Basis

"Bref c’est degeulasse la viande est pas bonne du tout je prefere 100 fois allez dans des endroit qui retransmette la ligue des champions avec des mec chelou a la caisse au moins eux leur kebab et bon et très généreux sur la viande et la sauce . À ÉVITER ET BOYCOTTER !"

"La nourriture est bonne, par contre ne mangez surtout pas sur place, les locaux sont sales pas du tout entretenue ça donne pas vraiment envie, personnel d’accueil gentille tout de même , et très cher"

"J’y ai été, trop cher et sans goût. L’ambiance est bizarre. On dirait qu’ils ont essayé de faire un grec de luxe. Ça rend tout ça très glauque et ça sort de l’authenticité d’un VRAI kebab. Je ne conseille pas, je ressens aucune sincérité des gars de l’accueil, bizarres."

"A fuir ! La qualité de la viande est douteuse et les frites immangeables. Il y a d’autres adresses bien meilleures dans le quartier. Ne gâchez pas votre argent."

"Je préfère de loin le vrai kebab et pas une imitation. Je vous déconseille d’y aller avec vos enfants c’est trop dangereux comme restaurant et cher. A bon entendeur."

"Tout avait pourtant bien commencé : devanture sobre, lumière tamisée, broche qui tourne lentement comme dans une pub pour de l’huile d’olive bio. Je me dis : “Enfin un kebab qui a compris que je voulais manger une pita à 12€ tout en regardant les notifications de mon iPhone, sans être agressé par un match de Ligue des Champions.” Erreur de débutant : j’ai osé demander s’ils diffusaient le mercato. Là, le patron — probablement diplômé en kebabologie appliquée à la gentrification — m’explique avec condescendance que, pour ça, je devrais retourner « dans mes kebabs de banlieue non gentrifiés ». Ah oui, parce qu’ici, on ne mange pas seulement : on vit une expérience. Résultat : je suis reparti. Déjà parce que l’accueil donnait l’impression d’être casté pour un rôle secondaire dans une série Arte sur le vide existentiel, mais surtout parce que, franchement, payer un grec au prix d’un brunch vegan pour se faire mépriser, c’est peut-être trop avant-gardiste pour moi. Bref, si vous aimez les kebabs qui sentent plus le quinoa que la harissa et qui considèrent qu’un écran de foot c’est « trop prolo », foncez. Sinon, passez votre chemin et retournez vivre dangereusement avec des vraies frites bien grasses et un PSG – Real Madrid en fond sonore."

"J’ai décidé d’aller pour la première fois dans ce restaurant mardi soir en sortant du travail un peu fatigué pour cuisiner… n’y allez jamais! à fuir les prix sont exagérés le kebab en lui même m’ayant d’ailleurs été servi par un homme assez désagréable et ayant l’air alcoolisé, aurais pu avoir meilleur goût et être plus rassasiant surtout au vu du prix. Ajoutons à cela le match de ligue des champions du réal Madrid en fond avec le volume au maximum alors qu’on sors d’une journée de travail et qu’on veux juste manger en paix. Et pour finir une bonne trentaine de minutes avant d’être servi. Je ne mettrais plus jamais mes pieds là bas."

"Très déçue par les commentaires du gérant qui explique que les kebabs traditionnels sont tenus par des « mecs bizarres » (sans parler de sa casquette « make kebab great again » c’est même plus de la gentrification là c’est juste du mépris). Ces propos sont justes racistes en fait, étant d’origine turque, je suis bien placée pour trouver ça particulièrement blessant. Bref j’étais venue il y a quelques mois, c’était sympa mais sans plus. Je ne reviendrai plus suite à ces propos. La France va déjà assez mal, c’est honteux de s’emparer du terrain des kebabs avec de tels préjugés, j’espère que des excuses suivront bientôt"

"Non seulement le restaurant n’est pas très bon et ne respecte pas les normes sanitaires mais le gérant est méprisant. Sa vidéo qui tourne sur les réseaux sociaux est honteuse, des propos blessants pour un tas de communautés concernés. Il faut se remettre en question."

"Le mec de l'accueil est clairement raciste , il à pas de sauce algérienne de disponible MMMMDR . En plus il nous à regardé bizzarement quand je suis entrée avec ma copine voilée vendredi dernier . + La viande du kebab manque d'amour .On sent même pas son goût . À fuir !!!!! & Tahia les kebabs des tontons 3arbi qui nous font se sentir comme à la maison .🤍🤲🏼 ps 1 : Le football c'est grâce aux immigrés qu'il rayonne à l'international . ;) Donc la LDC pas ici , c'est juste un mouv de raciste . Supplément c'est toujours mieux quand on est soit même pas bien considérer par le système à cause de ses racines , de tendre une main aux autres plutôt que de rejoindre le club de la Haine . ps 2 : Trump tu le supporte mais lui il te déteste . ps 3 : Tes enfants n'ont pas à subir ton manque de cœur et d'humanité . Alors qu'ils sont l'avenir . Pense y la prochaine avant de créer un kebab qui s'en mets plein les poches sur le dos des humains ."

"Rien a dire sur le kebab en lui-même, c'est pas mal effectivement. Cependant c'est incroyable de ne pas avoir de la monnaie en début de service du soir pour encaisser 13,80 sur un billet de 20. Visiblement la personne a la caisse n'en a rien a faire, elle trouve cela normal... Les gars, sérieusement ???? Voilà comment perdre bêtement un bon client. (Mention spéciale pour les tables dégueulasses) Petite MAJ, le kebab était au final assorti aux tables, vraiment une douille phénoménale, tres tres peu de viande, masse de garnitures, les tout dans un pain sans aucune tenue, qui s'effrite. Évidemment n'imaginez pas demander une fourchette pour vous dépêtrer de ce plat. C'est fou comme une enseigne peut chuter a une vitesse folle."

"Depuis le temps qu’il était dans ma liste et que je passais sans arrêt devant … Enfin j’ai pu goûté avec mes collègues (j’en avais conseillé d’autres aussi) et c’était vraiment très bon. On a bien kiffé 🙌🏾✨🌯🥙"

"Incroyable Doner viande agneau poulet ou vegan, frites faites maison possibilité de frites patates douces. Service rapide et efficace. Une de mes adresses préférées pour venir déguster un bon Doner comme il se doit !"

"De la part d'une lyonnaise fan de kebab, c'est de loin le meilleur kebab que j'ai pu goûter sur Paris, la viande est délicieuse, tout est fait maison, les ingrédients sont de qualité, les recettes sont travaillées et les sauces sont excellentes, nous nous sommes régalés. Tout était parfait ! Mention spécial au personnel très chaleureux et attentif, l'accueil était top nous reviendrons avec plaisir, merci encore !"

"Très bon kebab pita avec bon assaisonnement et un bon choix de crudités. Le service a été très es rapide, seul hic les frites étaient peu salées mais bonnes. Je reviendrai"

"Quelle expérience inoubliable ! Une marinade aussi invisible qu’un mirage, un bloc de cheddar parachuté sans crier gare, et un poulet émietté qui s’est noyé dans une pita sans âme. Huit kebab commandés, aucun ne correspondait. Si c’est ça la hype, je cède volontiers mon tour aux apprentis influenceurs : moi, je retourne à la vraie bouffe"

"Un excellent service une accueil chaleureuse des employés passionné et des plats de qualités . Merci à toutes l'équipe de basis pour une expérience inoubliable"

"Juste pour dire que, c’est clairement un des meilleurs kebab de Paris que j’ai goûtée. Et je voulais surtout parler du service parce que ça fait TOUTE la différence et on ne le dit jamais. Aujourd’hui, j’ai été servie par une petite brune (désolée, je ne connais pas son prénom) : sourire, hyper chaleureuse, franchement ça fait trop de bien et c’est TELLEMENT rare ❤️ Gros cœur sur elle. Et sinon, tout est super 👌"

"J’ai adoré mon moment a Basis surtout grâce à l’accueil de la souriante Yasmine. Elle a été arrangeante, professionnelle et attentive aux besoins des clients. Je reviendrai !!"

"La pire expérience dans un kebab. Du début jusqu'à la fin. Je m'en veux d'avoir essayé à la vue des faux commentaires sans doutes. Viande sèche et beaucoup de gras pas de saveur. Une tonne de légume et pain qui s'effrite. Mais le pire du pire la caissière, une porte de prison est plus aimable. Glaciale, pas de bonjour merci au revoir. je n'ai jamais vu une attitude aussi irrespectueuse et pas du tout professionnelle. Kebab frite sans boisson 13€ fuyez avant de vivre une mauvaise expérience."

"Cela faisait très longtemps que j’avais BASIS dans ma liste à tester, j’avais hâte et je n’ai pas été déçue. Une petite terrasse dont on peut profiter. Les sandwichs étaient vraiment très bons et généreux. Le supplément cheddar et délicieux. Les limonades étaient top, petit coup de cœur pour celle à l’orange sanguine. Les frites aussi étaient vraiment bonne. Bref des formules à 15,9€ et 16,9€ respectivement qui valent le coup."

"super concept avec les chips et super bon. J’ai vu que c’était temporaire, il faut vraiment continuer!"

"Nous avons été très bien accueilli. J'ai pris un kebab agneau et la viande avait vraiment un très bon goût. Je recommande"

"honnêtement, meilleur kebab que j’ai jamais mangé. serveur super souriant en plus ! nous avons pris un menu 10 balles et un istambul quelque chose si je me trompe pas. je recommande et je reviendrai sans hésiter"

"Deux formules 10e en livraison. C’est rapide et pas cher. Mais nos sandwich étaient très gras et trop de sauce. J’ai l’habitude de manger kebab mais là j’ai pas pu terminer. Les frites sont bonnes et la viande est bonne mais dommage car trop gras.."

"Super, Je recommande Nous avons testé les chips C’était très bon Le personnel est agréable"

"Un excellent moment passé dans ce restaurant ! Les assiettes étaient copieuses et savoureuses, avec des produits frais et bien assaisonnés. Mention spéciale pour les frites et la salade, très bonnes. Le service était rapide et agréable, et l’ambiance conviviale en terrasse. Nous avons adoré, je recommande vivement ! 5 étoiles sans hésiter."

"Très bonne adresse à Belleville ! Les kebabs sont généreux, bien préparés, avec une viande savoureuse et des frites croustillantes. L’accueil est chaleureux et le service vraiment efficace. Mention spéciale aux filles qui travaillent sur place : dynamiques, souriantes et toujours agréables. On sent une vraie énergie positive, ce qui rend l’expérience encore plus plaisante. Je recommande sans hésiter !"

"T'aimes les kebabs? T'aime les banh mi? Cette adresse est faite pour toi. Les pickles de carottes sont bien préparés et la viande d'agneau est très bonne. je reviendrais pour tester d'autres formules."

"Franchement foncez ! Incroyable sur tout les plan l'accueil, le service et la nourriture incroyable c'est frais et super bon sa change ! Merci à Rémy pour son accueil il est au top ! Merci pour tout !"

"Original comme kebab ! Je n'en mangerais pas tous les jours, mais de temps en temps pour changer des kebabs traditionnels c'est pas mal, c'était très bon ! Les frites sont succulentes. Le service était impeccable, ça a été rapide et la serveuse qui nous a reçue était adorable avec nous !"

"Bon pour un kebab qui fait beaucoup de publicité sur les réseaux pour sa qualité de viande j'ai dû me déplacer pour goûter à cette fameuse viande. J'ai vu qu'il se disait meilleur kebab de Paris pour le coup non la viande est trop grasse et caoutchouteuse j'ai pris une assiette et les frites était sous la viande, imbibé de sauces ducoup très molle et le fais que la viande sois couper en petit morceau c'est pas ouf. Mais surtout s'auto proclame meilleur viande de kebab de Paris faut pas abusé j'ai mangé beaucoup de kebab sur Paris et désolé ce kebab est meme pas top 10 de Paris Je crois j'ai payer 13€ si je dis pas de bêtise et je suis pas caler lol (Ps:j'ai quand même fini mon assiette)"

"Le concept est plutôt original. Les frites maison sont super bonnes et la sauce qui va avec est pas mal du tout. Par contre, le banh mi kebab est bon mais décevant, je m'attendais à bien mieux. Il devient vite écoeurant à la fin à cause de la sauce. C'est d'ailleurs trop cher pour ce que c'est, j'ai payé 16 euros pour le banhsis, des frites, et du thé glacé, que je ne recommande pas d'ailleurs. Il manque cruellement de choix de boissons. En tout cas, ce qui est vraiment dommage, c'est que notre table était sale et grasse, ce n'est pas l'idéal pour manger sur place."

"Super bon ! Tous les kebabs ont une option végétarienne et le goût est au rendez-vous. Dommage que l'option de viande vegan soit facturée +2€.."

"De passage a Paris je fonce dans se kebab proposant des options vege que m'a vendu les réseau sociaux Et quelle délice !!! Tout est délicieux les portions généreuse franchement une tuerie Et un grand bravo a l'accueil de fatou qui malgres le coup de feux est resté super souriante et patiente !"

"Déjeuner rapide dans ce fast food que je voulais tester depuis longtemps. Nous arrivons vers 12h30 et sommes les seuls clients sur place. Commande rapide et efficace. Nous avons pris les 2 viandes. C'est bon mais ça aurait mérité d'être plus chaud. Le cadre n'est pas très chaleureux. Il y a un peu de bazar et la propreté pourrait être meilleure. Bon rapport qualité prix."

"Découverte fast-food de l’année carrément ! Bien reçu dès notre entrée! On nous laisse enlever des ingrédients qui ne sont pas à notre goût avec plaisir, on a pas eu l’impression de les déranger comme ça peu être dans certains établissement. Mention spécial pour le Banh (sis) ! Frites maison et bien garnie ! Tout simplement un sans faute. On reviendra vite!!"

"Juste un mot infect, la viande et les condiments étaient super fade aucun goût, aucune saveur, absolument rien. Les parts de frites reçues contenaient à peine 15 frites molles gorgées d’huile. C’est vraiment une honte et inadmissible, une première commande chez Basis et ça sera aussi la dernière. Ce fast food est vraiment surcoté, je l’ai connu suite à leur collaboration avec « Hunterfood » sur Instagram, après avoir lu les nombreux avis positifs, j’ai voulu tenter l’aventure mais très déçue. Les prix n’en parlons même pas plus de 40€ pour cette arnaque!"

"Après avoir vu la storie de yanman_1.54 cela faisait quelque temps que j avais envie de tester ce banh mi façon kebab. Point positif : bien garnis, belle présentation, pain correct Point négatif : le lieux à besoin d un rafraîchissement à l interieur, extérieur ne paye pas de mine, je ne serai jamais rentré si je n avais pas vu de stories dessus. Le sandwich, pain correct mais un peu sec. Nous avons pris 2 banh sis un au poulet et l autre à l'agneau, la sauce aigre doux sucré est moyenne, la coriandre est uniquement en surface, les carottes râpés ne sont pas marinées au vinaigre comme un vrai ban mi. C est dommage, on a plus l'impression de manger un kebab sauce chinoise qu un ban mi révisité. Pas de piment frais comme dans la storie de Yanman. Et Point négatif sandwich à 10 euros, menu à 14 euros ! Pour belleville c est pas donné ! Grosse déception car je m attendais à beaucoup mieux vu les avis sur google et les stories des influenceurs, pour ma part l endroit est surcoté. A vous de vous faire votre propre avis."

"On va être honnête, c'est bien le meilleur kebab que j'ai goûté jusqu'à présent à Paris, vraiment juste à côté de Impact Berliner dans mon top du classement Deux choix de viandes, poulet ou agneau. J'ai pris agneau, la viande est très bien marinée, et super bonne ! Le pain est incroyablement quali. J'ai pris la version avec les légumes frits, trop bon. Les frites c'est un 9/10, peut-être un peu trop salé. La citronnade avec la menthe c'est bien rafraîchissant, mais pas mon coup de cœur, beaucoup trop de menthe à mon goût Service impeccable :) Dispose d'une petite terrasse Je recommande vraiment !"

"Dans cette adresse, on se régale aussi bien avec les yeux qu’avec le ventre. Les recettes sont originales, généreuses, plein de saveurs et bien présentées (mention spéciale au “bahn mi kebab”) avec une viande juteuse et un pain bien croustillant. Les frites sont bonnes sans plus avec une petite sauce sympa qui fait la différence. Par contre, l’accueil était froid et indifférent."

"Le meilleur kebab que j'ai mangé, j'ai pris un kebab classique agneau avec légumes croquants, il était excellent, la sauce blanche avait du goût, la viande également les légumes étaient de qualité. La portion est généreuse. Et en plus ils prennent le temps de faire une jolie présentation. Je ne venais plus dans les kebabs car le pain et les broches congelés, ce n'est pas respectueux envers les clients et le métier en lui-même, et ne parlons pas des sauces blanches industrielles. C'était un super retour vers le kebab. Mon mari a pris le burrito poulet braisé, c'était très généreux, gourmand. Il a beaucoup aimé. Nous avons été un peu déçus par le side tacos/Cheddar qui n'avait selon nous pas grand intérêt gustatif, et le cheddar froid forme une pâte dure peu appétissante, nous ne prendrons plus de side pour vraiment se régaler uniquement le kebab ! Ne vous fiez pas à la devanture et l'intérieur (c'était un peu le bazar avec des cartons, des pommes de terre stockées à l'entrée 😅)qui font avenants."

"J'ai pris le sandwich au poulet. Il était excellent. Varié avec du cheddar, du mais, concombre, chou... il est complet et bien frais.Tres gourmand, je n'aurai pas eu de place pour tester les frites maison qui avaient l'air délicieuses."

"J'ai testé le banh(sis) en version très hot, il est super bon! Rien a dire, et le back to basis que j'ai moins bien aimé, petit bémol sur les frites de patates douces qui étaient seches et pas très bonne par rapport aux frites classique. Je recommande tout de même l'adresse!"

"Longue attente (près de 35min d’attente pour pouvoir manger). Personnel sympathique Niveau goût c’est bon mais ce n’est pas incroyable. Le pain est moelleux, la viande est bien marinée, les légumes sont fraîches. Cependant les frites ont un arrière goût amer."

"TOP! Vraiment très très bon, et copieux! Limite le kebab suffit presque à lui seul, les frites sont très bonnes et les mozza stick sont vraiment très bon! Très très bonne qualité, juste la sauce goût truffe n’était pas très forte en goût."

"Première fois dans ce restaurant kebab revisité et je recommande 1000x. Une décoration chaleureuse et minimaliste, j’ai été très bien accueillie par le personnel. Le personnel est aux petits soins, il nous fait des suggestions sur les sandwichs à prendre. Tout est fait maison, j’ai opté pour le best-seller le fameux Basis, un pain brioché fondant de la boulangerie apporté chaque jour, un mélange de légumes cuisinés, de la bonne viande marinée, une explosion de saveurs c’était excellent! Les frites sont faites maison et croustillantes à souhait. 🍟 En boisson j’ai pris la citronnade maison, un mix entre le citron 🍋 et la menthe légèrement sucrée mais tellement bonne. Vraiment, ça valait le coup de faire des kilomètres pour tester ce restaurant street food!"