Bistrot FAUVE

"Très bonne cuisine Environnement bruyant Un peu cher"

"Une pépite à Chinon ! Chez Fauve, tout est juste : les goûts, les couleurs, l’ambiance… On sent dès la première bouchée que ce lieu est porté par des gens passionnés et profondément adorables. La cuisine est à leur image : généreuse, créative, pleine de chaleur et de subtilité. Une vraie claque de saveurs, dans un lieu où l’on se sent bien et magnifiquement rénové ! Bravo et longue vie à Fauve !"

"Expérience mitigée, l’accueil est certes chaleureux néanmoins la nourriture est loin d'être qualitative. Les plats étaient fades et la viande dure. Le rapport qualité prix n’y était pas du tout. C’est dommage au vu de l’endroit."

"Rien à dire ! Restaurant juste super. Plats de qualité avec des portions généreuses. Peu de choix mais suffisamment pour plaire à tout le monde. Les produits sont locaux, la viande est délicieuse et tout est fait maison. Le service est impeccable et le personnel agréable et souriant. Le tout dans une ambiance sympa sur une petite place. Vous pouvez même acheter des cartons de vin dans la cave qui jouxte le restaurant avec un choix de qualité!"

"Serveurs très sympathiques ! Cuisine très bonne"

"Super déjeuner au soleil, l’équipe est très pro, servi très rapidement et la viande était très bonne quant au burger il est vraiment FAMEUX!!"

"Un lieu sympathique très agréable sous les arbres, des mets de qualité et un service efficace."

"En week-end à Chinon, nous avons choisi ce bistrot pour y dîner le soir de notre arrivée. Le restaurant est idéalement situé, sur une place arborée et ornée d’une belle fontaine en plein cœur du centre historique. Côté cuisine, ce bistrot propose une carte aux associations de saveurs originales à partir de produits frais. La carte est alléchante, tant pour les plats que les desserts. Avec cette chaleur, nous avons opté pour la fraîcheur et avons donc choisi une salade (Jardin sauvage) et un tartare de bœuf. Les plats étaient joliment présentés et savoureux. Quant au personnel, nous avons été accueilli avec le sourire par une jeune femme très agréable et disponible tout au long de la soirée. Un bistrot fort agréable que je recommande chaudement, ou devrais-je dire fauvement ! 😊"

"Très sympa Venons tous les ans en rentrant vers Paris Super halte pour se reposer de l autoroute"

"Excellent ! Cuisine Originale Personnel adorable et aux petits soins"

"Très belle expérience dans ce restaurant avec au menu : un Burger avec de bons produits artisanaux, un cocktail sans alcool très original à la rose ainsi qu’un dessert aux profiteroles très copieux ! PS : Encore merci au chef d’avoir renvoyé l’une de nos assiettes car la cuisson n’était pas bien respectée suite à notre demande initiale. C’était un beau geste de la refaire à 0 suite à l’erreur commise ! Je recommande cette adresse."

"Tout était parfait, j’ai appréciée le fait qu’il n’y ai pas de menu enfant mais les plats au menu avec des proportions adaptées :) (beaucoup plus équilibré que des nuggets frittes) Gros coup de cœur pour le tartare de bœuf, c’est vraiment un des meilleurs que j’ai pu manger. Et merci encore pour le pansement pour mon Loulou."

"Déjeuner en terrasse super sympa. Personnel tres gentil, service et cuisine de qualité. Les portions sont généreuses et gourmandes."

"Ce bistrot est un lieu chaleureux où les papilles de toute la famille découvrent des alliances de saveurs nouvelles et originales de l'entrée au dessert. Tous les plats sont servis avec soin et raffinement par un personnel à l'écoute, dynamique et bienveillant. Bravo et merci à toute l'équipe !"

"Une belle surprise. Des plats généreux, bien travaillés avec de l originalité. Un repas en famille sur la petite place agréable. Un service décontracté sympathique. Une adresse à retenir"

"Très bon plat avec des produits locaux pour un prix correct. La bière a la framboise était très bonne ! (Option végétarienne ou sans gluten) La terrasse à l'extérieur est très agréable, loin des voitures et une ambiance très vacances le soir Service un peu long c'est dommage surtout quand on a des enfants en bas âge pourtant on y est allé entre 19h et 19h30 ... Je recommande quand même l'endroit pour les plats et les desserts !"

"Cadre très sympathique. Une table de 17 sans réservation, installés en moins de 5min. Une cuisine de qualité."

"Très bon repas, accueil irréprochable, avec un service en salle impeccable, ça faisait bien longtemps que je n'avais pas eu besoin de réclamer du pain ou de l'eau. Le service est au petits soins sans être trop présent. Bravo ! Le lieu est sympa, jolie déco, et une grande terrasse ombragée quand il fait beau."

"Produits locaux (même le cola vient du coin!), bien préparés et assaisonnés. L'extérieur sur la place ombragée à côté de la fontaine est très sympa."

"Super menu du 2 août , une carte variée et des plats audacieux et délicieux . Tout est fait maison et cela se récent dans l'assiette ! Un régal merci à l'ensemble du personnel. Je reviendrais"

"Très belle découverte, une carte 100% faite maison et un personnel au petits soins. Très bons conseils sur les vins de leur sommelier. On recommande."

"Tres bon rapport qualité prix et bonne sélection de vins."

"Un très beau restaurant, avec des plats et des produits de qualité et très bien cuisinés. Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant! De plus, restaurant baby friendly, ils ont des chaises hautes (mais pas de table à langer), et nous tenions à remercier chaleureusement le chef qui s’est donné la peine d’adapter mon plat pour que notre grand bebe puisse en avoir un peu aussi! Merci pour ce bon moment en famille! Nous reviendrons avec plaisir !"

"Superbe expérience! Les plats étaient délicieux, le service était parfait et très agréable. Une bonne adresse pour faire une pause pendant la Loire à vélo."

"De passage à Chinon, le choix a été fait de manière fortuite. La carte affichée, accompagnée de l’indication « produits frais », a suscité notre enthousiasme. J’ai opté pour la pièce du boucher, mais la présentation a été décevante : l'ensemble des éléments semblait avoir été préparé de manière précipitée, les aliments étant noyés dans une sauce blanchâtre. Cela concernait non seulement la viande, mais également les légumes et les frites. Quant à la qualité de la viande, elle laissait grandement à désirer : texture caoutchouteuse, difficile à couper et dépourvue de toute saveur. Malgré cette expérience décevante, j’ai décidé de goûter un dessert, censé être un « fabuleux » café pistache. Cependant, il n’avait de fabuleux que le nom. Le récipient dans lequel il a été servi était sale, et quant au goût, il était totalement insipide. Je n’ai pas pu le terminer."

"Les frites servies avec le magret étaient couleur marron, la sauce pas maison sucrée, le magret coriace, le vin blanc au verre innommable… Sans commentaire."

"Experience mitigée. Les plats sont bons mais gâchés par le service. Prise de commande rapide, les boissons sont arrivées 10-15 minutes après avec du rosé chaud... Mais le plus long a été les quarante cinq minutes d'attente entre le moment de la commande et l'arrivée des plats. Les tables à côté arrivées après nous ont été servies avant nous. Obligés de demander à trois reprises nos plats avec des réponses des serveurs très évasives sur la durée d'attente."

"​Découverte très agréable de ce restaurant, dîner sur la petite Place. Le service était très bien et rapide. J'ai apprécié le plat jardin sauvage, idéal pour un soir d'été. Non négligeable, la cuisine est faite avec des produits locaux! ... Je recommande également La cave à vin juste à côté, le caviste est de très bons conseils sur les vins de la région 😉"

"Accueil agréable et convivial. Nous étions juste parties pour un apéro mais nous y étions tellement bien que nous avons poursuivi par le déjeuner. Succulent et généreux sans parler des glaces qui sont sensationnelles."

"Très bonne adresse, les couteaux en persillade sont à tomber, grandes salades très garnies et goûteuses, service attentionné"

"Prise en charge du client nulle et désagréable quand enfin il s'adresse à nous. Pendant que nous dînions nous l'avons vu souffler, faire des gestes d'agacement dans le dos des clients... Quant au dîner, frites molles et marrons au goût de vieille huile, bavette ferme, verre de vin de Chinon servi chaud (température ambiante nous a dit la serveuse - en sachant qu'il faisait 35 °...), légumes cuits recuits, présentation style tambouille... Nous sommes allés prendre le dessert ailleurs !"

"La planche charcuterie-fromages à 18€ pour 2 personnes était très bonne et le service souriant et efficace. En revanche, le thé vert-menthe commandé s’est transformé en thé vert- jasmin (!), mais surtout il y avait à peine une demi-théière d’eau, de surcroît pas assez chaude, ce qui était plutôt décevant pour 3,50€. Dommage pour le thé!"

"Original et bon. Quinoa et ptits légumes avec petite dorade .c'est vrai qu'il y a un peu d'attente avant qu'on vienne vers vous. Après 25 minutes au chaud avant la commande j'ai finalement demandé une carafe d'eau.."

"Choix par hasard et nous avons beaucoup aimé. L’endroit charmant sur la place, des plats servis en quantité suffisante. Service avec des personnes débutantes mais agréables. Franchement tout était bon. A découvrir"

"Restau tout fait maison, les ribs de porc sont excellentes et fondantes. Un vrai régal!! La terrasse est agréable, l’intérieur est pensé avec goût, très bonne adresse, je recommande +++ Pensez à réserver lors des week-ends fériés car très demandé!"

"Alors le fauve… le service était lent nous avons attendu 30 min entre l’entré et le plat et encore nous sommes généreux. Les serveurs sont très souriant surtout Quentin il est super sérieux mais les autres sont peu présents et beaucoup trop lent alors qu’ils passaient à côté de nous au moins dix fois. Nous avons demander deux burgers saignants ils sont arriver cuit. Sinon bonne ambiance et resto très beau avec une bonne décoration. Service à revoir."

"Service rapide et sympathique, Bonne qualité des plats proposés, prix très corrects , un bon souvenir de Chinon."

"Arrivés par hasard, et quel bel hasard ! Un équilibre dans l'assiette comme on en fait rarement, pour ça, merci ! Si je devais faire une remarque, qui je l'espère sera constructive : le service est peut-être à repenser mais cela n'enlève à rien à l'accueil chaleureux et la gentillesse de l'équipe. Merci pour ce repas d'anniversaire de mariage. Ps: mention spéciale pour les cocktails !"

"Un serveur m'a dit de m'installer à une table et puis.....après 15 minutes d'attente, les 3 serveurs passaient toujours en faisant semblant de ne pas me voir...donc je suis repartie. Finalement si la cuisine ressemble à l'accueil, j'ai évité le pire."

"Ambiance et endroit au top ! Assiettes très bonnes mais qu'est ce que c'est long...on est allés prendre notre dessert au glacier d'à côté. Dommage le cadre est très agréable"

"Choisis par hasard, mais le hasard fait si bien les choses. Des plats faits maison, des produits frais et locaux. Nous qui sommes du département voisin, nous avons été conquis dès la première bouchée."

"Du fauve, ce restaurant partage la lenteur des siestes, mais en rien la rapidité. Plus de 30 min entre l'entrée et le plat car je cite sur la table d'à côté il y avait beaucoup de monde... Sauf qu'ils sont arrivés bien après nous. Le plat est arrivé tiède. Niveau cuisine pas mauvais mais rien de transcendant. Je déconseille."

"Cuisine au top, service au top ! J'ai pris le poisson, la sauce qui l'accompagne est super bonne et les légumes excellents !"

"Très bon restaurant. Cuisine parfaite et très bonne. A recommander."

"Superbe découverte !! Des associations originales et équilibrées ! Les assiettes sont généreuses. Sur la carte on retrouve aussi des suggestions végétariennes. Jolie terrasse ensoleillée ! Et service très sympa !"

"Lieu unique, où on arrive en famille ou entre amis, où on a le temps de prendre le temps. L'accueil est sympathique, l'équipe attentive et attentionnée. Un endroit chaleureux à découvrir... merci pour ce beau moment"

"Sur une petite place fort sympathique, ce restaurant est à ne pas manquer lors d'un séjour à Chinon. Excellent repas et un service rapide et aux petits soins."

"Merci beaucoup Je pense être très objectif en disant que c’est une magnifique adresse Le service est d’unegentillesse incroyable Nous avons adoré ce que nous avons mangé De très beaux produits Effectivement ils étaient en rodage et ils ne l’ont pas caché Mais avoir une telle qualité en rodage Cela offre du rêve . Parce que nous avons déjà énormément apprécié A un tarif ultra raisonnable pour un jour férié 40€ apéro, entrée, plat, dessert avec le café !!! A vous de voir."

"Bof. Établissement en rodage. Il va falloir roder sec. L'équipe est pléthorique pour un service peu efficace (mention spéciale pour les serveurs qui font une pause cigarette pendant le coup de feu, du jamais vu.!). Les quantités sont correctes, sans plus. Tout ceci fait que la très copieuse addition (92€ à 2 pour entrée, plat sans dessert ni café) a du mal à passer."