Le Transition

"Quel régal ! Un cadre sobre et relaxant, un service irreprochable (professionnel, attentif et souriant), une cuisine pleine de saveurs et bien présentée Un très bon rapport qualité prix Nous y retournons à chaque fois avec grand plaisir ;)"

"Un super moment, des plats travaillés et originaux avec des produits frais. Je recommande ! Peut être changer les luminaires pour une ambiance plus chaleureuse."

"Superbe découverte. Nous avons pris le Menu Gourmet en 6 temps avec Accord Mets/vins : nous avions le temps de profiter de chaque plat, tout s'est bien enchaîné. Nous nous sommes régalés. Et quelle surprise de découvrir que le serveur était aussi le cuisinier, seul pour la soirée. Bravo Monsieur !!"

"Une très belle découverte. Nous avons pris le menu en 6 temps, les portions étaient parfaites. On a bien mangé et le service était très rapide. À bientôt !"

"Du début à la fin la cuisine à su nous ravir les papilles. Très bon rapport qualité et prix !"

"Nous étions un petit groupe de 5 et pour nous c'était une première, nous avons ADORÉ ! Très bien accueilli par le chef Tristan qui était seul en cuisine mais également en salle ! Présent sur tous les fronts, il a malgré la situation et la chaleur été très aimable tout en étant attentif, nous n'avons manqué de rien. Les plats étaient savoureux, délicats et le design du restaurant était classe tout en étant confortable, nous avons passé un super moment ! 5 étoiles bien méritées, encore merci"

"Une très belle découverte à Nantes ! Cuisine fine, locale et pleine de saveurs. On sent que les plats sont faits maison avec soin, et l'accueil est chaleureux. Le cadre est cosy, calme, parfait pour un moment détendu en couple ou entre amis. Bonus : le menu change souvent, donc on peut revenir sans se lasser. Je recommande les yeux fermés !"

"Nous sommes Trévoltiens et de passage à Nantes. Excellente découverte. Les plats sont fins et élégants avec l’option des vins en accord avec les plats est appréciable. A tous ceux qui cherchent une vraie Table, de vrais plats, un vrai restaurant alors c’est une bonne adresse… très bonne adresse. Je souhaite à ces deux passionnés une belle continuation."

"Excellent rapport qualité/prix du menu du jour . Personnel sympa. Et l été, on peut manger sous les grands arbres de cette place plutôt calme : c est vraiment tres agréable...."

"Un superbe repas dans un cadre à très agréables. Des assiettes aussi sublimes que délicieuses. Un service impeccable. Rien à redire, je recommande sans hésiter !"

"Très bonne cuisine, lieu sympa et chef du resto super agréable ! Je recommande !"

"Cuisine créative, raffinée, d’excellente qualité. À découvrir absolument si l’on cherche les bonnes adresses que l’on recommande à ses amis !"

"Dîner à deux un samedi soir de juillet. Accueil très sympathique, service efficace. Cuisine précise et goûteuse. Vins et cocktails à des prix très raisonnables, très bon rapport qualité/prix. Une excellente adresse à Nantes !"

"Quelle belle découverte. Cela fait bien longtemps que nous n avions pas été surpris gustativement de la sorte . Les garçons vous êtes de véritables magiciens de la cuisine avec un grand c et pour un prix modique. Et la déco est à la hauteur de la cuisine. On reviendra encore et encore"

"Belle expérience, produits goûteux et belle présentation. Fraises super bonnes. Je recommande !"

"Nous y avons déjeuné en terrasse dans une rue peu passante. La cuisine est faite à base de produits de saison. Excellente Mention à la tarte au citron déstructurée. Un régal. Les vins sont très bons. Bref, je recommande vivement."

"Déjeuner à 3. Très convaincant : cuisine française excellente, saine, raffinée. Rapport qualité/prix exceptionnel. Service efficace et attentionné. Cadre sobre et élégant. Je recommande."

"C'est très très bon, les produits sont frais et vraiment bien cuisinés. Le service est un peu léger, on a l'impression que le serveur découvre les plats en nous les donnant. Les suppléments pour l'entrecôte sont quand même très excessifs Ça reste un très bon restaurant, aucun regret d'y être allé"

"Un accueil toujours très chaleureux avec la gentillesse et le sourire de Nicolas et Tristan! Jamais déçue par la cuisine, les plats de saison sont délicieux et la présentation soignée. Ce lieux gagne à être connu, je le recommande sans hésiter une seule seconde!"

"On avait une réservation à 12:30 pour 2 personnes, on appelle vers 11:30 pour demander à décaler à 13:00, on nous répond d'essayer de venir le plus tôt possible. On arrive vers 12:50, il y avait 4 couverts, sur... une bonne quinzaine ? Bref, on fait nos choix, le velouté de topinambours arrive (très bon), on me propose du pain, je dis oui avec plaisir, le serveur apporte un petit panier avec un seul petit morceau de pain... Bref, je demande un verre de vin avec la viande, j'ai le choix entre un Médoc ou un Bourgogne, je demande ce que c'est comme Bourgogne ? Du Pinot Noir, très bien. Mais encore ? Breeef, la viande arrive - un pavé de rumsteck VBF, à 26€. Sec à l'extérieur, à moitié saignant à l'intérieur (cuisson demandée saignante), et surtout, vraiment pas beaucoup de goût. Heureusement que les légumes étaient là pour rattraper le plat. Mauvais rapport qualité prix. Ma compagne a pris le poisson, pareil, vraiment pas beaucoup de goût, mais un accompagnement de panais agréable. En dessert on a partagé le far breton, accompagné d'une petite mousseline, très bonne, et heureusement parce que sinon pareil, sans grand intérêt. Un peu déçu de l'expérience globale"

"Une véritable pépite à cœur de Nantes 😍 Des plats originaux et une maîtrise totale de l'exécution, des amuses-gueule aux desserts 👌 Un chef au petits soins qui a su improviser un excellent repas malgré nos contraintes 😅 Un sans faute sur lequel je suis ravis d'être tombé par hasard ❤️ Si vous êtes à Nantes et que vous aimez re-découvrir les produits de saison sublimés, n'hésitez pas une seconde !"

"Excellent restaurant que j’ai pu découvrir au cours d’une soirée avec des collègues. Le menu a un excellent rapport qualité prix que cela soit le soir ou le midi. J’ai pour ma part pris en entrée les ravioles qui étaient cette fois ci des gyozas à la pintade, en plat l’onglet de bœuf et en dessert le pain perdu Réservation obligatoire car la salle n’est pas très grande"

"Vraiment très bon ! Les plats sont de saison, très bien réalisés et YouTube était fait maison ! Bravo !"

"Nous sommes venus pour la première fois hier, et on ne regrette pas du tout !! C’est vraiment l’un des meilleurs restaurants de ce type sur Nantes, rapport qualité prix incroyable, une cuisine inventive et délicieuse pareil, service au top ! On reviendra définitivement avec plaisir"

"Les deux associés sont très accueillants, les assiettes sont magnifiques et la cuisine imparable. Un cadre calme et agréable."

"Très bon restaurant, avec un excellent accueil, très agréable et professionnel. La cuisine est fine, recherchée, et originale. Une belle surprise. Je recommande."

"Super expérience, nous sommes venues à deux et nous sommes régalées. Les plats étaient raffinés recherchés et délicieux. Très bon accueil, je recommande."

"Nous avons passez un excellent moment, la cuisine est excellente !!! Mention spéciale pour les ravioles, un vrai régal !!!"

"Très belle découverte ce midi une belle adresse à découvrir un accueil chaleureux, une cuisine raffinée, une belle présentation Excellent rapport qualité prix pour un midi Je recommande Nouvelle visite ce midi toujours parfait, cuisine service accueil à découvrir sans tarder et surtout à faire découvrir"

"Un restaurant découvert dans une petite rue tranquille. Un choix restreint (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) qui permet de servir des produits de saison et de qualité. La présentation est soignée, les saveurs maîtrisées. Le service rapide est fait par un personnel souriant qui vous détaille les plats servis. Nous avons été enchantés de notre repas et nous reviendrons."

"Accueil très chaleureux Cuisine raffinée et excellente. Très bon rapport qualité prix."

"Une cuisine d’excellente qualité uniquement à partir de produits frais. Un vrai régal et une belle découverte gastronomique, on passe une très agréable soirée. Je recommande vivement cette adresse hors des sentiers battus."

"Nous avons passé un super moment. L'ambiance est chaleureuse et calme. Pas de plat à la carte, c'est un menu (entrée-plat, plat-dessert 25€ ou les 3 pour 28€). Carte des vins très fournie. Un homme en salle pour servir toutes les tables mais il a bien géré. Très bon rapport qualité-prix et dans un quartier calme"

"De belles saveurs. Restaurant repéré sur Instagram, la beauté et la délicatesse des plats nous ont fait de l'oeil. Nous n'avons pas été déçus puisque les assiettes sont aussi agréables à regarder que savoureuses pour les papilles. La carte est réduite et change chaque semaine. Les tarifs pratiqués sont honnêtes. Le lieu en lui-même est épuré, très esthétique. L'accueil et le service sont sans défaut. Attention, ne convient peut être pas pour les végétariens."

"Vraiment une belle expérience. Les plats sont délicieux. Le cadre est très beau et propre. Le service est hyper efficace et professionnel. Un des meilleurs restaurants de Nantes selon moi. Un grand bravo !"

"Très belle surprise ! Bonne cuisine, excellent service, que demander de plus ??!! Ah oui, tarif très honnête pour les prestations"

"Très belle découverte de ce mois d'octobre ! Entrée/plat/dessert pour un midi c'est tout à fait raisonnable. L'argument est d'autant plus vrai quand la qualité des plats est au rendez-vous ! C'est frais, très bien cuisiné et d'une belle justesse dans les saveurs. Gros bonus pour le dessert, un croustillant poire, crème sur un gateau d'amande encore chaud ...la tuerie! Service très sympa, à l'écoute et efficace. Globalement un très bon moment, je reviendrai pour explorer la carte. Pro tips.: En ce moment si vous réservez avec l'application The fork, vous bénéficiez de 20% sur la note! Non négligeable !👍"

"Une cuisine gastronomique à prix abordable. Les plats sont bien maîtrisés et le personnel est fort sympathique. Je recommande fortement !"

"Cadre parfait, cuisine délicieuse avec une carte plutôt légère mais avec de très bon choix. L'explication des plats élaborés à leurs arrivés est un bon petit plus. En bref: accueil, service et cuisine parfaite."

"On a passé un très agréable moment, les plats sont excellent, entrée, plat dessert! Accueil super chaleureux... je reviendrai avec grand plaisir"

"Lieu très sympathique. Une déco et un style chaleureux. Des plates extra. Une qualité visuelle et gustative des plats juste succulente. Je recommande fortement ce restaurant."

"Une belle découverte. Les plats salés sont un vrai délice. Les desserts sont plutôt corrects (peut-être le seul point à améliorer). Le saumon avec du céleri rave et pamplemousses est une tuerie. La sélection de vins est très bonne. A refaire et à recommander."

"Surprise pour mon anniversaire, mon compagnon m’invite dans ce restaurant nantais, loin de notre Normandie ! Il s’agit là non pas d’un des meilleurs restaurant que j’ai fait mais clairement, LE meilleur restaurant. L’accueil est irréprochable, l’ambiance est familiale, les plats… sont extra ! Les photos parlent d’elles même, présentation top, saveurs présentes en nombre, très bon vins d’ailleurs… les chefs sont abordables et font un travail au top. Toute l’équipe est passionnée et font leur travail avec amour. Continuez! et merci pour cette super soirée!"

"Un restaurant avec une carte assez restreinte et donc des produits frais préparés avec sérieux. Jolie présentation et quantité suffisante pour se faire plaisir."

"Mériterait au moins un bib gourmand au Michelin ! C'est fin, travaillé, sans en faire des tonnes. Avec d'excellents vins proposés par un sommelier aux petits soins. Bravo !!"

"Nous décidons d'aller dans ce bistrot après avoir consulté de très bons avis et il est dans le passeport gourmand. Quelle déception ! Malgré un accueil sympathique, un service efficace, un bon rapport qualité/prix sur le vin que ce soit au verre ou en bouteille, l'ensemble des convives a été unanime. Carpaccio de St Jacques en entrée, très fade, sans goût, sans ressenti à part le croquant des petits légumes. Foie gras, très bon. Plat, lotte, très, trop salé ! Nous l'avons dit au serveur mais aucun retour... Accompagnée de quelques légumes perdus dans l'assiette. Mais le serveur nous apporte un petit bol de purée pour 2 ?! C'est une blague ? Pourquoi pas des frites. Elle est très bonne mais nous sommes sur un soi-disant menu gastronomique à 35,90 € quand même ! Mais pourquoi n'avoir pas mis plus de légumes ? Le bœuf était très bon. Dessert, profiteroles, bonnes mais rien d'exceptionnel. Pourquoi sur le menu gastronomique, nous n'avons pas le choix sur la carte car les entrées, plats et desserts sont quasiment au même prix ? Trop classique, pas ou peu de saveur, prix trop élevé, surtout sur une appellation « gastronomique » qui pour moi ici n'est pas du tout adéquat. Sur Nantes, à ce prix et ce service, il y a beaucoup mieux et je parle en connaissance de cause. Déçus de cette expérience."