Chai Victorius

"Petit restaurant situé au fond de la place! Les plats sont bon et maison. Le service est soigné, la musique est un peu forte et répétitive mais cela n’enlève rien à la qualité du moment passé dans ce restaurant"

"Restaurant très bien placer à côté de la cathédrale. Plat du jour 18€ services rapide très bonne ambiance c’est dommage les 4 plats que nous avons mangé sont froids"

"Nous avons passé un très bon moment au Chai Victorius, un bistrot auvergnat situé Place de la Victoire, au cœur de Clermont‑Ferrand. L’ambiance y est conviviale et chaleureuse, la cuisine est excellente, nous avons apprécié la fameuse Truffade et les burgers sont vraiment très bons, service rapide et serveurs très sympathiques. Décor original rappelant une cave à vin, nous recommandons vivement ce restaurant !"

"Je vais très régulièrement dans ce bar car beaucoup d'ambiance, vivien le gérant est tres serviable, les serveurs qui sont géniaux également, service très rapide, prend le temp de discuter avec la clientèles etc.. Franchement vous cherchez de la simplicité et rapidité je vous recommande ce bar."

"Mille merci à Vivien et Alex ! Nous avons passé un super moment et nous avons très bien mangé ! Cuisine locale et maison avec un super service !"

"Bar à fuir si vous voulez passer un moment sympa. Le gérant vous agresse et vous parle mal à chaques interactions. Il vous prend de haut quitte à meme être à la limite de l'agressif. Bref monsieur vous n'avez aucun sens du commerce il faudrait penser à une reconversion rapide !"

"Le service est catastrophique. Agressivité dans la façon de parler et aucunement l’envie de servir ses clients. Monsieur le gérant il faudrait penser à une reconversion rapide …"

"Notre passage chez Chai Victorius a été… contrasté D’abord, nous avons eu une bonne expérience culinaire avec le porc confit et une belle découverte de la truffade (malgré la ratatouille servie froide, et le Chardonnay un peu léger…). En revanche, nous avons été plusieurs fois surpris, voire offensés par le comportement déplacé du gérant du restaurant. Il m’a d’abord repris avec beaucoup de véhémence car je regardais les photos Google (afin de choisir mon plat), avant de me demander avec beaucoup de sous-entendus de quelle région je venais. Ce monsieur nous a fait vivre beaucoup de moments de malaise, en s’attardant particulièrement sur notre table. Il s’est aussi trompé de plat en prenant notre commande, et nous a reproché cette erreur, alors qu’il ne nous avait manifestement pas écoutés… (À noter: l’erreur a été bien vite corrigée). Mention spéciale pour notre jeune serveur qui a rendu cette expérience plus agréable et qui a été très à l’écoute - Merci à lui !"

"Il est conseillé de réserver surtout pour un dimanche soir en période estivale Après un apéritif servi sans glace (qu’il a fallu demander) ou alors il aurait fallu que le pétillant soit lui même frais Nous avons mangé un pavé de boeuf commandé saignant (servi à point) et une andouillette a la fourme d’Ambert Les pommes de terres étaient sans goût et molles….j’ai oublié les photos Quant aux dessert un peu trop sucré à notre goût mais il ne s’agit que dessert notre goût Le personnel et le lieu sont très sympathique"

"Une cuisine simple et efficace avec des produits locaux. Le service est rapide, le personnel est au top. Nous avons adoré et recommandons fortement ce restaurant."

"Restaurant découvert grâce au magazine Le Gourmet. Très belle découverte tant par le rapport qualité/prix du menu du jour que par le charme et l'ambiance du lieu. Je retournerai sans hésiter. Dommage qu'ils ne fassent plus les gaufres."

"Repas terrasse, très agréable. Nous avons choisi la fameuse Truffade qui était excellente. Je vous recommande ce restaurant. Service au top"

"C'est la deuxième année que je fais une halte à Clermont Ferrand et je reviens à chaque fois avec plaisir. Magnifique emplacement, belle terrasse vue sur la place de la Victoire et salle climatisée, plats et produits de qualités et le petit plus ...la personnalité du chef des lieux, bienveillant , drôle et très attentif à tous les détails vous permettant ainsi de passer un excellent moment."

"L'un des serveurs est un one man show à lui tout seul (le responsable je suppose), repas excellent, local, bien servi, avec des petits suppléments offerts, rien à dire, nous étions ravi ! Je recommande fortement !"

"Nous avons déjeuné dans ce restaurant par hasard mais attiré par le bas goût de du responsable. Nous avons bien mangé, le service était au top. Je recommande"

"Très bon restaurant, plats fait maison. Service excellent, car l'équipe fonctionne dans la bonne humeur et c'est agréable pour les clients. Merci."

"Malheureusement pour la cuisine je n’ai pas goûté, par contre si elle est au niveau du service proposé elle doit etre nickel ! Accueil très chaleureux, serveur très marrant et a l'écoute. Service rapide et en plus, il sait quand on a besoin de réapprovisionnement ! Je re commande, en plus d'être situé dans un endroit très agréable."

"Diner escale sur la route des vacances. Nous sommes venus à 2 avec un bébé et un chien. Acceuil très chaleureux, chaise haute et aménagement installé spécialement pour le change de notre loulou dans les toilettes. Nous avons passé un bon moment et nous sommes régalées."

"Nous sommes venu à 7 sur réservation, nous avons passé un très bon moment."

"Ici, on est avant tout bien reçu : le directeur y pratique l'humour avec esprit. On revient avzc plaisir. On s'empourpre et on s'emporte dans une simplicité et une efficacité qui redéfini la restauration d'aujourd'hui. Merci"

"La nourriture était délicieuse et le personnel très attentionné et sympathique. Ils ne parlaient pas espagnol, mais anglais, et nous nous sommes parfaitement compris. Nous vous recommandons vivement d'y aller."

"En pleine fête de la musique : on a mangé une planche estivale et une de charcuterie. Parfait ! Idem pour les bières. On reviendra... Malgré un monde fou, ils gardent leur calme : chapeau !"

"Bonne cuisine tradi, produits locaux, accueil chaleureux et patron passionné. Le tout pour un prix raisonnable. Une terrasse agréable avec un bon choix de vins. Si je repasse à Clermont j'y reviendrais volontiers."

"Super service et très rapide, serveurs très agréable . Et de même pour Vivien le responsable qui est très sympathique ! Le restaurant est très propre je vous recommande!"

"Arivés à 5 dont 1 enfant de 2ans et demi. Bistrot auvergnat. On a tenté et très belle découverte. Super accueil, repas très bon et tout à fait correct. On a eu 2 personnes super agréables pour nous conseiller et nous servir. Tout est fait maison Adresse à retenir"

"restaurant bien placé. Cuisine correct. Serveur pas sympa. Nous sommes venus le Jeudi 29 Mai avant la fin du service. Le serveur n'était pas agréable et balançait le pain et les plats sur la table. il était vraiment pressé de terminer son service. Grand, avec des lunettes et il avait un pansement sur le front. Sa collègue qui a pris le relais à la fin du service a été beaucoup plus agréable et souriante, rien à voir..."

"Plat sans vraiment de saveur, ça nous à laissé une mauvaise impression pourtant c'est censé être là spécialité..."

"En plein cœur de Clermont à 2 pas de la cathédrale ce restaurant vaut vraiment le déplacement tout d'abord pour l'accueil alors que le temps n'était pas super le patron pensait fermer mais nous avons tout de même été reçus...Le personnel est très souriant les plats proposés délicieux et copieux...merci pour ce bon moment"

"Accueil sympa. A la bonne franquette entre le boss (bon vivant) et les Bourguignons de Nuits Saint Georges. Bien mangé, de belles assiettes et une dame blanche avec de la bonne vanille !"

"De passage à deux personnes pour un déjeuner un midi de semaine, le patron nous accueille avec un grand sourire et une petite plaisanterie, de quoi mettre à l'aise le client ! Le menu du jour avec entrée et/ou plat et/ou dessert est super ! La formule complète permettait de combler un bon appétit, c'est délicieux surtout avec le soleil en terrasse ! Une super expérience, des prix plus que raisonnables par rapport à la bonne situation du restaurant. C'est vraiment ce qu'on recherchait le jour là. Un grand merci au patron pour son sourire, son humour et ses bons petits plats ! Je recommande vivement !!"

"De passage à Clermont Ferrand, nous nous sommes arrêtés dans cette brasserie, nous avons été ravis de l’accueil et de la cuisine Menu du jour à 16€, menu enfant à 10€ Parfait"

"Restaurant très bien placer à côté de la cathédrale. Menu du jour complet pour 16 euros Service et lieu agréable joliment décoré. Les plats manquent un peu assaisonnement et poisson servi froid. Les assiettes anciennes sont en porcelaine de limoges ( dommage ébréchées)possible de manger en terrasse au soleil face a la fontaine de la place de la Victoire."

"A la recherche d' un restaurant place de la victoire a Clermont Ferrand nous avons été attirés par l ardoise du jour avec un menu a 16€: entrer plat dessert Premier contact a l acceuil avec une pointe d humour ce qui est très agréable Menu correct mais avec un manque d assaisonnement Cadre agréable et bon service"

"Super bistrot ! Accueil chaleureux avec de l’humour, j’adore! On prend soin de ses clients et la cuisine est excellente. Je recommande vivement 😋"

"Deux fois que nous venons dîner ici et deux fois que nous sommes ravis. Les plats sont de bonne qualité et travaillés. Ils s'adaptent à vos demandes dans la mesure du possible. Un grand merci ! Crumble d'aubergines délicieux ! Tartare de thon très bon aussi. La sangria blanche est délicieuse aussi. Je vous recommande vivement ce lieu. Et la terrasse est ombragée et agréable en été. Bon appétit à vous."

"Sangria blanche validée Dommage pour la quantité de frite et de salade servie avec le burger, 17€ un peu chère payé. Service semi agréable. Propreté des toilettes validé. Manageur nonchalant avec son équipe , pas d’au revoir en réponse du nôtre. Si vous souhaitez manger quelque part et que vous avez bon appétit, vous resterez sur votre faim. Bien à vous"

"Décevant on y retournera pour se faire une opinion définitive. Vous rentrez vous dites bonjour le chef derrière la caisse ne vous répond pas. Vous attendez un moment qu’un autre chef vous dise bonjour et vous trouve une table. Les serveuses ont le sourire. Le steak tartare au couteau on vous l’annonce pas préparé. On ne connaît pas la provenance de la viande très nerveuse qui baigne dans une espèce de sauce qui dénature tout. À côté des câpres des échalotes et cornichons. Les frites sont bonnes. Le café gourmand également. Les prix 28,50 avec un verre de vin de pays. Correct pour ce que c’est. 9/20"

"Juste parfait ! Des plats savoureux et goûteux. Un accueil très sympathique et un service irréprochable. Nous avons passé une excellente soirée en degustant des mets et des vins de très bonne qualité. Nous recommandons vivement cet endroit chaleureux ."

"Découverte, Brunch dimanche midi. => recommandé, valeur sûre ! Le buffet est de bonne qualité et régulièrement approvisionné ! Il y a du choix pour un prix très raisonnable.👍 Aussi une cave à maturation de viande 😎et il m’a semblé voir sur la carte des os à moelles 😋 Nous reviendrons pour un dîner !"

"Je suis venu manger ce midi . Bon accueil , service rapide . Ça fait du bien de manger en terrasse avec ce soleil. 20€ entrée plat et verre de vin. Le velouté de champignons était très bon Burger au bleu d’Auvergne délicieux ! La serveuse est très sympa"

"Que dire... 🤤 Nous avons testé la truffade, un délice ! C'est du local, du fait maison ! Très bonne bière et menu enfant de qualité (truffade). Patron très sympa qui aime son metier, serveuses très compétentes. Pour nous les Niçois, une très belle découverte. A bientôt ! 😁"

"Venus hier midi nous avons passé un bon moment, cadre sympathique. L’entrée était une planche avec jambon cru, fêta, pastèque et melon, un super mélange, très rafraîchissant pour l’été. Nous avons pris tous les deux une truffade, très bonne, bien réalisée. La charcuterie qui l’accompagne est de qualité. Pour les desserts j’ai opté pour une coupe de glace classique et mon compagnon la coupe façon tarte citron, très bonne et qui change de la tarte classique. Personnel très agréable et prix corrects. Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Un superbe restaurant en plein cœur du centre de Clermont-ferrand. Pour manger local et Auvergnat et pour faire découvrir la cuisine local c'est le meilleur endroit ! Ambiance top serveuses très sympathique patron également très gentil Des superbes plats côté cuisine et quelques soirées spéciales superbes vraiment je recommande à 1000%"

"Très bonne expérience. Cuisine excellente et mention spéciale pour le dessert qui est un morceau de paradis. Seul petit bémol, service un peu trop pressé. On avait à peine le temps de réflexion et régulièrement sollicités."

"Cuisine terroir et moderne. Bonne carte de vins. Desserts gourmands. Accueil agréable et soigné. Possibilité de partager des planches copieuses ou de commander un plat seul. Cuisine végétarienne à développer plus à mon avis."

"Une vrai découverte ! Je cherchais un bon resto sur Clermont, quand je suis tombé par hasard ici, et quel découverte ce fut ! Un accueil au top ! J’ai pu choisir une viande maturée accompagnée de truffade, c’était juste parfait ! Un goût et de belles émotions dans la bouche ! Et je ne parle pas du Tiramisu proposé qui est juste dingue ! Pour moi Chai Victorius entre haut la main dans mon top10 des restaurants essayés ! J’y repasserais à l’occasion d’une prochaine visite clermontoise"

"Après un tour au Marché de Noël place de la Victoire, il est agréable d'aller prendre une consommation en ce lieu. Le serveur est très sympathique, on peut échanger quelques idées. J'ai été surpris par l'originalité des toilettes, j'en ai même fait la photo du lavabo dans un tonneau ! Merci au serveur pour sa sympathie...il est sur la photo du bar."

"Bonne adresse clermontoise, bien située. Les plats sont bons mais un poil chers (sans doute pour le cadre ?). Ça reste un emplacement très touristique de la ville de part son emplacement."