Le Maufoux Chablis

"Une excellente adresse dont la cuisine et l’accueil sont de grande qualité. Cave remarquable et table à l’unisson."

"Un menu 38€ en 3 choix pour l’entrée pour le plat et pour le dessert. Tout est frais bon et bien fait, un régal… Ça mérite de choisir un grand cru Chablis pour l’accompagner (je vous suggère un Vaudesir de chez Samuel Billaud). Le service est cool et souriant. Que du bonheur. Bravo"

"Très bon restaurant ! Les plats sont savoureux et avec une association de produits harmonieuse. Un très bon rapport qualité prix. Le service était parfait aussi. Dommage que nous n'habitons pas la région, pour y retourner."

"Je n'ai jamais noté le restaurant alors que c'est la 6 ou 7 ème fois qu'on y mange ! Un passage obligé sur Chablis, un carte courte mais avec de la variété dans les plats et toujours excellents. La liste des vins est exceptionnelle avec de jolis vins a prix extra doux ! Une superbe adresse que nous adorons faire, et qu'on va encore souvent faire !"

"Escargots somptueux. Magret au top. Carte des vins phénoménale"

"Une cuisine de saison. Cela vaut le détour lorsqu'on est en vacances. Il est dommage qu'il n'est pas prévu d'ouverture le samedi midi."

"Super carte des vins à des prix très doux, service attentif et chaleureux de la part d’Yvan et son équipe, cuisine qui met en avant des produits de qualité cuisiné avec justesse et simplicité. Je recommande fortement!"

"De la vraie cuisine de terroir, bon, bien servie, merci !"

"Carte des vins incroyable et cuisine très bonne, avec des prix très honnêtes. À faire, refaire et re-refaire!"

"Toujours un agréable moment avec une cuisine de qualité et une carte des vins fantastique."

"Les plats servis etaient très bon et bien présentés ,bonne ambiance et belle salle. Par contre le service était moyen : - les entrées sont servies trop rapidement, nous étions en train de déguster nos gougères . - la serveuse ne connaissait pas les vins proposés au verre et ne sais pas renseignée - elle n à pas changé de verre entre le vin blanc et le vin rouge. Dommage, autrement très bon rapport qualité/prix"

"Découverte de ce lieu pour le réveillon du nouvel an . Menu figé. Excellent.!! Tout étais frais et savoureux . Le conseil pour le vin correspondait à notre attente. Des patrons jeunes et sympathiques . Ils connaissent parfaitement leur métier. Je recommande."

"Un super restaurant, dans une ambiance tres sympa. Un personnel très gentil et adorable. Un repas délicieux. Les escargots sont excellent avec leur sauce au beurre bien persillé. Le magret excellent avec les accompagnements qui sont plein de saveur. J'ai vraiment passé un bon moment. Je recommande."

"Formule avec 4 entrées, 4 plats et 4 desserts à moins de 40 €, une très belle carte des vins avec des prix plutôt contenus voire tout à fait abordables ( quelques très belles bouteilles)."

"Bonne table ! En revanche manque de « peps » de la part du service. Le serveur ou gérant nous a pas dit bonjour. Dommage car tout peut etre à la hauteur et digne d’une belle table. L’endroit, les plats sont tops! Une cave exceptionnelle. Juste un peu plus de dynamisme meme quand c’est calme serait bienvenu."

"Très bon repas. Accueil chaleureux et sympa. Bonne ambiance. Service jeune et efficace."

"Un repas de retrouvailles entre amis qui n'aurait pas pû mieux se passer grâce à l'équipe du Maufoux. Un accueil aux petits oignons dans un cadre magnifique, et question papilles..il y a tout ce qu'il faut pour bien grandir ! Merci beaucoup, on reviendra !"

"Lieu agréable, les mets sont de très bonne qualité avec la juste quantité. Le vin est excellent et très bien conseillé. C’est un lieu très chouette pour un moment entre amis pour partager de belles découverte!"

"Nous sommes passé ce soir à quatre, pas pour la première fois, nous sommes une nouvelle fois ravie de notre soirée, si vous chercher une table authentique avec des produits locaux et de très bons vins avec certaines cuvées plus que rare dans le coin, voici une bonne adresse. Très bien servis, le seul serveur c’est très bien occupé de nous, chapeau a lui, et la cuisine était tout aussi bonne comme à son habitude. Nous repasserons très prochainement, peut être à Beaune avant. Bon courage en ce début de saison. Des bisous!!"

"Carte courte super maîtrisée. Très bon repas. Gougères et Grand cru de Chablis: what else?"

"L'accueil et le service sont impeccables avec de bons conseils. La carte était composée de 4 entrées, 3 plats, 4 desserts. Nous avons pris différentes choses afin de pouvoir goûter différentes préparations, toutes très savoureuses avec des ingrédients frais, de saison et cuisinés sur place. Mention spéciale pour les gougères servies en apéritif ! Le chef a également eu l'amabilité de me proposer une adaptation sans viande qui était très bonne. Enfin, une singularité est que le Maufoux a également une carte des vins remarquable, avec un vaste choix d'appellations et à des tarifs peu majorés, ce qui est rare pour un restaurant - surtout dans la région ! (en photo : entrée œuf meurette)"

"Nous avions réservé le Maufoux avec des amis afin de profiter au mieux de notre week-end à Chablis, un mois à l'avance et nous avons fait une empreinte de carte au cas où on ferait un no show. À notre arrivée nous avons constaté que le restaurant était fermé sans que l'on ait été prévenus même par mail. Comble de l'ironie on a reçu un questionnaire Comment avez vous trouvé le Maufoux?. La réponse tient en un mot Fermé. Ah oui et le propriétaire préfère demander à supprimer l'avis que s'excuser. En somme une soirée très amère et des clients déçus qui ne reviendront pas"

"Déjeuner à 6 dans ce restaurant a Chablis. Nous avions réservé la veille sans souci. Il n’y a pas beaucoup de couvert donc je conseille de réserver sur leur site pour éviter tout refus 😉. Au niveau du repas, c’était parfait de l’entrée au dessert en passant par le vin (du Chablis bien sûr). Mention spéciale au velouté de potimarron qui était excellent. Le reste avec les escargots, le parmentier de cabillaud et le cheesecake étaient très bons également. Très bon rapport qualité prix. Quant au service, il est très professionnel. Nous recommandons chaleureusement."

"Réservation que par le net avec Pour un menu à 35€empreinte CB😢 Accueil froid ne c est pas levé sud bureau 😰 Restaurant un peu trop formaté à mon goût .Salle agréable ,calme.🤩 Cuisine correcte dommage que quelques assiettes soient ébréchées Pour un menu à 35€"

"Très bon repas. Menu à 35€ uniquement de disponible. Choix entre 4 entrée.. 4 plats et 4 dessert.. Et un grand choix de vins. C'est vraiment une pépite !"

"Excellent! Tout simplement Ambiance simple et raffinée à la fois Service parfait et agréable Carte des vins incroyable! Et menu savoureux et délicieux 🙂"

"Je suis passée à ce restaurant sur le retour de mes vacances. J’ai été absolument émerveillée par mon dîner dans ce restaurant. Ce fut parfait : Le service, et surtout la cuisine était exceptionnelle, vraiment succulente. Je recommande à 1000%!"

"Je ne taris pas d’éloges sur ce restaurant. Une cuisine aussi sobre que subtile, axée sur le produit, un service convivial et efficace, nous étions comme à la maison ! Je recommanderai sans sourciller"

"Malhonnête, impolie , et médiocre On étais un group de 10, donc on nous demander de payer une caution des mois à avance. Quelques heures avant la soirée même, on nous a appelé pour dire que on n’a pas le choix dans le menu, mais que, EUX, ont décider se qu’on va manger. MALHONNÊTE. en discutant, on a peu passer notre préférence quelque heures en avance. En arrivant, pas de bonjour, pas d’explication, on les emmerdais clairement. IMPOLIE La nourriture était moyenne, des escargots comme il faut’ ce qui n’est pas difficile, poitrine de cochon, la viande bien faite, mais des légumes pour l’animal qu’on mangeait, pas pour moi, pas de accompagnements comme purée ou pommes de terres, non plus à ton demander. Un pannacotta ou mango, ok mais pas un marriage qui me plaît. MÉDIOCRE Cadre, ça rassemble a un petit réfectoire de pompes funèbres, peu aménager. Donc à toutes et à tous marche 100m plus loins et manger à l’hôtel de clos."

"L'experience au top ! Le diner etait raffiné et fin, le choix de vins est exceptionnel et le service était tres pro et agréable. C'est certainement l'un des meilleurs endroits à Chablis pour tous les amateurs de gastronomie et de bons crus !"

"J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant extraordinaire et je dois dire que mon expérience a été tout simplement exceptionnelle. La qualité des vins et de la nourriture était tout simplement incroyable. Chaque plat était préparé avec soin et attention aux détails, et les saveurs étaient à couper le souffle. Mais ce n'est pas tout. Le service était véritablement irréprochable. Le personnel était attentif, courtois et extrêmement professionnel. Ils étaient toujours là pour répondre à nos besoins et nous fournir des recommandations judicieuses. Leur connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins a rendu notre expérience encore plus enrichissante."

"Uniquement menu 35€ choix entre 3 entrées 3 plats et 3 desserts. Parfaitement réalisé ! Carte des vins superbe ! Merci"

"Délicieux. Très belle sélection de vins à prix intéressants."

"Très belle expérience culinaire. Il n'y qu'un seul menu mais d'une excellente qualité. Il est un prétexte pour goûter aux très bons chablis. La carte des vins est impressionnantes. Je conseil vivement de s'arrêter dans cet établissement de qualité."

"Amateurs de bon vin, une carte exceptionnelle et de très bon conseil de la part du sommelier ( des passionnés). Un menu à 35€ entrée plat dessert avec 3 choix à chaque plat. Des spécialités de le région très bien préparé. Une adresse à découvrir…. Réserver ce n’est pas un grand établissement. Bonne dégustation"

"un seul menu qui tient sur une page, très peu de choix mais gage de qualité et produit frais. une carte des vins bien remplis de vin régionaux, j'en ai pas profité seul mais je reviendrais. un repas exquis, peu d'attente, un service rapide discret et professionnel un véritable plaisir ce restaurant je recommande fortement si vous passez dans la région"

"Super restaurant, le rapport qualité/prix est au top ! Le menu est de très bonne qualité avec des plats élaborés et raffinés. La carte des vins est exceptionnellement riche avec un choix très large."

"Bon accueil, bon service, nous y retournerons volontiers."

"Une belle table dans le chablisien, carte des vins au top, service efficace Une belle soirée 😜😜"

"Nous recommandons cet établissement. Un très agréable moment passé dans ce restaurant. Beau cadre, cuisine délicieuse, carte des vins surprenante, service impeccable... Pour un tarif plus que correct. Nous reviendrons sans aucune hésitation. Ps: Merci pour la petite bougie 👍. Didier et Corinne."

"Superbe expérience culinaire, le tout accompagné d'excellent vins. L'équipe est vraiment très sympathique, je recommande vivement de faire un tour au Maufoux si vous êtes de passage à Chablis."

"Restaurant top. Belle salle. Personnel très sympathique. Des très bons produits, très bien cuisinés. Une bonne carte des vins avec des prix pour toutes les bourses. Rapport qualité prix excellent."

"Super restaurant, cuisine parfaite, les escargots sont au top, le jambon à la chablisienne : délicieux, le dessert: cheese cake citron cacahuètes, original et très bon. Merveilleuse carte des vins, pour ce repas, un excellent chablis : les preux. Ce repas mérite amplement les 5 étoiles ,petit bémol, les chaises sont beaucoup trop basses par rapport aux tables, d'où ces 4 étoiles. Bravo à toute l'équipe. A fréquenter souvent."

"On ne change pas une équipe qui gagne, des plats succulents, une carte des vins étoffée, un service agréable et une vaisselle somptueuse, c'est Le Maufoux Chablis 🙂 Au menu: Tartare de bœuf, moutarde Fallot, salade d'herbes Canard, panais, ketchup de betterave Cheesecake citron cacahuète Vin: Un excellentissime Volnay Village du Domaine Chantal Lescure"

"Dîner vendredi soir en terrasse, super service, carte des vins diabolique pour les amateurs. Cuisine au top ! Belle présentation des plats. Je le conseille vivement et je reviendrai lors de mon prochain passage dans la région."

"Restaurant très agréable d'un très bon rapport qualité/prix avec des plats plus que fait maison. La carte est certes petite, mais de très bonne qualité. Nous avons adoré. Au Maufoux la star reste le vin avec une carte extrêmement importante."

"Le Maufoux : de bons produits bien travaillés, une véritable cuisine authentique, revue par la personnalité du chef Jeremy. Très bon, subtil !! . Le service très agréable, rien d'oppressant. On y est a l'aise merci Ivan. Une carte des vins à faire pleurer d'envie Bacchus. Une nouvelle très bonne adresse à chablis"

"Les plats était excellent et le dressage parfait. Le personnel est très compétent et à l’écoute. Concernant le vin, il nous a été très bien conseillé et de même que les plats très bon. Je conseille vraiment ce restaurant !"

"Une régalade, tout est parfait dans ce coin de paradis qu'est ce super restaurant. Si vous cherchez des défauts et bien vous perdrez votre temps ! La nourriture y est incroyable, les vins sont sensationnels et le personnel formidable ! Accueillants, chaleureux et d'une bonne humeur à faire sourire n'importe qui. Foncez les yeux fermés, vous ne serez pas déçu !"

"Nous avons dîner au Maufoux et le menu est juste excellent avec des produits frais et faits maison.Nous recommandons à 100%"