernant le repas. L'apéritif maison était très moyen, le vin Gamay de la piquette, accompagné de mauvaises olives vertes déja posées sur la table avant notre arrivée. Les deux entrées du menu partent d'une bonne idée mais ne sont pas équilibrées en saveurs. Le plat c'était un blanc de poulet avec de la polenta (bonne !) et des légumes variés. Pas mauvais mais trop simple. Le dessert j'ai bien aimé, assez équilibré : pavlova clémentine chataigne. Pour résumé je trouve que le rapport qualité prix n'est pas bon du tout, tant sur les produits utilisés/transformés que sur la qualité du service. Plus de 90€ pour 2 apéros et 2 menus. Nous regrettons le couple qui tenait le Vert Mi Sel il y a quelques années."

"Très bon restaurants! L'accueil y est très chaleureux, le service y est rapide et l'ambiance est très calme de manière générale. La qualité des produits est au rendez-vous tout comme la quantité. Les saveurs sont vraiment exquises et bien à la hauteur de ce qui est décrit sur la carte. Idéal pour un repas en couple ou en famille."

"Magnifique petit restaurant, au calme. Décoration soignée, chic, sobre. Cuisine exquise, tout est délicieux. L'un des meilleurs restaurants de ma vie. Personnel adorable. Adresse incontournable à Valence. BRAVO."

"Très bon restaurant à l accueil sympathique ! Equipe jeune et dynamique, souriante et qui est à l écoute. Les plats déguster étaient aussi beau que bon! Cadre très agréable de surcroît ! Je conseils les yeux fermés !!"

"Un restaurant dans une petite rue qui en vaut le détour ! Très bon plat, un service très sympathique. La carte des desserts manque peut être de choix.. et il y avait de l'alcool dans l'un des deux. Mais ravie d'avoir pu dîner la bas pour la première fois. On ya retournera !"

"Excellent mets a déguster dans un endroit calme. Service agréable. Le menu ce jour là donne plus envie de composer à la carte mais en soit ce n’est pas bien plus cher. La carte est relativement restreinte surtout au niveau des desserts, Un choix de plus aurait été appréciable. Entrée excellente avec de bonnes idées et de la recherche. Plat excellent avec une viande de grande qualité. Dessert un peu en retrait. Pour le vin une sélection pour chaque plat est proposé en accord Mets & Vins."

"Nous avons aimé ce lieu pour la qualité des plats proposés. Tout y est excellent. La patronne est au petit soin. Tout est vraiment très bon. Nous ne mettons pas 5 étoiles pour la salle de restaurant. C’est vraiment dommage qu’elle soit si petite, nous nous sentons à l’étroit. Et de plus , pas de portemanteau pour nos vêtements. Difficile à installer sur la chaise. Il y a aussi une salle en sous-sol. Comme c’est très petit il faut réserver, demandez une table au rez-de-chaussée, c’est plus agréable que le sous-sol."

"Accueil chaleureux. De bons plats savoureux avec un peu d'originalité. Un peu déçue par les desserts, car trop fort en goût (menthe trop présente pour l'un et clémentine trop acide pour l'autre) mais ce n'est que mon avis car mon conjoint a beaucoup apprécié."

"Nous sommes tombé presque par hasard sur ce restaurant lors d'une déambulation dans les rues de Valence et ce fut une excellente idée que d'avoir poussé la porte. Joli restaurant cosy et confortable, les assises sont moelleuses et pour un bon repas c'est important. Nous avons pris directement le menu du jour donc pas d'avis sur la carte et ses tarifs. Le repas nous a été servi dans la même assiette, c'est très bien quand on n'aime pas attendre trop entre les plats. Nous avons mangé un velouté de champignons très bon, mais alors le veau qui suivait.... ouha !! Une cuisson basse température maîtrisée, une viande d'une finesse... pas besoin de couteau on pouvait presque la couper avec les yeux tellement elle était fondante !! Et les petits légumes d'hiver accompagnant étaient croquants et très bons tout comme le quinoa délicieusement parfumé.... un magnifique plat rempli de plaisir !! En dessert était proposé une panacota à la mangue ou fruits exotiques, je ne sais plus. Ce menu est à 17€, c'est incroyable ! On ne peut dire que merci pour cet instant suspendu !!"

"Les plats étaient délicieux. Desserts originaux. Le cadre est sympathique. Les produits sont bio et locaux. On peut y boire des bières et limonades bio locales. Prix un peu élevés, mais qui s'expliquent par la qualité des ingrédients. Je recommande !"

"Nous étions habitués à venir précédemment lorsque le restaurant était tenu par les anciens propriétaires qui faisaient un travail formidable, irréprochable. Nous avons très bien mangé. Le personnel est accueillant et attentionnés. Les salles de restauration très jolies et intimistes. Les chaises sont vraiment très confortables. Une petite mise en bouche est servie peu après notre arrivée ce qui est appreciable. Les cocktails avec une petite touche d'originalité sont très bons et servis bien frais. La cuisson du poisson est comme il le faut et le dessert peu ordinaire. Concernant celui-ci l'association des saveurs fonctionnaient parfaitement, la découverte est plaisante. Du fait maison avec des produits frais de qualité de l'entrée au dessert avec un beau travail autour. Merci, nous avons passé une excellente soirée dans votre établissement."

"Le restaurant est situé dans une petite ruelle dans Valence, l'accueil était correct. Je n'ai malheureusement pas aimé du tout gaspacho au melon, en revanche le magret de canard était bon sans plus. Le prix est assez élevé à la carte et la quantité n'est pas extrême. Si vous faites les bons choix, vous ne serez certainement pas déçu !"

"Tout simplement parfait Frais, Goûteux, Original Et le service plus qu'agréable Allez-y les yeux fermés !"

"Un petit coin sympa. un superbe accueil .une cuisine très fine. A tester..."

"C'est la première fois que j'y retourne depuis le changement de propriétaire. Vraiment pas déçu ! Ils ont su garder les innovations des goûts et la qualité des plats servis. Excellent de la mise en bouche au dessert. Service un tantinet rapide mais très agréable et prévenant."

"Excellent restaurant. Intérieur très agréable. Cuisine raffinée et délicieuse. Service au top avec petit digestif offert par la maison. Nous conseillons vivement ce restaurant."

"Nous avons été très bien accueilli dans ce petit restaurant cosy et chaleureux. Le repas s'est déroulé sans fausse note. Saveurs, textures et justesse ,les plats étaient tous simplement délicieux! En résumé, nous avons passé une très bonne soirée au ver mi sel. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons goûter la nouvelle carte !"

"Joli petit établissement au bout de la rue Bayard. Tenu par un ptit bout de femme, accueillante et chaleureuse. Cadre cocooning dans la salle principale. Salle également au sous-sol (mais je n'ai pas vu la déco). Des produits frais, régionaux pour la plupart. Plats joliment présentés, de qualité, et emplis de saveurs. Un accord met-vin est proposé. Comptez 40 € le soir (entrée+plat+fromage+dessert)...rapport qualité/prix correct au vu des assiettes proposées..une belle adresse a découvrir et re-decouvrir"

"J'y ai mangé une première fois et les plats étaient très bon . Cependant la seconde fois j'ai réservé et il y a eu une incompréhension au téléphone, à mon arrivée, pas un bonjour de la part de la gérante juste un c'est trop tard on a donné votre table vous êtes en retard en nous barrant l'accès au restaurant. Sans même se remettre en question et/ou partager la faute. Nous aurions compris et nous serions allé ailleurs sans en tenir compte."

"Très bon restaurant les menus sont raffinés et l ambiance vraiment très convivial, il n y a pas beaucoup de table donc reservation conseillé."

"Plat délicieux et super bien présentés, on a passé une super bonne soirée."