Le Bouillon by Mo BACHIR

"Nous avons testé le bouillon, une cuisine très raffinée, une très belle présentation servie dans une magnifique vaisselle, une très jolie décoration des lieux, le personnel agréable, un menu qui change toutes les semaines. 3 entrées et 3 plats et 3 desserts au choix.Formule au tarif correct. Le seul - (manque d accompagnement dans les assiettes, quantité un peu légère, je pense que pour les messieurs, risque d être juste) Bonne continuation,"

"Bon bouillon, aux airs de bistronomie. Une table à laquelle je me suis souvent rendu cette année. J’ai été très agréablement surpris dès le début. Il y a eu une petite période de baisse de régime mais toujours bonne, et j’y suis retourné aujourd’hui, retrouvant le même plaisir qu’au début. On retrouve un bon niveau en cuisine. Bravo à toute l’équipe."

"Repas imprévu à midi. Accueil parfait. Repas tres bon. De l entrée au dessert tout était excellent !!!! . Plusieurs fois que je viens et....je reviendrai encore. A tester absolument !!!!"

"On y est comme à la maison, c'est très convivial. On peut se garer facilement. Allez y découvrez et adoptez ce lieu entrés amis. La musique est bien choisie également. Georgette"

"Le service est très rapide, la nourriture est bonne, les prix imbattables. Les partions sont plus que raisonnable. Le personnel est souriant, très agréable, Merci d’ailleurs à Nasser qui assurer notre service !"

"Les plats supers sympa, ça manque un peu de plats basiques pour ceux qui n'aiment pas forcément les spécialités culinaires. Les portions sont par ailleurs à revoir, elles sont beaucoup trop petites pour le prix payé. Par contre le service est impeccable, super accueillants et chaleureux !"

"A fuir, du très bas de gamme et aucun sens du service Ce n est pas un restaurant, on mange bien mieux à la cantine pour moins cher. Les moules n étaient même pas ouvertes La qualité n y est pas.Du 1 er prix bas de gamme. Et le cuisto j ose même pas dire. Le personnel est désorganisé. Le patron se moque des clients font des remarques négatives sans se remette en question Quant à son comportement...bien lourd et impoli Du foutage de gueule total"

"Endroit qui reste à désirer ….. Le repas n’est pas très bon même pour la présentation dans l l’assiette ça reste à désirer … En revanche le jeune serveur est très professionnel heureusement qu’il était là très souriant et a l’écoute je me demande ce qu’il fait dans ce restaurant !!!"

"Endroit à ne pas fréquenter pour le déjeuner, pas bon. Service tout juste sympa. Propreté très moyenne."

"Quelle déception surtout quand on connaît le restaurant M by Mo Bachir à Toulouse. Lieu pas très propre, des mouches à table, clim en panne, serveuse agacée et pas professionnelle. La crème au caramel en dessert n'était pas bonne - peut-être était-elle de la veille. Le restaurant sert surtout de bar. C'est l'impression que ça donne."

"Pardon pour la grossièreté...c est dégueulasse ! Restaurant de Colomiers...il faut oser présenter des chips tortillas en entrée.... guacamole sorti direct d une boîte de conserve....A fuir ! Le service n en parlons pas...! Je regrette de ne pas avoir lu les commentaires avant....! Le prix parlons en quand même ! Une dinguerie 😕 Drôle de façon de concevoir la restauration !!!!"

"Repas latino vraiment très moyen service à revoir plat poisson cru Attente interminable Je recommande pas Déçu de tout"

"C était une1ère fois, bien que j en avais eu déjà plusieurs bons échos! Une belle découverte. Repas copieux, très bien cuisiné, pour à peine16€ (2 plats,le midi). Service assez rapide, amabilité du personnel et visite du jeune chef cuisinier en fin de repas auprès de chacun. Nous nous sommes régalés! Rien à dire si ce n est que j'y reviendrai et en parlerai autour de moi."

"Super Accueil, menu fait maison et bon rapport qualité prix. Allez y les yeux fermés :)"

"Ça ne peut pas s’appeler un bouillon au vu des prix et de la qualité des plats qui est plus que médiocre !! La viande est super sèche c’est immangeable et les frites dures n’en parlons pas !!! Nous ne reviendrons jamais ici et nous le déconseillerons à tout le monde !!! Très déçue !!!!"

"Excellent accueil, cadre alliant l’ancien (nappes) et le moderne, avec un menu du jour apprécié pour un repas professionnel le midi. Je recommande"

"J avais l impression d aller manger à la cantine du surgelés à gogo hormis le service le reste est une catastrophe autant aller au picard"

"Vraiment déçue. Nous nous attendions à des repas bouillon mais ce n'était pas le cas. On sent que les aliments sont surgelés , dommage pour le cuisinier Mo bachir d'acheter des aliments non frais et travailler. Il n'était meme pas présent on se demande si son restaurant lui porte à cœur."

"A fuir ! Le rapport qualité prix est vraiment lamentable. On se moque du client ou quoi? Les frites son cramoisies, la qualité des aliments servis sont bas de gamme (je pense qu'ils achètent du sous vide premier prix au super U d'à côté) Et en plus de ça la serveuse a bien incité à prendre les plats les plus chers sur l'ardoise sans nous préciser qu'il y avait autre chose de possible. On sent une ambiance de personnes qui se connaissent, des potes du patron ou du serveur? En tout cas nous n'avons pas eu les mêmes tapas (4 tranches de rosettes servies avec la salade pour 8 euros, rentabilité maximum !) Est ce nécessaire de préciser que nous ne reviendrons pas ?"

"Plus que déçue. Gros décalage entre le site et l'assiette. Les quantités et le goût ne sont pas au rendez-vous. Produits non qualitatif Pour couronner le tout, le ménage des toilettes n'a pas été fait depuis de nombreux jours. Ce restaurant doit se remettre rapidement au niveau s'il veut survivre"

"carrément du foutage de gueule une quiche lorraine minable, achetée dans une grande surface surement, un plat principal léger , du fromage découpé à la trancheuse a jambon , sans choix proposé . Bref, on ressort avec la faim . A déconseiller . Rien a voir avec l'ancienne enseigne Airbus . Vraiment minable"

"Grosse déception sur toute la ligne. Serveurs charmants mais pas très classe . «  non ne prenez pas ça, ce n’est pas très bon… ou… on a ce plat à la carte mais après dégustation on ne l’a pas aimé, on a changé… ou…ce sont les 2 bouteilles de rouge, qui nous restent, franchement celui-ci est cher mais pas terrible…Faut qu’on recommande du vin » À notre question « l’escalope milanaise c’est? «  réponse : » une escalope de poulet panée ». On a choisi des Kefta. Elles sont servies avec des frites surgelées et très très bronzées. Cuites et recuites, c’est évident. Les Kefta au bœuf avaient bon goût, mais dans ce resto, on cherche en vain l’esprit bouillon. Où est le bouillon, où sont les plats de la cuisine bourgeoise revisités? Désolés Mo, on nous avait tellement vanté vos talents culinaires qu’on s’est dit que le bouillon de Colomiers était peut-être aussi génial que votre resto toulousain. Nos voisins de table nous avaient prévenu « c’est la première fois qu’on vient, mais ce sera la dernière… »."

"Des notre arrivé, la déception est déjà là. Des viennoiseries infectes, ni feuilletés ni briochés, deux pavés. Une barman qui ne connait pas la politesse, pour le prix même pas un merci et un au revoir. À éviter si on veut bien commencer la journée."

"Dommage que la serveuse présente ce jour là ait été un peu trop insistante pour nous pousser à prendre l'apéritif. Je me méfierai la prochaine fois. Prix correct pour le repas mais apéritif onéreux."

"Souvenirs culinaires très satisfaisant, cuisine classique exécuté à la perfection. Service rapide et avec le sourire. Première fois pour nous et nous reviendrons avec plaisir."

"Déçu , on s’attendait à manger une cuisine traditionnelle avec des produits frais …tout l’inverse : produit congelé, plat pas terminé…"

"Super endroit, personnel agréable souriant On a très bien manger"

"Driss et Annie sont très dévoués à leur client le service est très bien"

"Personnel très gentil et serviable, bonne ambiance et à l’écoute des attentes ,Driss et Annie sont super le repas est copieu pour le prix et très bon pour les papilles. J'y reviendrais avec grand plaisir A bientôt"

"Simple, efficace, abordable"

"Nous avions entendu parler du Bouillon via les articles de presse et nous ne sommes pas déçus. Nous sommes pourtant du quartier mais la rénovation des lieux nous a intriguée ou plutôt attirée. Nous avons passé la porte ce jour et avons été accueillis par Driss puis Annie nous a placé et le chef Mo Bachir est venu à notre rencontre. Ambiance très agréable, nappe a petits carreaux, banquette confortable avec une cuisine simple, bien présentée dans de jolies assiette. Bon rapport qualité prix. Je vous recommande l Aligot et la panacotta à la pêche. Lieu de rencontres, d'échanges où les habitués croisent les nouveaux fidèles comme nous.... Une virée au marché puis terminer au bouillon peut facilement devenir le rituel du samedi.... Alors, n'hésitez plus et arrêtez-vous pour profiter, déguster.. le centre manquait de nouveauté et de dynamisme, Voici chose faite.... Merci à Mo Bachir et à toute son équipe salle et cuisine ..A bientôt.. Mme k.Dorval-bonneil"

"Nous reviendrons déjeuner au bouillon BY mo bachir, nous avons été très bien accueillis. Un cadre très agréable ainsi qu’une cuisine raffinée et délicieuse. Je recommande !"

"Un excellent accueil, une ambiance chaleureuse dans un décor agréable, du personnel souriant et à l’écoute. Nous avons très bien mangé et le patron est adorable ! Nous reviendrons."

"Nous avons passé un excellent moment ! Le cadre est chaleureux, la cuisine est au rendez-vous de l’ambiance conviviale de ce joli lieu, je recommande !"

"Venu pour la première fois pris menu 16euro bon entrée beignets calamars moyen mais le plat de soi disant saumon coquillettes je m'attendais a un pavé de saumon c'était en réalité des coquillettes au beurre avec quatre bout de saumon fumé gratiné servi dans une barquette en papier je pense que c'était surgelés et non maison sans aucun doute je ne reviendrai plus"

"On a été très bien reçu par le personnel . Les assiettes sont très bien niveau proportion, niveau qualité parfait la cuisson de la bavette impeccable . Le dessert belle découverte de pana cotta au chocolat Je reviendrai à coup sûr"

"Nul à éviter a fuir !!! Confit salé à mort 💀 ! Profiteroles congelées nappée de Cacolac ! Service déplorable 👎 Aucun sens commercial Lamentable 😵‍💫"

"Que dire à part service et accueil agréable et un menu avec des plats Variés et Très bien cuisinés et présentés !! Très bon rapport qualité prix. Je recommande !!!"

"Très bon restaurant. Très bon rapport qualité prix. Le patron est très agréable, chaleureux et accueillant ."

"C est la 3 eme fois que nous venons dans ce restaurant. Même si la formule plat dessert est à 16euros les 3 fois les plats ont été peu copieux pas vraiment mauvais mais pas franchement bon aujourd’hui suggestion du jour tête de veau quel sacrilège servie avec un tout petit peu de ratatouille j aurais préféré 2 pommes de terre qui se marient mieux avec la tête de veau d autre part juste une tranche c est assez pingre. La dernière fois paupiette de saumon bonne mais très peu de tagliatelles sauce champignon. Portions vraiment trop petites les dessert sont bons mais pas exceptionnels nous ne pensons pas y revenir c est dommage car ce restaurant de proximité mérite de tenir. Mais une remise en question au niveau des quantités est à revoir"

"Bien qu ayant mangé à l intérieur la moitié d entre nous avions la tête au soleil derrière la vitre. Heureusement le pain ordinaire qu on nous a servi était encore froid parce pas encore décongelé. Les uns finisaient leur plat alors que d autres n étaient toujours pas servis. Et peut être pour précipiter notre départ ( pour éviter un coup de soleil ) le café nous a été servi avant le dessert....... Bien sur je ne suis pas prêt d y remettre les pieds."

"Très belle découverte de ce bouillon avec un menu entrée/plat /dessert à 19 euros très bon rapport qualité prix avec des frites maison c’est assez rare pour le faire remarquer"

"Super découverte (après s’être régalés chez Mo à Toulouse). Esprit bouillon mais avec la qualité et toujours de la recherche dans les plats. Tout ça pour un prix très correct. Service sympathique et efficace. Petit bémol: le pain est moyen. Ça risque de devenir ma nouvelle cantine !"

"Le top du top, repas entre amis, nous nous sommes régalés ! Le chef très sympa, service parfait ! Nous reviendrons sans hésiter !"

"Sur place pour prendre un café après le repas le gérant a refusé 3 personnes , pour le déjeuner, alors qu’il y avait des tables de libres, et question repas, on est déçu, ça ressemble plutôt à ce qu’on nous servait à la cantine , je pense que je n’y retournerai pas."

"Restaurant à éviter, les plats ne sont pas bons, j'ai mangé des vols au vent avec des pâtes, le vol au vent très peu garni, les pâtes natures sans aucune sauce, le dessert île flottante aux fruits exotiques, la crème anglaise ressemblait à de l'eau, je pense que le jus des fruits exotiques avait été mélangé avec la crème anglaise. Quant au service on vient nous voir régulièrement pour débarrasser alors que l'on n'a pas terminé notre plat !"