l'Aillet

"plutot decu :( ca gagnerait a etre plus simple et moins chichiteux - service moyen et c est long, tres long, trop long 2h30 pour diner !!! cote cuisine ca plait ou pas le menu unique est a mon avis un erreur mais bon ...et le cuisinier gagnerait a avoir un second je comprends que ce type de restaurant puisse plaire c etait bon mais inegal"

"Découverte du concept qui est vraiment très sympa des mets qui s'accordent entre eux a merveille. Lieu très chaleureux tout comme l'accueil. Je recommande"

"De l’accueil à la qualité du repas proposé ce restaurant a été une belle découverte le tout couronné par la gentillesse de l’équipe et les tarifs plus que raisonnable au vu du travail effectué Merci et bravo pour ce moment très agréable 🙏 Si vous êtes dans la région, pas d’hésitations possible, découvrez cette table Succès garanti"

"Un restaurant où nous aimons toujours aller. L'accueil est chaleureux, les assiettes aussi belles que délicieuses. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Chaque année nous venons un mois et nous retrouvons avec plaisir, ce petit restaurant gourmet. Cuisine et produits excellents. Merci au chef et à l'équipe, que nous retrouvons avec plaisir, pour une dégustation fine et savoureuse. A très vite"

"Restaurant proposant une cuisine moderne avec une terrasse l'été et un intérieur très bien décoré pour les périodes un peu plus fraîches. La terrasse n'a pas une vue incroyable sur la place avec malheureusement quelques travaux pour l'instant et les chaises des tables hautes qui n'ont pas de dossier ne sont vraiment pas confortables du tout. La cuisine est moderne avec de belles associations, les cuissons sont respectées. Nous avons passé un très bon moment gastronomique pour un prix raisonnable de 49 € menu dégustation 5 plats. Malheureusement la quantité dans les assiettes est trop juste même pour un menu dégustation en 5 plats. Mais le plus gênant a été la lenteur du service, en effet l'expérience a été vraiment gâchée par le service qui n'arrive pas à suivre la cadence. Ils ne sont que 4 pour un menu unique. Et la terrasse est éloignée du restaurant par une route ce qui impose de nombreux allers-retours. 2h30 pour le menu c'est beaucoup trop. Nous avons demandé trois fois le pain et deux fois une carafe d'eau. Certains clients se sont levés pour aller chercher eux même leur carafe d'eau. Il aurait quand même été judicieux de prendre un extra en haute saison. Ça gâche vraiment l'expérience et c'est dommage car la cuisine est très bonne. Espérons que service s'améliorera à l'avenir car ce restaurant mérite vraiment le détour pour sa cuisine et son rapport qualité-prix."

"Top, top, top ! Accueil chaleureux et décontracté, très jolie salle, cuisine excellente et carte des vins originale, très intéressante. Un excellent rapport qualité prix pour un moment mémorable ! Mention spéciale pour le Tian au sein de ce menu surprise plein de saveurs. Vraiment agréable de parcourir le menu découverte en 5 services. Et merci d’avoir contourné nos intolérances alimentaires."

"On revient (très souvent) depuis 2023 et on est toujours surpris ! Magnifiques assiettes qui annoncent les saisons, avec les cuissons parfaites. Très belle carte des vins. Chouette terrasse. Équipe adorable, kids & baby friendly (réhausseur, table à langer, matériel dessin…). Meilleure formule déjeuner du coin ! Réservation recommandée"

"Super moment ! Toujours de belles découvertes, des associations surprenantes et toujours réussies. Très bon repas, service impeccable, accueil chaleureux. Merci."

"Nous sommes venus dîner un soir et que dire... C'était divin! Nous sommes arrivés à 19:30 et le service n'a pas du tout été long. Nous avons opté pour le menu à 5 plats et c'était juste un délice de l'entrée au dessert. Tout était bien assaisonnés, les mélanges et cuissons parfaits, vraiment rien à redire. La pêche en dessert aurait été un peu plus mûre cela aurait été excellent mais vraiment je chipote, c'était très bon! Nous sommes ressortis repus. Un restaurant que je conseille vivement et y retournerai avec très grand plaisir."

"Une très belle découverte ! Nous avons passé un excellent moment sur la terrasse, une cuisine délicieuse et juste, un service rapide et une très belle carte des vins. Merci à vous !"

"J'y suis retourné plusieurs fois déjà. C'est toujours parfait. La cuisine est exceptionnelle avec une bonne balance des saveurs et des textures. Et j'aime beaucoup le concept de menu unique avec des produits locaux. Je recommande chaudement."

"Repas délicieux avec des saveurs subtiles. La terrasse sur la place est très agréable. Le service est efficace et très sympathique. Un moment parfait. À recommander absolument."

"Que dire de cet endroit particulier où reigne une cuisine raffinée et un service authentique. Des plats mélangeant gourmandise et variété font de ce lieu, un petit cocon hors du temps qui mérite d'être vécu."

"Quel moment incroyable ! Nous avons été complètement charmé par cette cuisine locale qui allit cuisson à la perfection et mélange de saveurs. L'accord mets vins est tout simplement parfait ! Mention spéciale pour l'échine de porc confit à la figue avec ses céréales et harissa maison qui m'ont donné des frissons et m'ont fait voyager. Le service correspond parfaitement à l'attente, très sympathique, n'en fait pas trop mais veille à ce que l'on ne manque de rien. Les plats sont envoyés dans le bon rythme afin que l'on puisse profiter et savourer sans se sentir presser. Merci vraiment pour ce moment !"

"Une équipe sympa, une cuisine travaillée et des produits mis en valeur, je recommande ! Nous sommes arrivés entre 2 services, pas simple à gérer mais nous avons apprécié la simplicité et convivialité du service malgré l’attente.. Nous reviendrons avec plaisir tester la prochaine carte . C’était chouette et créatif"

"On y a déjeuné pendant les vacances. Globalement, c’était pas mal : cadre sympa même si y’a les travaux à côté, les plats sont bons, bien cuisinés et bien présentés, rien à redire là-dessus. Par contre, les portions sont un peu justes, sont un peu légères, il ne faut pas arriver avec trop d’appétit. Le gros bémol, c’est le service: on a attendu plus d’1h30 pour un déjeuner, ce qui fait long, même en mode vacances."

"Une expérience enrichissante et nouvelle ! Nous avions pris le menu mystere avec les 5 services et 3 accord met et vin. C'était vraiment un voyage gustatif et inoubliable. Je recommande ce lieu qui est malheureusement trop méconnue alors que ils maîtrisent clairement leur savoir faire. Les plats étaient variés et on comprend clairement la volonté du chef/équipe de nous faire plonger dans leur univers riche en audace. Des serveurs vraiment agréable et qui prennent le temps de bien discuter avec vous pour bien expliquer l'origine de chaque produit. Je précise également que les plats changent avec le temps donc n'hésitez pas à revenir pour tester d'autres saveurs méconnues. Je tiens à remercier l'aillet de nous avoir accueilli on reviendra sans aucune hésitation !"

"Excellent restaurant, plats délicieux, belle carte des vins, décoration agréable et magnifique terrasse. Petit plus avec le une offre sur mesure adaptée aux enfants. Très bon rapport qualité prix! Restaurant incontournable si vous êtes dans le coin!"

"Accueil sympathique et repas délicieux avec un menu midi complet (entrée, plat, dessert) à 29 €, accompagné de très bon vin bordelais bien conseillé. Notre petit bout a lui aussi été très bien accueilli : réhausseur fourni et menu enfant de qualité (même poisson qu'au menu avec un accompagnement plus simple, et une part de mousse au chocolat aussi belle que celle des grands). Nous nous sommes régalés, merci !"

"Très bonne expérience culinaire. À chaque plat on n’oublie le précédent. Très bon"

"Une très belle découverte recommandée par des locaux. Un rapport qualité prix d’autant plus remarquable dans une région recherchée qui pratique des tarifs parfois prohibitifs. Nous avons pris le menu en 5 plats à 49€ euros avec 1 entrée, 1 viande, 1 poisson, 1 volaille et dessert. Des plats travaillés avec beaucoup de goûts, avec juste ce qu’il faut d’originalité. Un grand oui en espérant y revenir très vite."

"Cuisine excellente, raffinée et avec beaucoup de goût. Le concept du menu du soir est très original, pas de choix à faire. Je recommande !"

"Un dîner entre amis excellent : le menu 5 plats était juste divin. Bravo à toute l’équipe pro et fort sympathique. Prochain séjour à Arcachon, j’y retourne. Bravo à tous"

"Repas excellent ! Le prix l'est tout autant car le menu entrée, plat et dessert est à 29€ le midi avec 3 choix à chaque fois. Et petit bonus : la caisse à dessins/coloriages pour aider les enfants à patienter 😊"

"Un vrai plaisir de venir découvrir la cuisine du chef Rémi Chereau! Après avoir eu la chance de goûter sa cuisine par le passé avant qu'il s'installe dans la région, j'ai pu découvrir son univers à l'Aillet! Et quel bonheur La cuisine ouverte nous permet de le voir à l'œuvre et c'est extrêmement agréable! Une sérénité se dégage et vous voyagez avec lui Mille mercis, je reviendrais!"

"Nous avons partagé un excellent moment à l'Aillet. Nous avons choisi le menu découverte en 5 plats avec accord mets /vins. Chaque plat est original, bien présenté et avec beaucoup de saveur, un grand bravo à l'équipe. Un petit bémol sur le service du vin qui manquait de description pour le mettre en valeur. Je recommande vivement."

"Très bon accueil, ambiance sympa Très bon service Très bonne cuisine avec des mélanges de saveurs toujours au top, originale et de saison, produits frais, beau travail Bravo à toute l'équipe Une adresse à connaître"

"Cuisine délicieuse, acceuil charmant et terrasse à l'ombre des platanes très sympathique. Bravo ! A noter, une très belle carte des vins peu chère."

"Soirée à 2 avec le menu dégustation 49€ avec l’accord des vins 28€. La cuisine est excellente avec de jolis produits mais on peut regretter le service un peu rapide et il serait bien de présenter le vin qui est servi. La terrasse pourrait être plus intimiste. Bref, un peu déçue…"

"Un restaurant d'une qualité/prix irréprochable. Je ne peux que recommandé !!! Nous avons rarement mangé aussi bien avec un accord mets et vins incroyable !"

"Une très belle adresse ! On s'est régalé. Le menu découverte du soir avec accord mets/vins nous a fait vraiment plaisir. Il est des moments comme celui-là dont on se rappelle. A recommander sans hésiter !"

"Personnel chaleureux et professionnel, cuisine excellente et créative, produits de qualité et très belle cave. Découvert en 2020, j'y retourne avec plaisir et envie dès que possible. Pour moi, la meilleure adresse du bassin. Julien D. (Normandie)."

"Un moment hors du temps… Nous avons choisi de découvrir le menu dégustation surprise du soir. Néanmoins, le restaurant vous appelle pour valider les éventuelles allergies, goûts… Nous avons été plus que conquis par la qualité des plats proposés, de magnifiques découvertes, un accord mets & vins excellent. Nous avons passé une excellente soirée, merci. (Nous aurions même envie de rajouter une étoile,😉)"

"Une réussite de l'entrée au dessert. Des plats raffinés et savoureux. Un service chaleureux avec possibilité de déjeuner au soleil."

"Enfin nous découvrons cette belle adresse avec une ambiance cosy. Le soir c’est menu dégustation (découverte) et franchement aucun regret. Grande finesse des plats ou les saveurs ressortent. Nous avons tout adoré…. Merci infiniment pour ce merveilleux moment. Nous ne pouvons que recommander."

"La meilleure adresse du bassin ! ⭐️ Une cuisine raffinée, excellente, qui vous fait découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite ! Un service attentionné et à l’écoute ! Une carte des vins recherchées et pleine de découverte ! Un rapport qualité prix inégalable sur le bassin ! Merci de nous faire toujours passer de très bons moments 🫶🏼"

"Superbe découverte de ce restaurant qui donnait déjà envie de l’extérieur ! Nous sommes venues pour le dîner et avons fait l’expérience du menu découverte. C’était un sans faute, tous les plats étaient bons, très bien présentés, originaux et surtout les portions étaient bien adaptées à la taille du menu, dans notre cas, 4 plats. Le service était excellent avec des serveurs très agréables. Nous avons passés un très bon moment et reviendrons avec plaisir !"

"Cuisine délicieuse, très équilibré service parfait, le serveur nous a sélectionné un vin divin ! Tout était merveilleux du début à la fin. Bravo à tout l’équipe !"

"Dîné avec mon fils en soirée. On s est laissé porté : le chef choisit le menu nous avons pris en 5 plats avec accord des vins . 🍷 Excellent en tout point de vue. Terrasse sous les platanes très agréable. On a fini par un plouf dans l eau du lac à 23h clôturant cette soirée magnifique d été"

"Excellent menu en 5 services. Des plats savoureux et travaillés avec soin. Bravo à la cheffe et sa team pour leur accueil."

"Excellent digne d’un étoilé mais avec un meilleur rapport qualité prix 👌 Nous y avons mangé ce midi avec notre petite, entrées au top, plat succulent, desserts et vins d’une finesse incroyable 👍 Accueil, service et conseils au top du top. Bref. une magnifique adresse dans le bassin d’arcachon. Encore merci pour aujourd’hui ce fut un agréable moment !"

"Que dire a part que c'était parfait! Les papilles en action pour toutes ces saveurs, beauté des plats,originalité et un personnel aux petits soins Et petit (même grand!) + Une demande d'un repas sans gluten pour ma sœur allergique,tout a été respecté et avec le sourire du serveur et du cuistot! Un grand BRAVO"

"Repas après repas, que ce soit au déjeuner ou au diner, l'Aillet est vraiment mon resto préféré dans le coin : une cuisine bistro d'une élégance folle faite avec des produits frais et bcp de passion, une carte qui change tout le temps et aussi des bonus de saison comme ce vol au vent de ris de veau à la truffe en photo ! Pour couronner le tout, ils ont une très belle et vaste carte des vins avec une sélection comme on n'en trouve nul part ailleurs. Service attentionné, on est comme à la maison, j'adore, merci !"

"Avec mon compagnon, nous sommes allés dîner dans ce restaurant pour la première fois. Nous avons beaucoup apprécié le repas. Les employés étaient très sympathiques et les plats étaient très bien cuisinés! C’était vraiment très bon! Tous les éléments des plats s’accordaient parfaitement. Nous nous sommes régalés! Un bémol, sur le service du vin, nous avons trouvé dommage que les verres de vins ne soient pas servis à table. Habituellement, lorsque l’on se rend dans un restaurant, le serveur nous présente la bouteille de vin à table, puis nous fait goûter le vin, avant de nous le servir... Nous n’avons pas osé faire la remarque sur le moment mais peut-être que nous aurions dû…Mon compagnon, professionnel du vin, m’a expliqué que vous aviez une très belle carte des vins et avait envie de tout déguster :) C’est dommage de ne pas présenter, les bouteilles, des vins commandés! Nous avons passé un très bon moment ! Je recommande l’Aillet les yeux fermés! Nous reviendrons très probablement en espérant que le service du vin ce soit amélioré ! 😉"

"Super adresse à proximité du bassin d'Arcachon. Très beau de l'extérieur et intérieur chaleureux. Service au top, serveuse agréable. Cuisine raffinée, généreuse, originale et bien présentée. Une mention particulière pour le croustillant de cochon, nous avons adoré. Allez y sans hésiter."

"Beau restaurant Accueil chaleureux Menu découverte 5 plats + 4 vins au top ! Une explosion de saveurs c’était tout bonnement incroyable Merci encore nous reviendrons !"

"Endroit magique, dîner à l'extérieur, sur une place avec de magnifiques arbres, sur un agréable plancher en bois. Cadre exceptionnel. Les assiettes sont très bien présentées, joliment dessinées et surtout le contenu original et excellent. Voir mes photos. Bravo au chef cuisinierbet bravo également très gentil serveur, plein d'humour. A voir et surtout à déguster sans faute"