Le Bar'back Évian

"Accueil sympathique, présentation et explications de la carte, service, et qualité des plats impeccable, prix très correct."

"Vous êtes un Viandar, un vrai ? Vous aimez le fait-maison ? Alors c’est exactement le bon endroit pour ça ! Le service est nickel, avec le patron qui a souvent un petit mot drôle, surtout avec nos enfants. Je n’ai jamais manger un tartare d’une telle qualité tant sur le plan gustatif que visuel. Je recommande. Pour rappel au patron, nous étions la famille de 4 en terrasse, le 14/08 dernier, et il y a eu battle avec une autre famille pour avoir la table en question."

"Nous sortons de table, nous sommes ravis. La viande est délicieuse, l'accueil est top. Merci pour ce bon moment. C'est tout ce qu'on attend d'un restaurant. Je recommande vivement."

"Très bonne adresse. Le patron et les employés très sympathiques, malgré un repas chaotique et raccourci causé pas des soucis de santé indépendants de l’établissement. Doggy Bag fait rapidement et dans la compréhension. Le burger maison était excellent. Encore merci !"

"Excellent, très bon restaurant, serveurs au top, bonne idée pour la carte !"

"Un peu déçu surtout au vu des commentaires et notes sur Google. Nous avons appelé pour prévenir de notre retard et demandé si c’était pas dérangeant on nous a répondu « de toute façon on a pas vraiment le choix » heuuuu ben si … j’avoue ça nous a tout de suite refroidit. Le plat était bon mais pas exceptionnel. Un seul bol de frites à se partager à deux, et deux trois feuilles de salade dans l’assiette, quand tous les autres convives ont eu le droit à un bon bol de salade comme on peu voir sur certaines photos … dommage !"

"Je m’attendais à mieux. Les cuissons n’était pas top. Bon accueil cependant, je vous conseille les croquettes en entrée."

"Mitigé, le patron tutoie ma femme pour s’excuser d’un bout de plastique dans la côte de bœuf. L’attente était longue entre l’entrée et le plat et l’accompagnement est plutôt petit. La salade et le sauce ont peu de goût et sont dispensables. Des petits défauts dans un restaurant qui proposerait un plat du jour à 15€ mais difficilement acceptable pour des additions à 3 chiffres. Il s’est excusé et j’en prend note mais l’expérience était quand même décevante"

"Du cocktail Apolonia au dessert, tout est succulent. La viande est présentée devant vous avant cuisson, le poids vous est donné (pas de surprise sur l'addition), et tout vous est conseillé très sympathiquement par le serveur. Amateur de bonnes viandes, vous y trouverez votre bonheur"

"On paye le prix du goût. Très bonne viande, cuisson maîtrisée et assortiment de bonnes sauces faites maisons"

"Une véritable pépite pour les amateurs de viande ! Nous avons passé un excellent moment au Bar’Back. La viande était tout simplement exceptionnelle, un mélange de Chuck Flap et de Filet de Bœuf, d’une tendreté remarquable. Et si vous êtes plusieurs, vous pouvez même partager les pièces sur un grand plateau. Les accompagnements, frites maison, salade fraîche, sauces, sont simples, mais efficaces. Mention spéciale pour le burger maison, généreux et savoureux, avec une viande de qualité et du fromage d’Abondance fondant à souhait. Le cadre est agréable, le personnel chaleureux, et l’ambiance détendue. Bravo au chef et à toute l’équipe !"

"De passage à Evian nous avons tester ce petit restaurant ! Franchement vous pouvait vous arrêter sans hésiter ! De la viande de grande qualité ! Un personnel très agréable très professionnel ! Une très belle terrasse une bonne Ambiance et tout sa pour un prix très raisonnable ! Tout et fait maison ! Frites sauce etc ! Encore merci pour cette dégustation ! On reviendra très vite !"

"Excellent, je recommande sans hésitation, cuisine et service au top, produit frais et de saison."

"J’ai mangé le tartare un vrai délice!!! Un accueil sympathique et agréable! La viande est de très bonne qualité! Le prix des viandes est au 100g Franchement à tester absolument"

"Restaurant de viandes incroyable. Un choix au top avec une présentation de la viande sur plateau avant cuisson. L’équipe est géniale, très accueillant et souriant. Allez-y les yeux fermés !"

"Petit restaurant découvert au cours d’une balade à Evian et belle découverte ! Le repas y fût excellent, la viande est délicieuse, cuite à merveille. Le personnel est agréable et sympa et nous a fait découvrir des supers petits vins. Je recommande si vous ne voulez pas vous prendre la tête et surtout si vous voulez vous régaler !"

"Une très belle découverte ! Un accueil des plus agréables, les viandes sont excellentes. Nous sommes ravis, nous reviendrons et recommanderons cette belle adresse !"

"Nous sommes venus à 5 le samedi midi vers 13h. La qualité de la viande (présentation du morceau avant cuisson selon la quantité choisie) et du fait maison (3 sauces, 3 desserts au choix) prime ! Les serveurs connaissent très bien leur carte et prennent le temps d'échanger. Je recommande vivement au mangeur de bonne viande !!!"

"Excellent restaurant de viande. Bon accueil et excellent service. Les viandes sont parfaitement conseillées. Cocktail, entrée, viande et dessert, tout était succulent. On reviendra avec grand plaisir."

"Très bon restaurant dans lequel on retrouve un service dynamique, une belle ambiance mais surtout de très bons plats de l’entrée au dessert, avec des choses simples mais très bien cuisinées."

"Avant un restaurant, une expérience. Très bien conseillés, très bien servis. Tout était super bon. Bravo à l’équipe !"

"Un restaurant exceptionnel, de l'accueil, aux services, aux plats d'une qualité irréprochable avec du fait maison, ce qui devient très rare, Merci à Louis et Clément pour la gentillesse et le professionnalisme dont ils font preuve. Une adresse à ne pas louper si vous souhaitez passer un très bon moment autour d'une viande irréprochable.Je recommande Fourchette de prix : apéritif entrée plat et vin à table"

"Belle découverte! Un accueil incroyable, un soin particulier au service et à faire que chacun se sente bien. Très professionnel, excellents conseils, convivialité, qualité des produits et de la préparation en cuisine; tout nous a plu. La petite note spéciale c’est le serveur qui était vraiment agréable, passionné et professionnel. Malheureusement il nous a dit qu’il part en fin de semaine"

"Excellent service, repas délicieux, Louis st très agréable, connaisseur sur ses produit et nous a conseiller à la perfection. Je vous recommande ce restaurant"

"Tout était excellent, le serveur/responsable très sympathique, menu ciblé pour mette en valeur les viandes qu’on vous montre avant de les cuire. Local cosy et très intime. Vraiment une référence!!!! Merci beaucoup"

"Nous sommes venus plusieurs fois au restaurant Barback à Évian, et c’est toujours un vrai plaisir ! La viande est absolument délicieuse, tendre, savoureuse, parfaitement cuite – un vrai paradis pour les amateurs. C’est d’ailleurs pour ça que nous y sommes retournés, et nous n’avons jamais été déçus. L’accueil est chaleureux, le service attentif, professionnel, avec une belle ambiance en salle. On sent la passion dans la cuisine comme dans le service, et ça fait toute la différence. Un grand bravo à toute l’équipe – nous recommandons vivement et nous reviendrons sans hésiter !"

"Viande de qualité exceptionnelle. Service impeccable. Mention spéciale pour la présence de serviettes pour le séchage des mains aux toilettes, la cerise sur le gâteau. À très vite !"

"Comment ne pas avoir connu ce restaurant avant ?! Il est à 5 min de la.maison ! Nous allons revenir ! Service super sympa conviviale cuisine au top!nous avons passé une excellente soirée !. Réservation conseillé"

"Très bon restaurant, viandes de qualité, les frites, les sauces maisons et la petite salade sont parfaites en accompagnement. Jolie carte des vins. Ambiance chaleureuse et personnel très sympa. Demandez à Louis le cocktail du moment qui est tout le temps super bon 😊"

"On a poussé la porte par hasard mais quelle heureuse surprise.... Un serveur passionné et super professionnel, un tartare à tomber par terre et une bavette accompagné de sauces et de frites maison. Allez y....Ce petit restaurant vaut le détour. Merci infiniment et continuez comme ça."

"Repas excellent, serveur très agréable et de bons conseils, souriant. La salle est petite, mais bien agencée. Mais surtout tout est fait maison, la viande est délicieuse, comme les frites qui l'accompagne. Idem pour le risotto aux champignons ! Bref, on s'est régalé !"

"Sans doute le meilleur restaurant de viande que nous avons fait. Les plat était délicieux du début jusqu'à la fin, sans oublier le cocktail maison, un régal. Le services était parfait les cuissons maîtrisé et les produits de haute qualité. Habituellement payer 130€ pour un repas pour deux m'aurai embêter mais clairement cela les vaux largement."

"Un lieu chaleureux et accueillant avec une cuisine authentique et savoureuse. Les plats sont préparés maison, avec des ingrédients frais et de qualité. Les prix sont très raisonnables par rapport à la qualité servie. Le personnel est vraiment sympathique, attentif et de bon conseil. Un vrai coup de cœur qui donne envie de revenir !"

"Evian ou Thonon-les-Bains, on croit que c'est pareil mais ça ne l' est pas. Même qualité des plats, même qualité de services, personnalités et atmosphère différente. Team Evian ou team Thonon moi je choisis les deux y a pas photos"

"Nous sommes venue en visite à Evian et on a découvert par hasard le restaurant et je peux vous dire que c'est une incroyable découverte. Le service incroyable, la nourriture j'ai pas de description c'était magnifique. J'y retournerai avec plaisir à ma prochaine visite. Merci aux cuisiniers et serveurs ;)"

"Impeccable sur tout les points du début jusqu'à la fin . Tout mes compliments au chef et au service. Je recommande et encore plus si vous êtes amateurs de viande !"

"Très bonne viande. On choisit la quantité de viande souhaitée.. La viande nous est ensuite présentée avant cuisson. Je recommande fortement. Les Cocktails sont également très bons."

"Très belle découverte au hasard lors du 15 Août. Un accueil chaleureux dans un cadre plutôt sympathique. Le concept sur le choix des viandes et leur quantité est super! Le Burger effiloché de porc est très copieux et excellent! Belle adresse à recommander avec plaisir."

"Un lieu atypique, accueil sympa convivial sans tralala..choix super intéressant des entrées, des plats, et des vins également. Un très bon restaurant bar-back qui porte bien son nom. Ludo"

"Superbe restaurant pour de la bonne viande et des plats d'excellentes qualités. Le service est au petit soin ! Nous avons pris le filet de bœuf et 200 grammes par personne. Je recommande vivement cette bonne adresse si vous passez à Evian."

"Accueil avec le sourire. Viandes succulentes. Ce fut une très bonne expérience. Seul bémol serait la sauce vinaigrette mélangée en mode « show » par le service mais qui est insipide. Le show ne renvoie pas le goût dans la salade. En point d’amélioration serait : soit arrêter le show salade, soit améliorer le goût de la vinaigrette afin que le « spectacle «  soit à la hauteur de ce qui est servit. Autre info intéressante : les sauces d’accompagnement (béarnaise , ketchups..) sont faites maison et sont très bonnes. Cuissons maîtrisées des viandes. Une bonne adresse et un patron très agréable. Bonne continuation à toute l’équipe."

"Nous avons mangé au Barbak à 10 copains venus fêter l'anniversaire de l'un d'eux. Et nous n'avons pas été déçus ! Tout était parfait. De la qualité des produits aux conseils prodigués accords mets et vins, en passant par l'accueil de l'équipe, nous avons rit, savouré, partagé, notamment grâce au professionnalisme et la personnalité attachante de Louis, le serveur passionné et appliqué, présent mais discret. Merci encore à toute l'équipe pour cette soirée dont nous nous souviendrons longtemps !"

"Nous avons eu l’occasion de déjeuner dans ce restaurant , tout est parfait du cocktail au dessert . Une qualité de viande exceptionnelle. Et surtout tout fait maison . Un accueil très chaleureux et un patron très agréable avec une belle connaissance des produits . Je vous le recommande."

"Excellent restaurant pour les amateurs de viande, du choix sur les morceaux le poids bref une valeur sûre. Un plat végétarien très bon. Service au top ! Allez y les yeux fermés"

"Super concept! De la bonne viande à la carte, de bons conseils sur le choix des viandes, un patron super sympathique et dynamique et une salle moderne avec une décoration soignée, vraiment top ! C'est une belle découverte"

"Un déjeuner impromptu qui s’est transformé en une vraie révélation. Après un excellent accueil, une cuisine authentique avec des viandes de grande qualité. Je recommande l’os à moelle en entrée, un régal. N’hésitez pas, allez-y, vous ne serez pas déçu !"

"Service super agréable et attentionné et déjeuner excellent. Merci bcp pour ce joli moment !"