Bistro Wu

"Un des meilleurs restaurants que je connaisse toutes cuisines confondues! Mon amie et moi nous sommes régalé du menu de saison réservant de merveilleuses découvertes au cours d'un voyage dans la Chine aux innombrables saveurs et à la culture (plusieurs fois) millénaire ! On ressent tout le soin apporté au choix des ingrédients, à l'association des saveurs, textures, couleurs, à l'expérience gustative des visiteurs dans toutes ses dimensions. La carte des vins, avec de nombreuses pépites chinoises, est d'une étonnante originalité et, de toute évidence, le fruit d'une recherche approfondie. Merci infiniment pour cette magnifique expérience ! On n'a qu'une envie c'est de revenir!"

"Un voyage initiatique, parfait avec des descriptions tellement précises, On sent que tous les aliments sont d’une extraordinaire qualité, Toutes les sauces sont équilibréées et bien adaptées. La présentation est très soignée. Un rapport qualité prix exceptionnel pour une qualité hors norme. Un grand merci pour cette très belle découverte, Nous reviendrons très vite"

"Restaurant excellent ! C'est notre deuxième dîner au Bistrot Wu et nous ne sommes pas déçus. Cuisine variée et raffinée. Mention spéciale pour la crevette tigre à la poire du menu de ce mois."

"Une autre vision de la cuisine chinoise, loin des clichés. Des plats saisonniers avec une histoire. Carte restreinte mais avec ce qu'il faut de choix pour trouver son bonheur."

"Superbe expérience, le repas était divin avec un acceuil incroyable rempli de petites attentions. Merci beaucoup et à bientôt surtout."

"Bistro Wu est une merveille! La cuisine contemporaine du nouveau chef Gao inspirée de différentes régions de Chine, servie dans une vaisselle choisie pour chaque plat,les vins conseillés par la sommelières très professionnelle qui est aussi l’hôtesse du restaurant, tout est en harmonie! Et la carte change très régulièrement, au rythme des saisons !!"

"une expérience très originale: cuisine inventive et poétique et vin rouge chinois très agréable. Merci! Deux petites critiques qui n'ont rien à voir avec la qualité de la cuisine: j'ai trouvé la musique trop forte , et il faudrait repeindre la porte des toilettes!"

"Une expérience culinaire extraordinaire, servie par une équipe particulièrement souriante et serviable. Petit plus, un cadeau nous a été offert à notre départ afin de poursuivre le plaisir à la maison ! Merci pour ce moment."

"Une magnifique découverte. Une explosion de saveurs. Des produits frais sublimés par un savoir faire. Un service comme nulle part ailleurs. Une attention lors de notre depart. Il est certain que nous reviendrons au fil des saisons pour cette parenthèse de saveurs. Merci"

"Une adresse confidentielle à découvrir pour celles et ceux qui aiment la véritable cuisine chinoise raffinée. Des plats de saison, des saveurs et des associations vraiment intéressantes. La carte des vins est impressionnante. Les menus changent régulièrement. Ce restaurant mérite d'être connu."

"Super restaurant dans Aix-en-Provence, L'accueil a été chaleureux et la serveuse particulièrement attentionnée. Toutes les étapes du repas ont été délicieuses, pour un prix le midi tout a fait raisonnable. Je suis sur Aix depuis + de 15 ans et c'est probablement le meilleur restaurant que j'ai fait, je recommande a 100%. Merci pour votre accueil. Alex R"

"Très bonne expérience. J’ai choisi le menu du midi à 39€, comprenant un amuse bouche, une entrée, un plat et un dessert. Les plats étaient très fins et pleins de saveurs. Une expérience originale à tester. Je reviendrai tester le menu en 5 ou 7 temps !"

"Super expérience. Plats présentés à l’aide d’une fiche de façon très poétique. Saveurs inédites et très équilibrées. Nous avons passé un excellent repas et une très agréable soirée. N’hésitez pas à goûter le vin blanc produit au pied de l’Himalaya . Très belle surprise."

"Merveilleuse experience, autant gustative qu'humaine. Des plats très, très bons et fins, un service d'une grande douceur et beaucoup de poésie, jusque dans les notes explicatives données sur un papier avant chaque plat pour en expliquer la conception. Les plats changent à mesure des saisons chinoises et cette poésie se reflète autant dans les noms des plats, que dans lleur description, ou encore dans les références à la culture chinoise qui y sont notifiées. Nous recommandons +++++!"

"Sept 2024: Mon intuition était bon, ce petit resto un peu excentré vaut le détour comme dirait le guide Michelin. Le chef, sa cuisine et le service à table sont dignent de et méritent un lieu plus prestigieux mais pour l'instant, si vous aimez la cuisine chinoise créative et très gouteux, c'est une très bonne adresse. Goûtez aussi aux vins Chinois, j'étais agréablement surpris. Août 2025: Toujours très bon, la présentation et l'explication des plats, le service et les saveurs des plats principaux. Les plats au début du repas manquaient de l'assaisonnement à mon goût. Une influence française s'est introduite dans les plats? Si oui, alors restez fermement dans le sphère que vous maîtrisez et continuez de nous faire découvrir la gastronomie chinoise."

"Un rapport qualité prix exceptionnel. Une cuisine résolument chinoise mais résolument moderne. Un service alliant discrétion et efficacité. Qualité des mets incroyable et cave à découvrir… une pépite, un restaurant rare !"

"Super restaurant. Une parenthèse enchantée et dépaysante. Un menu très bien pensé, bien mené. Excellents produits, excellente cuisine, excellent service. De très bons vins chinois (une découverte!). Amateurs d’évasion, courez-y! (Il y a également un menu du midi à 39€)"

"Belle expérience en centre ville . une belle découverte culinaire mais aussi dans l'approche et l'explication des différents plats . une selection de vins qui plaira aux amateurs"

"Une expérience sublime de haute gastronomie chinoise, à la croisée du goût et de la créativité. Le restaurant s’inspire du concept des vingt-quatre saisons solaires chinoises, en proposant des menus différents selon le moment de l’année, une idée culturelle à la fois originale et raffinée. Le repas commence par un “fudai”, petite bourse à la pâte fine garnie de dés de tofu et de légumes, accompagné d’une sauce légère disposée en touches délicates, offrant une fraîcheur exquise – un vrai bonheur pour les amateurs de tofu. Le saumon qui suit prolonge cette sensation de légèreté, sublimé par la note acidulée du tamarillo et surtout par une sauce maison légèrement épicée, subtilement différente des saveurs pimentées traditionnelles, qui éveille les papilles et prépare parfaitement à la suite du repas. Le filet de bœuf constitue un plat principal généreux et satisfaisant : l’association du bœuf tendre et juteux avec l’ananas rôti est tout simplement remarquable, rehaussée par une sauce riche et profonde. Le cabillaud, enfin, est sans doute le meilleur que j’aie goûté : une chair ferme et moelleuse, parfaitement préparée, mise en valeur par une sauce relevée aux notes d’huile rouge, qui m’a totalement conquis et laissé un délicieux sentiment d’inachevé tant j’en aurais voulu encore. Et n’oublions pas la sélection de vins rouges, très réussie, qui mérite à elle seule une nouvelle visite, notamment pour découvrir leur choix de vins chinois."

"Il n'y a pas de mots ni de tournures de phrases efficaces pour raconter à quel point les plats du chef Bao Xiaong savent nous transmettre dans cette carte des saisons chinoises, la beauté de cette fin d'été (ChuShu) où la chaleur est encore présente mais où les journées plus courtes laissent peu à peu place à une saison plus nostalgique (BaiLu). C'est un honneur de vivre une expérience poétique et gustative comme celle que j'ai vécu ce soir là. Celà aurait été un plaisir de vivre les 24 saisons chinoises au Bistro Wu si je n'habitais pas aussi loin(la carte change donc toutes les deux semaines pour s'ajuster à l'atmosphère dans laquelle les plats s'imprègnent) . De plus avec des prix relativement abordables pour une initiation à la cuisine gastronomique chinoise j'invite les amoureux du raffinement culinaire à se laisser porter par les histoires que le chef par ses assaisonnements (relevés mais toujours avec légèreté et subtilité) et ses présentations nous relatent. Je rajouterai que la précision et l'efficacité du service permettent la réussite de l'immersion."

"Excellente découverte Un bonheur d’avoir ce restaurant sur Aix en provence La promesse alléchante de la carte est respectée ! Une carte des vins qui permet de découvrir les meilleurs cru chinois Et une cuisine gastronomique chinoise de haute volée avec un peu de France On en redemande Ce restaurant gagne à être connu On aimerai pouvoir goûter tous les vins"

"En tant que Chinois, je suis ravi de voir en France une cuisine chinoise si raffinée. Les ingrédients sont parfaitement cuits, et le chef a su intégrer les saveurs dans les sauces avec bcp de maîtrise. Chaque plat est avec d’une carte de présentation qui met en valeur chacune de ses composantes. D’ailleurs, si vous êtes curieux de découvrir les vins chinois, n’hésitez pas à venir les déguster sur place !"

"Très innovative, très sympa avec fusion chinois et française cuisine"

"Restaurant très raffiné, les plats sont savoureux et travaillés! Un peu moins fan du dessert , service rapide et bienveillant ! Je recommande"

"Nous avons passé une magnifique soirée d'été au Bistro Wu. Les plats s'enchainaient, tous délicieux et originaux - le tout accompagné de vins français chinois choisis avec soin et savoir par l'hôtesse des lieux!"

"La chinoise qui nous a accueilli est complètement historique ! Nous lui avons demandé si nous pouvions manger du canard laqué ! Et avec ça vous allez vivre une expérience extraordinaire et gastronomique ! On a cru rêver ! Eh oui Le restaurant n est pas super ! Décoration pas ( terrible ) Un couloir ! De toutes façons, il n y a pas beaucoup de clients ( 2 personnes ) L autre table Le patron ! C est vraiment décevant"

"On a très bien mangé, l'environnement est très sympa dans une rue calme d'Aix et le service était très bon. Super fusion entre des produits français et Chinois, belle découverte!"

"Nous avons privatisé le patio pour notre groupe de 14 et opté pour le menu à 65€. 8 plats dégustation accompagnés de vins de la cave. Un véritable voyage des sens. Des combinaisons surprenantes et raffinées pour des saveurs subtiles. Très loin de la cuisine chinoise traditionnelle. Un véritable restaurant gastronomique. Nous avons apprécié la visite du chef à la fin du repas."

"Cuisine taïwanaise et chinoise très différente de ce qu'on a l'habitude de trouver. Mets fins et délicats. Vaut vraiment la visite, en tous cas pour les amateurs de cuisine exotique fine. Si vous êtes attachés à une cuisine chinoise telle qu'on la trouve généralement, attention, c'est vraiment autre chose."

"Incroyable ! Une vraie merveille dans Aix. Les plats sont juste excellents, l’accueil et le service vraiment parfait. Je suis tombée sous le charme. Le prix est très très raisonnable et la qualité absolument au rendez vous. Merci également d’avoir adapté le menu avec des plats végétariens. C’était délicieux !"

"Merci beaucoup pour ce voyage culinaire! Nous avons adoré tous les plats, préparés avec soin et travaillés pour présenter le spécialités de chaque région de Chine. Le service est impeccable et calibré pour être toujours dans les temps, ce qui est vraiment agréable. Un petit bémol sur les boissons sans alcool, qui sont uniquement des sodas, mais aucun doute que cela évoluera avec le temps. Merci et bravo!"

"J’ai découvert ce restaurant via Instagram et j’ai vite été séduit par le mélange, audacieux mais innovant, de la cuisine chinoise et française. J’ai poussé les portes du restaurant vers février pour la première fois et je trouvais que la qualité des plats étaient très bons. Mais à l’occasion de la réouverture CE week-end j’ai laissé une seconde chance à ce restaurant et j’ai passé un moment inoubliable. L’élaboration, la fraîcheur des plats, le choix des vins, l’hospitalité du personnel m’ont laissé bouche bée. Je reviendrai sûrement ! Je vous conseille vivement de tester aussi ! C’est excellent"

"Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant. La cuisine est très bonne, et la carte des vins Chinois a suscité notre curiosité. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Nous recommandons c’est adresse !"

"Saveurs originales et délicates. Une expérience gustative dans une vaisselle raffinée. Service respectueux. Une belle adresse découverte au hasard. Bravo!"

"Une grande première pour un restaurant gastronomique chinois, et nous avons été comblés ! Ambiance très intimiste avec quelques tables. Le service très agréable, on s’y sent très bien. Nous avons pris le menu « La valse de l’amour » accompagné d’une bouteille de vin blanc chinois chardonnay qui s’est marié à merveille avec les plats. Niveau entrées et plats c’était crescendo, plus on avançait dans le menu, plus on se disait que c’était notre plat préféré! Si on peut se permettre de faire une pointe de critique c’est le dessert qui avait un peu moins de saveur, un peu déséquilibré avec pas mal d’acidité, mais qui restait bon et c’est selon les goûts de chacun. En somme, belle expérience et nous reviendrons avec plaisir une autre saison pour goûter un nouveau menu et de nouvelles saveurs!"

"Une expérience parfaite de À à Z ! Nous avons chacun pris le menu la flamme de l'amour, et nous n'avons pas été déçu : des produits de grande qualité et de nombreuses saveurs dans chacun des plats. Nous avons largement pu manger à notre faim, goûter des spécialités, tout ça avec un service rapide , qui nous laissait le temps de déguster chaque plats. De nombreux choix de vins servis dans des verres à dégustation, La serveuse étais d'une grande douceur et gentillesse Rien à redire, merci pour ce moment :)"

"Une vraie belle surprise culinaire avec ce Bistro chinois. Une cuisine raffinée, des vins chinois vraiment excellents. Je recommande! Resa obligatoire, ce n'est pas grand."

"Nous avons été attirés par ce restaurant en passant dans la rue : la terrasse était accueillante et l'idée de découvrir la gastronomie chinoise séduisante. Nous avons pris le menu du midi, qui a le grand avantage de proposer une entrée et un plat végétarien. Nous avons voyagé dans les assiettes et dans les verres avec des saveurs originales, et délicieuses."

"Une excellente adresse ! Cuisine Chinoise pleine de saveur, menu du déjeuner au très bon rapport qualité prix avec des plats recherchés et raffinés. Servi avec un vin naturel du domaine Milan qui a ravi nos papilles ! Très belle carte de vins, service discret et attentionné. Nous reviendrons tester le dîner qui semble être délicat et délicieux au vu de la carte ! Encore merci pour cette expérience, à bientôt !"

"Mes amis et moi sommes venus du Luxembourg pour nous amuser, et en passant devant ce restaurant, nous avons été intrigués par ce que pourrait être la cuisine chinoise moderne, alors nous avons décidé d’essayer. Quelle agréable surprise ! Le service était chaleureux et amical. Bien que ce soit une version revisitée de la cuisine chinoise, cela correspond étonnamment bien aux goûts des Chinois. Il y a aussi du vin chinois vendu au verre à essayer. J’espère que de plus en plus de gens découvriront ce restaurant caché à Aix"

"Nous avons déjeuné ce midi dans ce petit restaurant charmant. Les produits étaient frais et de bonne qualité. La cuisson était juste et le service impeccable. Nous avons bien apprécié le vin chinois."

"Un régal! Nous avons aimé ce menu raffiné, différent de la cuisine chinoise que nous connaissons, pour un prix très accessible (40€ hors boisson les 5 assiettes le soir). Le service est très aimable. Nous avons découvert le vin chinois qui est également très bon. Nous recommandons chaleureusement ce nouvel établissement!"

"J’avais très envie de découvrir ce nouveau ajout dans la gastronomie aixoise. Je m’attendais au voyage gustatif, surtout que les précédents reviews sont très positifs. Mais j’étais déçue. Les deux entrées aux légumes, ok, mais quant au poulet, on avait l’impression parfois qu’il n’était pas assez cuit et un de mes 3 morceaux n’était que la graisse et la peau (d’ailleurs très visible sur la photo). Le dessert était très bon - une glace au chocolat avec des biscuits croquants à l’intérieur et les abricots gratinées. (40€ pour ce menu)"

"Le grand grand frère du No name, un joli endroit avec un service très soigné et une cuisine élaborée et nouvelle, un beau mélange de saveurs, encore une belle découverte. Bravo à la jeune patronne pour son professionnalisme. On vous souhaite beaucoup de réussite."

"Restaurant très sympathique, cuisine Chinoise de qualité et très frais. Accueil chaleureux. Les plats sont recherchés et on sent bien les saveurs de la gastronomie chinoise."

"Délicieusement préparé, c est joli,c est frais ,c est délicieux Je recommande cet endroit pour satisfaire vos papilles gustatives"