L’Augustave

"Très bonne table, je conseille menu classique et patron sympa."

"Excellent restaurant on est bien reçu c'est BEAU et c'est BON"

"Ah, cette andouillette sauce moutarde, un délice ! Tout comme le pain perdu ! Le cadre est agréable, le patron sympa, cela vaut la peine de s'éloigner un petit peu de l'hyper centre et des rues piétonnes près de l'hôtel de ville pour découvrir ce restaurant juste à côté des Halles. J'y retournerai avec plaisir pour tester d'autres plats :)"

"Une carte simple, des plats au top, un patron super sympa qui speed pour servir tout ses clients, avec une terrasse sympa dans une rue tranquille tout cela pour des prix plus que raisonnables. Ne pas hésiter pour y aller et passer un bon moment et un bon repas."

"Nous sommes allé dans ce restaurant en nous éloignant des rues bien connues des touristes et nous avons été agréablement surpris car nous recherchions un menu du jour à un prix correct et en plus de cela nous avons découvert au choix 2 menus en ayant des produits frais et fais maison. Nous en sommes ressortis ravis pour un bon rapport qualité prix. Nous ne manquerons pas de retourner dans ce restaurant dès que nous en aurons l occasion."

"Nous avons dîné à L'Augustave avec ma femme et ma fille de 5 ans. Très bonne cusine de qualité et bel endroit (notamment la caisse enregistreuse de 1924, pesant 220kg!). Je recommande l'os à moelle que j'ai pris en entrée. Propriétaire très sympa."

"Restaurant connu de nous. Visite le jeudi soir. Suggestion de la semaine non disponible. Vin local plus disponible également et aucune autre proposition. Nous nous sommes rabattus sur l'andouillette (correcte sans plus), sans choix d'accompagnement. Ne mérites aucun intérêt."

"Expérience exceptionnelle. D'abord le cadre. Sans ostentation, propre. Une mention particulière portée à l'agencement des toilettes. Ensuite c'est un des rares restaurant qui utilise des nappes et des serviettes en tissus. Attention trop rare. Je dois être trop old school mais lorsque je reçois chez moi. Je mets une jolie nappe et des serviettes. J'en attends de même d'un restaurateur. Mais ce qui fait la qualité, outre l'accueil d'approche un peu abrupte mais un patron qui ne demande qu'à faire partager sa passion, c'est l'assiette. Des amuses bouches offerts aux saveurs différentes, des produits entièrement frais et du tout fait maison. Nous avons testés à 5, les andouillettes, la tête de veau, le wok de saint jacques. Des frites fraîches croustillantes à souhait mais je dois avouer que mon faible va aux légumes. Carottes différentes, pois gourmands, navets (je vous laisse la surprise pour les autres) tous légèrement cuits et savoureux. Pas d'erreur ils sont goûteux, choisis et cuits avec soin. Je passe sur les desserts et les incontournables profiteroles ou le pain perdu, ils ne dépareillent pas. Aucune fausse note dans les conseils des vins. Un conseil : le foie gras. Une saveur particulière à découvrir. Alors oui, tout est fait à la commande, donc il y a de l'attente entre les plats. Si vous cherchez 1 fast food allez ailleurs. Le temps de savourer les plats, de s'installer dans une discussion avec la tablée n'est il pas préférable à des plats ingurgités à la va vite ? Tout ici invite à prendre son temps. Probablement pour moi un des meilleurs restaurants au tarif abordable que j'ai pu faire récemment. Si vous n'avez pas de petits enfants, que vous voulez prendre le temps, que vous avez de la conversation et que vous aimez aller vers le patron pour partager sa passion. N'hésitez pas réserver ! Un regret toutefois. En fin de repas on aimerait prendre 1 cognac, peut être allumer un cigare et refaire le monde. Encore un surcroît d'humanitude. On en redemande. Restaurant rêvé pour un tête à tête."

"Nous avons découvert ce restaurant au hasard de visite de Troyes. Notre promenade dans les Halles nous avait ouvert l'appétit et nous n'avons pas été déçus. La salle est agréable et nous avons été bien accueilli. Les plats sont copieux avec des produits frais. Nous nous sommes régalés. Merci au cuisinier et au patron pour ce bon moment que nous avons passé."

"Très bien endroit calme agréable j ai passé une bonne soirée et bien dîner"