C.VICHE P.ROU

"Restaurant avec une carte courte mais de qualité. Tous les produits sont frais et bien travaillés, et les saveurs sont extras L'équipe est à l'écoute et bienveillante je recommande"

"Excellent, un délice pour les papilles. Petit restaurant convivial. Le service est parfait avec des suggestions pertinentes. Produits bio de l'apéro jusque dans L'assiette"

"Restaurant autour du Ceviche, peu de choix à la carte, gage de qualité. Les plats sont très bons et le service est super. Le plat avec l’accompagnement coûte 22€z Je recommande pour une belle expérience."

"La cuisine est bonne et savoureuse, bien que les portions soient petites pour un plat à 22 euros. Le gros bémol étant le service... Apparemment la serveuse qui travaille en maillot de bain aurait préféré être à la plage... accueil et service désagréable. Je ne reviendrai pas."

"Le serveur justifie les profits de Big Pharma comme parole d'évangile. Resto orienté politiquement sur l'intransigeance, l'exclusion et le profit sans impôts, donc pas du même bord que moi."

"Restaurant excellent . Bon rapport qualité pour du poisson . L’assiette est tellement belle on dirait de l’art ! Je recommande et j’adore ❤️"

"Découverte magnifique de la cuisine péruvienne ! Les ceviche sont délicieux ! Tout est fait devant nous, sur place ! Mieux vaut réserver ! Les desserts sont également délicieux !"

"Très bon restaurant, très bon accueil. Découverte d'une très bonne cuisine. Nous étions sur la réserve ( absolument pas déçu)"

"Lieu très chaleureux Personnel très accueillant et de bons conseils Une restauration exquise qui mérite d’être le lieu d’un premier rdv amoureux 😊"

"Cadre agréable, cuisine de qualité, de très bonnes saveurs. Dommage que l'accueil ait été un peu froid, beaucoup d'attente (nous nous sommes découragés pour le dessert et avons préféré partir), et des portions un peu petites."

"Tres déçu! Nous etions venu plusieurs fois l'année de l'ouverture, c'etait excellent. Depuis, Le cuisinier a changé, le serveur aussi, les prix ont augmentés, des quantités ont réduit, les plats sont quelconque, Le service est mauvais. Dommage"

"Vraiment rien d'exceptionnel. Accueil vraiment passable. On a limite l'impression de déranger. Un tataki de thon en entrée à 12 euro avec 6 minuscule tranches de thon... Le goût est bon mais pour 12 euro franchement c'était très limite.. La vaisselle est belle, la déco sympa mais personnellement j'aime bien aller au restaurant pour qu'on me donne quelque chose à manger. Quand je vais dans une galerie d'art c'est pour m'extasier devant de beaux objets... Le serveur n'est pas super aimable. Aucun contact amical avec la clientèle, aucune implication. Je sers, je fais le minimum et c'est tout. Ne me demandez pas la carte des vins, j'ai la flemme de vous la montrer... Plat à 22 euro quand même... Là encore rien d'extraordinaire. Beaucoup d'acidité mais c'est normal paraît-il pour un Ceviché... On était déjà venu avant, c'était bien mieux quand le patron tenait la boutique. C'est dommage, là c'est de l'amateurisme. Très déçu, et très cher !"

"Découverte de la cuisine péruvienne ! C’était délicieux ! On a l’impression qu’il n’y aura pas assez et finalement on a plus de place pour le dessert 🍮 Très bon assortissent et la purée de patate douce était très bonne."

"Cuisine spécifique uniquement sur des cheviche de poissons pour les entrées comme pour les plats. C'est très bon mais très cher pour les quantités servies. Il est bien de tester une fois pour la découverte et la curiosité. Mais aux prix demandés, il est cependant possible de trouver d'excellentes tables de cuisine traditionnelle plus variée et plus haut de gamme voire 1 étoile au guide Michelin. Le prix est certe justifié par l'excellent emplacement aux Carmes, la fraîcheur des produits et l'ultra spécialisation dans le cheviche. Chaises confortables et service sympathique, en revanche le lieu est étriqué et bruyant."

"Bon accueil, et très bon ceviche,poisson frais, bon équilibre de saveurs on a beaucoup aimé."

"Assez décevant car plats s’inspirant du Ceviche, mais assez peu représentatifs du plat traditionnel péruvien… À trop vouloir donner un aspect gastronomique et revisité à un plat simple et traditionnel, il en devient dénaturalisé. Les prix sont également excessifs. L’accueil et le service restent cependant chaleureux et le cadre très appréciable."

"Une jolie découverte, un endroit où il fait bon s’arrêter pour apprécier une cuisine pleine de couleur et d’épices toute en équilibre, merci pour ce beau moment ❤️"

"Les ceviches ne sont pas très authentiques. Il sont différents que à Pérou. Les goût sont bizarre et ce n'est pas les meilleurs choix de poisson. On est déçu de la nourriture ici. Par contre, les boissons et décoration sont bons. Le serveur est gentil. il y a qu'une personne qui est le serveur. Il faut être patient quand on mange ici..."

"Un restaurant au cadre intimiste, lumière tamisée, service de qualité et plats à tomber…je recommande fortement ! Bonus pour les cocktails qui sont délicieux"

"Très bon , très frais , mais tables beaucoup trop serrées , on est collé aux autres ou à la vitrine difficile de se déplacer , même d’enlever son manteau sans donner un coup de coude . Pour ouvrir la porte et rentrer on tapait sur le siège haut d’un client . Dommage"

"20 heures, le 19 novembre , après une réservation facile pour deux personnes , nous allons découvrir ce restaurant , et autant le dire tout de suite , ce fut une tres belle découverte , une tres belle soirée et une tres belle équipe . La carte n’est pas à rallonge , tout est frais , de qualité et en plus plaisir des yeux avant la dégustation , j ai pris un ceviche libanais avec pour accompagnement du riz , parfait , goût net, texture parfaite . Pour résumer , réserver et déguster !!!!!"

"Une très belle expérience. C'est beau, c'est bon, c'est travaillé et ça se sent. Le lieu est super. L'équipe est très agréable. Penser à réserver, peu de place."

"Très bonne accueil de la part du personnel du restaurant, j'ai bien apprécié le menu des chevilles péruviens, bon goût, et très jolie présentation et décoration, ce que concerne au gâteau, j'ai trouvé simple, mais je reviendrai c'est sûr."

"Une de mes adresses préférées ! Je n’ai pas eu l’occasion d’y retourner depuis leur réouverture mais c’est clairement un must si vous aimez les vrais ceviches. Restaurant intimiste et service de qualité. Les desserts sont aussi excellent ainsi que les cocktails !"

"Un voyage fantastique au Pérou - Excellente recommandation à Toulouse - une cuisine péruvienne authentique avec un personnel passionnant du pays andin. Pisco Sour à l'apéritif ! Et différents types de ceviche. La variante au lait de coco est géniale 🔨 - le poisson est ultra frais et très fin - la composition des épices est fabuleuse. Très bel endroit - superbes lampes et une cuisine ouverte. Suspect pour une star gourmande 💫"

"Pur bonheur. Les Ceviche se degustent à la cuillère pour amplifier des saveurs qui renvoient la concurrence en seconde division. Quand le Pérou et ses Ceviche des plus authentiques se parent d'un accent nippon c'est pour être magnifiés d'un peu de bonite séchée, d'un nori délicieux et d'un soucis de perfection. L'artiste qui cuisine a tout d'abord un sourire et une gentillesse communicative mais il est aussi créatif, les Ceviche se renouvellent pour le plus grand bonheur des habitués. A ne pas rater l'entrée de courgettes parmesan bonite. Le Ceviche végétarien. Arroser le tout d'un Pisco Sour fait au shaker."

"Excellent restaurant et découverte gastronomique, équipé très compétente. Salle chaleureuse et très bien située. Je recommande entièrement pour passer un très bon moment."

"Super sympa, cadre accueillant, Ceviche de thon et sa purée maison délicieux, le serveur hyper professionnel, allez y"

"Super petit restau dans lequel on se sent bien, l'accueil et le service chaleureux, la qualité des produits et la propreté au top. Bref, tous les éléments pour passer une très bonne soirée!!"

"Cadre magnifique, Ceviche (Nikkei) a couper le souffle assaisonnement et accompagnement parfait et personnel très sympathique malgré l'heure tardive 👍"

"Très bien reçu, l'équipe très sympathique. Du cocktail au café rien à dire, un vrai délice pour les papilles!!! Il faut réserver car petit restau. Nous y retournerons!!!!"

"Super découverte, cuisine fusion, tout est super frais, ça fait du bien de goûter des plats et saveurs différents ! Je recommande vraiment. Merci"

"Super adresse c'est délicieux et le cuisinier tout comme la serveuse sont géniaux."

"Cuisine fusion Pérou-Japon d’une grande subtilité, les ceviches sont excellents et l’équipe adorable. Un seul bémol, le prix excessif des cocktails: bien qu’excellent, le Pisco-sour n’était pas très conséquent en volume (1/2 verre à vin) pour un prix de 12 euros. Une bonne expérience"

"Malheureusement nous n'avons pas pu déguster les plats. Service incompétent en salle, une fois assis nous avons du attendre beaucoup la carte sans même pas pouvoir commander un apéritif. Entre temps les habitués étaient même reçus par le chef-propriétaire au comptoir autour d'un verre...attitude inégale face à la clientèle qui nous a donné envie de partir."

"Des plats d'une très grande subtilité et un accueil radieux 😊 Merci beaucoup pour la qualité des nouveautés. Nous reviendrons, c'est certain 👌"

"Superbe bar à ceviche/cocktails à Toulouse. Plats magnifiques à voir et surtout à manger. Beaucoup de parfums inconnus et délicieux. Une carte pas énorme mais très maîtrisée. Certains ceviche sont relativements classiques, d'autres sont plus créatifs (cuisine fusion) oblige. Mais tout est frais et bon. Belle ambiance de l'équipe. A faire et à refaire."

"Excellent, parfaitement assaisonné et équilibré sur les goûts et textures. Le tout dans un cadre très joli, une serveuse adorable et le chef super sympa. Bravo à l'équipe et une recommandation à ceux qui hésiteraient: foncez les yeux fermés !"

"Une très belle découverte.... Ceviches délicieux et originaux grâce au mélange des saveurs. Une nouvelle visite s'impose 😉"

"Un moment exceptionnel à tous points de vue. Une équipe souriante, agréable, ultra sympathique. Le Ceviche est simplement incroyable. Une véritable explosion de saveurs. Un incontournable à Toulouse !!!"

"Super découverte, les plats sont d'une extrême finesse, le personnel est chaleureux et le cadre très joli, je recommande!"

"Rien à redire, le gout, la finesse et la présentation des plats, la décoration (j'adore même les toilettes ! ;-)) , l'ambiance, la sympathie de Pierre le chef et de Léna, tout est parfait ! La carte change régulièrement pour mon plus grand bonheur."

"Très belle expérience pour le déjeuner! Léger & frais! Nous nous sommes régalés, plat très bien assaisonné et savoureux! L’accompagnement est top aussi, nous reviendrons avec grand plaisir :)"

"Tres bon accueil très à l écoute. Excellents produits. Je n avais jamais mangé de poisson cru mais là Bravo. A refaire!!! Dommage qu il n y ai plus eu de fromage blanc en dessert."

"Nous avons beaucoup aimé Belle sélection de vin et ceviche juste parfait Très très très bon! Bravo !"

"Très bon emplacement ainsi qu’un cadre très agréable. Le chef maîtrise parfaitement ses produits, ses recettes, et nous fait voyager grâce à ces plats délicieux ! De plus le service est encore plus agréable grâce à Léna, très aimable, elle reflète parfaitement l’image et l’esprit de ce restaurant ! Je recommande !"

"Une bien belle adresse ! Équipe adorable, mets délicieux; en bref, un super moment. Je recommande vivement !!!!"

"Tres bien préparé par un amoureux des bonnes et belles choses. Tres bonne accueil J'ai pris un Ceviche nikkei et en dessert un banofee. Tous les 2 délicieux"

"Juste parfait, ayant voyagé au Pérou il y a peu de temps, le chef était attendu au tournant et comment dire..... à chaque bouchée on avait l'impression d'être à une étale d'un petit marché de Lima en train de manger leur spécialité, le ceviche. Le chef, la serveuse, le cadre et bien sûr les plats, une très belle découverte, merci encore, on reviendra !!"

"Un emplacement au top! Une cuisine au top! Des saveurs qui font du bien aux papilles! Un chef qui vient partager et parler avec ses clients! Quel moment génial! Un grand merci! Je recommande sans réserve!"