Chai Bruno

"Très belle expérience et service impeccable, accueil chaleureux, avec le sourire, plats délicieux !"

"Très bon et fait maison à recommander"

"Très bonne adresse, personnel très sympathique, cuisine délicieuse, petite carte mais c'est synonyme de produits de qualité. Je recommande vivement."

"Très bon accueil, des tables étaient rajoutées en terrasse au fur et à mesure des gens qui arrivaient comme nous par hasard. Soirée de fête de la commune, ambiance sympathique. Plats copieux."

"SUPERBE ... une belle carte des vins on voit que Bruno sait choisir ses vins ! La carte est DELICIEUSE"

"J’y suis venu plusieurs fois, c’est toujours aussi bon, la dame et le monsieur sont adorables ! Vous pouvez y aller les yeux fermés 🤗 je vous conseille quand même de réserver une table au cas où, le restaurant est souvent plein !"

"Très bonne expérience dans ce petit restaurant. Accueil agréable et très bonne cuisine. Une adresse à recommander."

"Excellent comme d'habitude. Super service, cuisine et vins excellents. Je recommande vivement"

"Tout commence un soir où j’étais censé aller chez Bernard. Un vieil ami de longue date, amateur de saucisses cramées, de rouge en cubi, et de conversations interminables sur le prix du mazout. Chez lui, la table est bancale, la nappe plastifiée, et le couteau à pain date de l’époque où on disait encore “minitel”. Il cuisine avec passion, certes… mais surtout avec de la crème en brique, des oignons déjà coupés et un micro-ondes qui fait tout. Son plat signature ? Les pâtes au thon. Sans sel. Parce que “le thon, c’est déjà salé ” Il refait le monde avec une bière tiède dans la main, en t'expliquant pourquoi “tout allait mieux quand on payait en francs.” Son dessert, c’est une compote industrielle servie dans son pot d’origine, “parce que c’est écolo”. Et quand tu crois que le repas est fini… il te propose un café mais attention : soluble. Et sans tasse propre. Passons je me suis éloigné du sujet principal je commence à avoir faim en repensant à mon vieux Bernard alors J’entre l’adresse dans mon GPS, pas très concentré. Je tape vite, il corrige mal… et voilà comment je me retrouve Chai Bruno. Je pousse la porte, surpris qu’il y ait autant de goût dans la déco. Pas de nappe plastique, pas d’odeur de merguez industrielle… je commence à me dire que Bernard a fait des efforts. Je m’installe. On me tend une carte. Des plats fins, des accords mets-vins, une ambiance feutrée… là je comprends : je ne suis pas chez Bernard. Je suis clairement ailleurs. Et quelle erreur bénie. Je commande. Le vin arrive. Premier verre : exquis Deuxième : un délice. Troisième : je revois toute ma vie, et je pardonne à Bernard d’exister. Le plat ? Une perfection. Pas une perfection prétentieuse, façon assiette vide avec trois fleurs dessus. Non. Une vraie perfection : chaud, généreux, bien dressé, qui sent bon avant même d’avoir touché la table. La cuisson est pile comme il faut, les saveurs tombent juste, la sauce fait son travail sans faire de discours. Chaque bouchée m’a confirmé que je n’avais rien à redire, à part peut-être : encore. Je commence à me demander comment je vais rentrer chez moi après tout les verres que je viens de boire, je pense finalement aller chez Bernard. Le serveur est attentionné sans être envahissant. Il me demande si je veux de l’eau plate ou gazeuse Je réponds plate. Il hoche la tête comme si je venais de faire un choix philosophique. Mais faut le reconnaître : il fait bien son taf. Pas un mot de trop, pas un oubli, pas un verre vide. Il flotte entre les tables comme s’il était né entre deux assiettes. Un peu raide, un peu intense, mais diablement efficace. Je regarde autour : tout le monde est calme, concentré sur ce qu’il se passe dans leur assiette. Je finis par sortir, un peu sonné, un peu joyeux. Je devais passer une soirée banale chez Bernard. Je me suis retrouvé Chai Bruno… La semaine d'après On m’avait proposé d’aller chez Bernard. Encore... Le genre de dîner où t’arrives avec un peu d’espoir et tu repars avec un mal de crâne. Alors j’ai décliné poliment “Une autre fois, Bernard” et je suis allé Chai Bruno. Et je crois que j’ai trouvé mon nouveau chai moi."

"Bon accueil Belle petite terrasse Parking à proximité Très bonne cuisine sauf que nous avions demandé la cuisson bleue et nous l'avons eu saignante Service un peu trop long pour dire qu'il y avait que 5 tables à l'extérieur et une à l'intérieur"

"Super restaurant !je le conseille vivement ! Très bonne cuisine, Marie France"

"Un très bon restaurant au centre de Soultz-Haut-Rhin, avec une carte petite mais maîtrisée. Seule petite remarque la sauce poivre du cordon bleu de poulet était légèrement trop salée à mon goût. Sur le reste, pas de faux pas ! On reviendra si on passe dans le coin"

"Un restaurant vraiment cosy et agréable ! J’ai opté pour le burger Alsacien et il s’est révélé être un vrai régal. La viande était savoureuse et parfaitement cuite, accompagnée de frites croustillantes et d’une salade fraîche qui complétaient idéalement le plat. Pour finir en beauté, j’ai dégusté un dessert exceptionnel : un moelleux caramel aux noix de pécan. Une explosion de saveurs!"

"Très bon restaurant, une cuisine simple mais maîtrisée, des patrons souriants et à l’écoute de leurs clients et une ambiance cosy. Petite note pour les menus du jours qui sont toujours frais et fait maison. Je recommande !"

"Nous sommes venus manger pour l’occasion de la Saint-Valentin dans ce joli petit restaurant très charmant. L’ambiance est conviviale, les patrons très accueillants et le menu servit tout à fait savoureux et créatif. Nous avons passé une très agréable soirée et reviendrons sans hésiter."

"Nous sommes toujours très bien reçus et servis dans ce restaurant. Large choix qualitatif à la carte ! La décoration du restaurant est très originale."

"Excellent ! Ambiance super accueillante dans ce petit restaurant au calme. Je dirais que les plats valent bien leur prix. Tout simplement délicieux en plus d'être bien présenté 👌"

"J'y suis allé plusieurs fois, jamais déçu. Cuisine sans extravagance mais maîtrisée, authentique et généreuse, desserts compris (c'est assez rare pour le souligner). Mention spéciale pour les menus enfants qui sont de vrais plats. Ambiance conviviale quoiqu'un peu bruyante en raison de la petitesse de la salle. Accueil chaleureux. Prix corrects. Une adresse qui fait le pont entre la cuisine raffinée d'un restaurant et l'ambiance familiale d'une brasserie. Réservation recommandée !"

"La nourriture y était très bonne et très bien présenté. Le personnel est vraiment sympathique, accueillant et soucieux des clients. L'emplacement du restaurant est génial aussi dans un endroit très calme, beau et agréable. Tout était super, je recommande vivement."

"En terrasse ! Parking proche ! Service long 🙄 par contre plats excellents et copieux ! Saumon en risotto et pinot noir pour accompagner. Patrons charmants."

"Bien accueilli dans ce restaurant un dimanche soir a 19h, nous avons pris un aperitif et 1 planche de charcuterie qui arrive alors que nos apero sont quasi fini( un petit carré de beurre serait le bien venu), les plats ,cordon bleu de veau et canette ( légèrement trop cuite) bien présenter, dommage que les plat refroidissent en attendant nos accompagnement surtout quand on est en terrasse. Le service est simpliste et manque de vivacité. Un rapport qualité prix un peu honereux par rapport à la quantité dans les assiettes.( 86€, pour 2 apero, une planchette affiche à 13€ seul ou à partager mais qui vous est facturer le double en réalité si vous la partager, et 2 plats)... bref un peu déçu."

"Très bon accueil chaleureux. Endroit cosy et sympas. Une carte courte, des produits frais. Une succulente cuisine. Un moment agréable pour se régaler les papilles 🖤"

"Restaurant agréable où l'on se sent à l'aise . Les patrons sympathiques à souhait ! Bémol : un plat noté sur l'ardoise murale mais pas encore disponible, La cuisson de la viande un point au dessus de celle demandée L'une des sauces commandée pas du tous conforme aux attentes (la sauce chimichurri est une sauce aux herbes et non au fond brun ) peut être noter revisite ou façon... Les frites délicieuses et le dessert milles feuilles fraises excellent !"

"Une très belle découverte, un accueil agréable, un repas fait maison plein de saveurs et au prix très correct, très beau choix de vin également, vraiment que du positif ! Merci pour cette belle soirée nous reviendrons avec plaisir 😊"

"Très très bon et bonne présentation des assiettes et desserts délicieux surtout le mille feuilles"

"Accueil chaleureux endroit où l'on se sent à l'aise Belle carte de produits frais (très bonne qualité et belle présentation des assiettes)et bon choix de vins Bravo à l'équipe en cuisine Belle salle Maria et Bruno sont de bons patrons et on aime revenir chez eux car jamais déçu Merci pour la surprise à l'occasion de l'anniversaire à mon papa 🙂"

"Expérience fantastique ! Un bon tartare de bœuf préparé aux couteaux ! Tout est savoureux et fait avec des produits frais. Le service est très cordiale, nous avons eu le droit à quelques suggestions par rapport au vin afin de trouver le meilleur accord avec le plat. Je reviendrai c’est certain ! Une adresse que je ne suis pas prêt d’oublier 🍽️"

"Nous avons passé un agréable moment. Le repas était très très bon, très bonne qualité de produit. Le personnel est très agréable. Le mieux est de réserver avant de venir au risque de ne pas pouvoir y manger."

"Très sympathique et souriante, attentive, les plats sont généreux avec des produits locaux. L'ananas rôti.. Une tuerie, ainsi que la planche apéritive. Merci à ces gens qui croient dans leur métier. A découvrir.... Les Normands."

"Nous sommes venus manger ce soir avec mon amie. Nous avons juste adorer et passer un super moment! La serveuse était d une gentillesse incroyable, et la nourriture juste délicieuse avec des produits frais et de qualité. Nous reviendrons !!!"

"Menu du jour a découvrir, très bon et copieux, a découvrir et le pâté en croûte un délice"

"Top des tops….. Rien à dire ! Le cadre est magnifique, très cosy La cuisine irréprochable, les patrons sont d’une gentillesse…. Sans égale !! Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés…… c’est du bonheur à l’état pur. Bravo Marie-France,bravo Bruno, c’est un réel bonheur de passer un bon moment en votre compagnie…⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

"Nous sommes toujours très bien accueillis, cadre chaleureux et familial. Une cuisine fait-maison, de l’entrée jusqu’au dessert. Seul petit bémol, peu de place si personne à mobilité réduite, mais le personnel saurait tout à fait prévoir en cas de réservation."

"Carte et nourriture excellente et cerise sur le gâteau, patron et patronne plus que sympa. Marie super souriante, Bruno plus discret aussi très professionnel. Le couple idéal, combinaison gagnante pour passer une super soirée tout en mangeant plus que bien. Endroit à recommander."

"Très agréable moment en amoureux chez chai Bruno .Tout était parfait de l'entrée au dessert ! Nous nous sommes régalés ! Merci et à bientôt !"

"Table de 5, nous avons appelé vers 20h pour 21h un vendredi soir, déjà ça, c'était très gentil de nous accepter. Nous étions encore les derniers à partir et toujours très gentils ! De plus, première fois pour nous dans ce resto, plutôt petit, mais cosy et personnels très sympathique. Assiettes joliements servies et produits frais. Nous reviendrons certainement ! Merci à vous !"

"Un endroit sympathique et une déco agréable. Un service soigné et attentionné et des produits de qualité. Tartes flambées , charcuterie, vins et digestifs ici tout est sélectionné , à du goût et arrive sur la table avec le sourire ! Une belle découverte , un endroit qui cadre avec ce centre ville rénové. Je reviendrai avec grand plaisir."

"Petit repas Chai Bruno à Soultz fort agréable, un cadre intimiste et cocooning. Une carte restreinte avec des produits frais, bien travaillés. Ouvert le lundi 😁 (plutôt rare dans le coin). Des patrons vraiment à l’écoute et très accueillant. Une belle adresse."

"Un petit restaurant de 6 tables à l'intérieur, avec une terrasse de plusieurs tables aussi. La carte est petite niveau entrée, plat et dessert, mais le résultat dans l'assiette est excellent. Le rapport qualité/prix est honorable compté environ 35 ou 40 euros par personne pour une bon repas complet. Il y a aussi une belle carte des vins avec un grand choix. Je recommande ce resto à ceux qui veulent bien mangés et surtout avec du fait maison. J'y retournerai très prochainement avec des amis pour leurs faire decouvrir."

"Un endroit à recommander ... accueil sympathique et cuisine qui vous régale les papilles ... si vous êtes en vacances ou de passage n hésitez pas ... PS: millefeuille aux myrtille une tuerie 😋😋"

"Un restaurant qui est très bon. Les plats sont faits maison ainsi que les desserts. Le cadre est agréable. Personnels sympathiques. Petite terrasse dehors un conseil réserver le weekend pour avoir une place. Pour une 1ere fois je n'ai pas été déçu j'y retournerai avec plaisir. La semaine vous avez un menu à 13 € 90 le midi."

"Repas savoureux, service rapide et qualitatifs l'endroit est Cosy et très bien située. Nous avons passé un bon moment. La carte est simple avec de bon produits pour y trouvé votre goût."

"Pour notre énième visite nous nous disons que nous avons énormément de chance d'avoir ces restaurateurs à moins d'un kilomètre de la maison. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert, pour ce dernier j'ai même eu droit à une adaptation pour cause d'allergie à l'ananas. Plutôt que de me demander de changer de dessert, ils ont adapté le dessert ce qui m'a beaucoup touchée. De vrais bons restaurateurs comme nous aimerions en voir plus souvent. Je clôturerai en disant à la prochaine !"

"Une enseigne prometteuse, qui ravi les papilles. Un cadre agréable, une cuisine fine avec des produits frais, une équipe sympathique très attentive. La cheffe de cuisine Émilie qui excelle dans son domaine. Merci à toute l'équipe pour son accueil. Je recommande vivement."

"Très belle découverte ! Cadre agréable, bons produits très bien cuisinés, personnel accueillant et transparence sur l’origine des aliments, carte des vins très fournie. Nous sommes arrivés dans ce restaurant un peu par hasard, mais y reviendrons certainement lors d’un prochain passage dans la région."

"Première expérience au top dans ce restaurant . Carte très épurée donc plats très bien maîtrisés. Entrées, plats et desserts ont contenté toute la famille. Rhums au top. Ambiance interieure très chaleureuse, patrons très accueillants. Nous sommes arrivés à 13h30, un samedi, et nous avons été accueillis avec le sourire , malgré l'heure tardive 👍 Nous n'allons pas tarder à y retourner , je recommande vivement."

"Une adresse à ne pas rater. Tout est bon, les produits sont de qualité et fait maison. La cuisine est étonnante de simplicité (et je pense que c'est tout l'inverse), savoureuse et réconfortante. L'accueil est chaleureuse. Le vin au top. On a passé un très bon moment."

"Superbe découverte: équipe sympathique, cadre très sympa, plats délicieux et plusieurs options végétariennes ! Je reviendrai 😊"

"Nous avons très très bien mangé, les plats et le vin étaient parfaits ! Cependant, deux bémols qui ont rendu la soirée moins sympathique : 1h15 d'attente pour être servis (nous sommes arrivés à 19h30 et visiblement il aurait mieux valu arriver une demi heure plus tôt ou carrément plus tard) et un bruit monstre. Certains clients étaient vraiment très bruyants. C'est dommage pour l'ambiance générale..."