Le Chabanais

"Assiettes à partager : cuisine créative et soignée. Produits frais de saison."

"WAHOU ! Tout est formidable, les recettes hyper originales sont délicieuses ! Le service est impeccable, les serveurs : de très bons conseils. Il faut absolument tester cette adresse !!!"

"Merci pour ce super moment culinaire ! De passage à Nîmes nous cherchions un petit restaurant sympa et nous n’avons pas été déçut ! Nous avons partagé un agréable repas convivial et riches en saveur! Je ne peux que recommander ce restaurant, les produits sont de saisons, très bien cuisiné et sublimé par des choix d’assemblage originaux ! Pour parfaire ce moment le personnel est super agréable et a l’écoute ! Merci encore pour ce moment ! Nous ne manquerons pas de revenir si nous revenons sur Nîmes"

"Bonne surprise, les tapas sont très bons, le service est rapide, je recommande."

"Nourriture, très fine, excellente, service, très agréable. Un endroit parfait !"

"un véritable voyage culinaire. En terrasse, au calme, petites assiettes à partager. Un peu cher au final parce qu'on doit compter 3 assiettes par personne, mais cela vaut le coup. Ingrédients de qualité, produits frais, originalité des recettes et de la présentation. Un régal dont on se souviendra longtemps."

"Un bon moment un lundi midi de Féria. Produits de qualité et très goûteux. Une équipe sympathique, un service rapide."

"Service hyper sympathique. Franchement tout est bon. Je recommande les croquettes au chèvre et jalapeño. Tataki de thon top. Le rosé pétillant accompagne bien les 5-7 plats qu’on a choisi."

"Le concept est super original. Les plats qui se présentent sous forme de portions à partager, excellents et préparés avec des produits locaux. Le personnel est charmant et serviable. Le cadre agréable dans une rue calme. Les prix sont raisonnables. À faire sans modération."

"Je n’ai pas l’habitude de mettre des avis négatifs mais il faut être réaliste, cet endroit n’a rien à voir avec ce que j’avais connu! Quelle déception pour une note bien salée. Nous étions une grande table, arrivant à 20h il est censé y avoir sur la carte l’ensemble des plats. Nous avons déjà attendu avant de pouvoir commander un verre ( pas de cocktail comme annoncé sur le site), la serveuse fait 3 va et vient avant de prendre notre commande, on dirait que le nombre lui fait peur! Ensuite, elle nous dit qu’un plat n’est plus disponible, tiens en arrivant pourtant assez tôt, un samedi soir, ils n’ont pas leur carte à jour?? Mauvaise gestion, mauvais point. Finalement on commande et la table est plutôt mitigée sur la qualité des produits. Deux personnes n’ont pas mangé leur plat qui était bien trop cuit! Bref les quantités sont minuscules, le services des déplorable, la note est bien au dessus de ce qu’on nous a servi et summum, on a du faire nous même le calcul de ce qu’on avait commandé ! La serveuse à sorti une note globale alors qu’elle aurait très bien pu faire des notes séparées… Il est certain qu’on y remettra plus les pieds!"

"Cuisine au top avec une belle offre végétarienne de plats à partager, riches en saveurs différentes, avec une belle carte de vins natures. Service très très sympathique !"

"Nous avons beaucoup aimé le concept de ce restaurant. La cuisine était fraîche, originale et pleine de saveurs. L'accueil et le service très sympa. Mérite son succès."

"J y suis allé pour le nom qui me rappellai des souvenirs. Mais franchement, super découverte, des plats originaux, ris de veaux en beignet, pain pita avec viande d agneau, gateau grec, des vraies tueries. Ambiance sympa. Très très bonne surprise. Je recommande fortement"

"Superbe adresse, une véritable pépite nichée dans une petite rue de Nîmes. Tout est juste, de la cuisine qui vous fait decouvrir milles saveurs, de beaux produits locaux, de saison, jusqu'au service et à la belle ambiance. Le tout avec une carte des vins bio pour plaire à tous les palais. Un moment de partage et de convivialité comme on aurait envie d'en connaître plus ! Arrêt obligé à Nîmes !"

"Cuisine toujours aussi excellente le vin sublime et la gentillesse et le sourire du serveur suer restaurant j ai passé un très bon moment"

"Très belle découverte, des bons ingrédients, des plats, comme des desserts, très bien réalisés Je recommande !"

"Nous étions 5 quinquas désireux de faire découvrir à un ami Parisien l'hospitalité Nîmoise. Nous pouvons dire qu'il n'a pas été déçu !!! Nous choisirons le Chabanais que nous ne connaissons pas mais dont le concept de plats à partager et les notations nous invitent à la découverte. Ce dernier semble en effet se prêter à la convivialité et la simplicité. Commandant une énième bouteille de vin il s'avère que ce dernier, un vin expérimental nature à l'étiquette douteuse, est tout simplement imbuvable. Oxydé et terreux nous le signalons au serveur que nous appelons dans l'euphorie d'une soirée que nous avions placé sous le signe de la convivialité : Aubergiste !. De là sort de sa cuisine un salarié de l'âge de nos enfants qui vient nous afficher devant l'ensemble du restaurant pour nous expliquer les règles de bienséance et de savoir vivre : Son collègue est insulté par le terme aubergiste qui serait réducteur et on ne dit pas qu'un vin est dégueulasse mais on n'aime pas. Ok; Mais et je mange au restaurant tous les jours, et ça ! C'est du jamais vu ! Quel sens du commerce !!! Le gars il t'interpelle bien entendu en fin de repas, avant le dessert, alors que tu viens de lui en lâcher déjà pour 400 balles ... Bref, pour la convivialité entre amis passez votre chemin les voisins de la rue sont plus sympas et moins susceptibles."

"Honnêtement la nourriture est bonne mais le service et notamment un des serveurs très irrespectueux. Ils vous prennent de haut. Décevant"

"Super accueil et des plats originaux, fins légers et finalement délicieux accompagné de bon vin dans un cadre chaleureux et convivial. Super soirée. Merci"

"Un petit restaurant très agréable avec sa décoration atypique mélangeant les genres. En fond sonore, idem, Brassens côtoie les chanteurs actuels. Les assiettes se sont succédées, délicieuses. Le seul bémol, la carte propose également des plats d'un restaurant voisin. C'est une autre cuisine, un burger streetfood qui a totalement denoté. Pourquoi pas le mélange des genres à nouveau mais le problème est que cela porte à confusion. La patronne n'a pas apprécié la remarque et c'est fort dommage. A 128€ pour 2 on peut se permettre d'émettre un avis."

"Tout simplement génial, La cuisine est très bonne, des associations originales et qui fonctionnent très bien ! Les serveurs sont à l’écoute et on le sent, ils aiment leur métier ! On a bien été conseillé sur le vin également Les prix raisonnables et l’ambiance originale et sympathique. Je recommande"

"Superbe découverte! tout est vraiment délicieux, le concept des tapassiettes est vraiment génial! Nous avons été très agréablement surpris! J’ai adoré découvrir cette cuisine recherchée et appliquée ! Moi qui ne suis habituellement pas fan des plats épicé j’ai été très agréablement surprise de la qualité des plats et de la mise en valeur des plats! Les serveurs sont d’une gentillesse sans nom, passionnés et attentionnés nous avons passé un moment rare 🤩 Merci énormément!"

"Nous avons découvert le Chabanais, et nous avons passé un super moment. La cuisine est raffinée, l’association des goûts et des saveurs est recherchée. Nous avons été conquis tant par la carte, que par le personnel souriant, réactif et dynamique. On recommande ++."

"Incroyable. Jamais déçus, une carte qui change souvent, un concept de plats à partager (ou non !), nous avons, encore, hier soir goûté toute la carte, aucune fausse note, des saveurs incroyables, nous nous sommes régalé."

"Très bonne adresse de restaurant proposant des petits plats à partager. Les diverses assiettes proposées sont très réussies et très appétissantes ! Je recommande vivement !"

"Très belle découverte! Bravo aux chefs"

"Super restaurant de plats à partager ! Très savoureux et copieux, le service était au top. Je recommande à 100%"

"Une belle découverte au cœur de Nîmes, avec une cuisine variée, de partage et dans une ambiance sympa. Je recommande le poulet frit et les aubergines, à tester mais toute la carte est gourmande. Jolie sélection de vins natures, avec des serveurs et serveuses pro."

"Note salée! Cuisine inventive et la plupart du temps les plats sont même très bons mais certains décevants. Il y a de la qualité mais pas suffisamment pour prétendre à un tarif aussi élevé. Pas adapté pour les enfants"

"L’une des meilleures tables de Nîmes. Tout y est : Repas: la qualité des produits, la surprise gustative, la découverte de nouveaux mariages de saveurs… et en prime des accords mets et vins parfaits. Accueil: chaleureux et dynamique Lieu: atypique sous les voûtes, des tableaux impressionnants, des tables originales… Bref, un de mes coups de cœur nîmois. J’y vais une à deux fois par an, voire pkus"

"La cuisine est très bonne, originale. Les plats, à partager, sont copieux et de qualité. Il en est de même pour la carte des vins. Pour avoir fait pas mal de restaurants dans cet esprit là, je trouve que les prix sont tout de même élevés et surtout sur la carte des vins, en particulier sur les vins nat... Une très bonne adresse tout de même et comme elles se font rares sur Nîmes, on garde !"

"Notre resto à Nîmes coup de cœur !!! Plats succulents, beaucoup de saveurs, ambiance cosy, personnel adorable. Enfin un resto ou tout va bien du début à la fin . Un sans faute ! Félicitations à vous. À très vite !!!"

"Définitivement mon restaurant nîmois préféré ! On y mange et boit bien, dans un cadre agréable. Les produits sont frais et la carte, recherchée, évolue au fil des saisons. On adore remanger les « classiques » du Chabanais, et découvrir les nouveautés. Je ne m’en lasse pas et me régale à coup sûr. Encore merci pour votre accueil !"

"Resto testé et approuvé pendant la féria et avec des enfants !!!! Retour très positif de notre part, tapas originaux et cuisinés qui changent des traditionnels pan con tomate. Même les enfants ont appréciés de découvrir de nouvelles saveurs. Merci"

"très très déçu de la quantité des plats pour des tarifs aussi élevés. je ne comprends pas comment on peu dire que c est généreux... il faudrait compter 50€ par personnes pour être rassasié ( je ne suis pas un gros mangeur 68kilos) pour le même prix on mange un bon menu dans un gastro sinon la qualité des produits et le travail sur les plats et le service sont bon, dommage !"

"Lieu très convivial découvert par le plus grand des hasards, qui change du restaurant traditionnel. On y partage nos assiettes, un peu comme les tapas espagnols. Les portions sont généreuses et les recettes originales élaborées à partir de produits frais, de saison et en partie bio. Service convivial et les serveuses aux petits soins pour tout le monde même en forte influence. Je recommande !"

"Chouette terrasse dans une rue piétonne. On est bien accueillis. La carte est variée, voire originale, et les plats sont simples mais très goûtus. Seul point négatif : les prix franchement élevés (une cinquantaine d'euros en couple pour deux tapas par personne, sans compter le vin)."

"Lieu très convivial qui change du restaurant traditionnel puisqu’ici on partage chaque assiette, un peu comme les tapas espagnols. Les portions sont généreuses et les recettes originales élaborées à partir de produits frais, de saison et en partie bio. Nous avons aussi été bien conseillé pour le vin. Le service a été convivial et les serveuses aux petits soins pour tout le monde même si la terrasse était pleine."

"Très bon service et de délicieux plats à deux pas des arènes de Nîmes. J’apprécie les nombreux plats pour les végétariens et le vins est frais et se boit sans fin. On y reviendra ☺️"

"Restaurant à tapas au top Service au top rapide efficace souriant. Décoration atypique !😍 Nourriture exceptionnel avec un mélange de saveur en bouche que l’on a pas l’habitude de manger . Rapport qualité prix correct . Super découverte Je recommande fortement pour passer une bonnne soirée entre amies ou en amoureux ! 🙂"

"Un p'tit resto, terrasse dans une petite rue animée de l'écusson à Nîmes. Un accueil chaleureux, des plats qui sortent de l'ordinaire, une belle ambiance. Tout était là pour passer une très belle soirée. Nous nous sommes régalées. Merci à toute l'équipe du Chabanais 🙂🙂🙂"

"A chaque fois que je suis sur Nîmes j'ai plaisir à venir dans ce restaurant Venez découvrir ce restaurant dans les petites ruelles de Nîmes Accueil parfait cuisine excellente a partagé et vins parfait pour accorder les mets A deux ou a plusieurs Bravo au chef ! Bravo a madame pour l accueil toujours le sourire et merci à l équipe toujours sympathique ! Un conseil réserver"

"Sur les conseils d’un ami, nous nous sommes enfilés dans cette petite ruelle ! Mais quel claque culinaire ! Accueil parfait, simple mais très pro Carte des vins digne d’un restaurant étoile Sélection des mets simple mais très bien cuisinés Et le sourire de la patronne jusqu’au seuil de la porte pour notre départ ! Je recommande cet établissement qui ne paie pas de mine mais croyez moi, vous pouvez y aller sans problème. En tout cas, nous avons trouvé le très bon restaurant de cette belle ville de Nîmes."

"Super ! Le service et les plats sont excellents, je recommande vivement"

"Une très belle découverte… Un super concept avec des petits plats à partager, une cuisine raffinée, des produits frais et de saisons. Un service au top et avec le sourire. Tout est réuni pour passer une bonne soirée. Nous nous sommes régalés, nous reviendrons sans hésiter. Je recommande vivement le Chabanais"

"Après un moment agréable passé au café théâtre la comédie nous sommes allés nous restaurer après avoir réserver au chabanon. Accueil chaleureux. La serveuse nous a fait découvrir des tapas faites maison. Bien écouter les explications car certaines sont très copieuses. On s est régalé. Le restaurant est ouvert que le soir. Surtout pensez à réserver. Allez y."

"Un restaurant de tapas excellent, nous nous sommes régalées. Tapas frais, serveurs professionnels, le cadre dans les petites ruelles est très typique."

"Une super adresse avec d’excellents plats à partager. Une rue ambiancée en fin de de semaine l’été. Je recommande"

"Très bon restaurant avec un service irréprochable et des produits de qualités. Les plats sont très travaillés et réalisés avec de beaux produits régionaux. Voici la carte. .. Bon appétit"