Bacchus & Apollon - Le Mazel -

"Passer un excellent moment le service très bien quand aux plats un régal niveau visuel et aux niveaux des papilles je recommande ce restaurant si vous voulez passer un moment très agréable"

"De passage à Die, nous avons choisi ce restaurant pour notre dîner sur simple présentation de l’ardoise à l’extérieur. Quelle surprise ! De l’accueil à la cuisine, en passant par la décoration atypique, nous y avons passé un excellent moment hors du temps. N’hésitez plus et merci pour cette parenthèse !"

"Allez y les yeux fermés. Plats succulents mélangeant les saveurs pour le plaisir de nos papilles. Nous avons eu le plaisir de pouvoir échanger avec les cuisiniers, qui sont passionnés par leur métier et le font partager. Service au top, très bons conseils. Personnel très sympathique."

"De passage à Die, nous avons super bien mangé et bu. Un repas excellent avec des produits frais et de belles découvertes !"

"Qualité et justesse des plats réactivité et attention du service. On voulait revenir mais c’était plein."

"Très bien reçu dans ce restaurant à la cuisine raffinée et recherchée digne de bons chefs cuisiniers. Merci pour votre accueil. Nous nous sommes régalés."

"Passage furtif à Die sur cette place d'acacias. De l'ombre calme et une cuisine excellente. Travers de porc miso / vin rouge fondant et umami en diable... Une tarte aux concombres (!) Service adorable. Venez!"

"Je recommande vivement, un vrai délice, des serveurs très agréables, une cuisine raffinée, une petite place au calme ou l’on prends son temps, parfait !"

"De passage à Die nous nous sommes restaurés sur la terrasse de la place bon plat cuisiné service sympathique vin local de très bonne qualité je recommande"

"Meilleurs travers de porc que j'ai mangé Tout est topppp"

"Je vous recommande vivement ce restaurant si vous passez par Die ! Nous avons eu dû mal à trouver un restaurant dans le coin, mais nous n’avons pas été déçu du tout de notre choix 😍 Service très sympathique et accueillant, cuisine de très TRÈS bonne qualité avec des plats originaux (miam les saveurs sucré salé). De plus, nous avons eu l’agréable surprise de dîner en terrasse (nous l’avions pas vu) !🫶🏻"

"Découvert par hasard. Restaurant agréable. La cuisine est de qualité. Les plats sont bien présentés. On peut manger sur une place ombragée au calme. Le service est un petit peu long mais tout est préparé à la demande donc il faut un peu de temps. Restaurant qui vaut la peine de s'y arrêter."

"J'y ai dîné il y a un an maintenant mais j'en garde un très bon souvenir."

"La nourriture et la cuisine sont parfaites. Le service est agréable. 2 heures pour 1 plat par personne et nous étions 4, ce n'est pas sérieux. C'est bien dommage."

"Un accueil soigné et amical,, une cuisine raffinée et une sélection de vins délicieux, une très bonne adresse à visiter sans faute sur Die."

"Très bonne cuisine, Déco sublime Accueil parfait"

"Nous sommes venus manger dans ce restaurant pendant nos vacances, très belle découverte, un accueil parfait, un service parfait, une découverte culinaire de l'entrée au dessert ....nous conseillons vraiment cette adresse pour découvrir cette cuisine que l'on ne trouve pas ailleurs..."

"Génial. Accueil chaleureux et cuisine délicieuse. Le vin conseillé était très bon. Je recommande vivement !"

"Réservé à 20h30 et pas foutu d’avoir gardé la table à déconseiller"

"Excellent, patron d une extrême gentillesse et d un grand professionnel, cuisine originale et exquise"

"Alors que tout paraît dans une réelle symbiose, de la déco jusque dans l'assiette, on découvre que l'instigateur des lieux est un artiste caché, passionné de street art, originaire d'Aix en Provence. Après avoir posé ses bombes de peinture et ses pochoirs, notre artiste se plonge dans la créativité d'éphémères repas. De saison et de proximité, les plats sont engagés. A la fois généreux et esthétique, passer un moment à cette adresse, c'est croire en un monde meilleur et de partage."

"Accueil au petit soin, cuisine raffinée et créative, à la découverte de plats simples qui sont sublimés au travers de saveurs. Marianne & Anaïs"

"Excelente proposition végétarienne, entrée et plat délicieux, présentation plus que soignée, panna cotta excellente Beaucoup de saveurs, produits de saison et de qualité, bravo Christophe !!"

"Superbe moment en famille dans ce resto. Présentation très esthétique et saveurs : tout était au rdv. Merci encore, on reviendra !"

"Un resto à Die qui vaut le détour ! D'abord parce que c'est BEAU ensuite parce que cest BON : délicieux, raffiné, réfléchi, travaillé, avec des produits frais et locaux si possible. Et puis le cadre est original, c'est le patron qui cuisine, sert, le tout avec le sourire et le plaisir de partager. Le menu change toutes les 6 à 8 semaines et c'est bluffant. Super adresse."

"Nous sommes tombés dessus par hasard aujourd’hui et nous sommes tous ravis de cette découverte. Très bonne cuisine, recherché, goûtu, quantité satisfaisante. Rapport qualité/prix rien à dire. Nous y retournerons sans hésiter !"

"Service, salle et cuisine parfaites Très bon restaurant !"

"Une expérience à ne surtout pas rater ! De l'ambiance artistique du restaurant, en passant par le service impeccable, et surtout l'explosion de saveurs, l'équilibre parfait de tous les plats ... tout cela pour un rapport qualité-prix largement satisfaisant ! N'hésitez pas, vous êtes au bon endroit ! Merci au chef pour cette belle soirée 🙂"

"Un restaurant haut de gamme à Die! Cuisine très savoureuse,créative dans la présentation esthetique des plats de l entrée au dessert ! Très bon accueil ,le service est excellent . Nous recommandons vivement cette adresse ,courrez y un vrai régal ! ous sommes venus 2 soirs de suite tellement c était"

"Excellente expérience culinaire ! Ce restaurant propose une cuisine créative et raffinée. Chaque plat est un équilibre parfait entre saveurs et présentation artistique. Le tartare, accompagné de mousse légère, était délicieux, et les plats principaux ont étonné par leur audace et leur qualité. Le service est impeccable et les accords mets-vins subliment l’ensemble. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie inventive !"

"Quelle découverte , du cuisine gastronomique top 🔝, des entrées et plats très copieux, avec signature , réinventer, des goûts tellement bien choisis ....nous sommes très contents d'avoir manger ici , service aussi très chaleureux accueil."

"Une terrasse au calme, une ambiance feutré sans être guindé. Une cuisine savoureuse et parfaitement équilibré, à un prix très correct. Juste parfait... Merci à vous"

"Nous avons mangé et Bacchus et Apollon hier soir et ce fut une très très belle découverte ! Une cuisine raffinée, goûteuse, généreuse, un service impeccable, un cadre doux et apaisant (en terrasse)... Merci pour ce moment !"

"Cuisine raffinée avec très bon rapport qualité prix. Service impeccable et avenant. Très belle découverte, à (re)faire absolument si vous êtes dans le coin !"

"Très bon restaurant. 3 plats au choix(1 viande, 1 poisson, 1 végétarien) ce qui prouve la fraicheur des produits. Cadre très sympa. Menu 28€ pour un plat et un dessert."

"Je recommande à 100% ! Les plats sont copieux et originaux, les saveurs sont très bien maîtrisées, de l'entrée jusqu'au dessert. Ce type de cuisine est tout ce qui manquait à Die :) Excellent rapport qualité / quantité / prix, et petit + pour l'amabilité de l'équipe !"

"Premier restaurant de Die à faire ! On y tombe sur cette très belle surprise par hasard dans les rue de Die. Si vous voulez manger une cuisine travaillée et justement copieuse pour ce qui est proposé (selon moi), c'est ici qu'il faut aller ! Le personnel est adorable, serviable et professionnel ! Malgré qu'on soit passé sans réservation vers 20H et qu'il soit complet, l'hôtesse nous a proposer de revenir au second service pour 21H, aucun problème pour nous ! On pensera à réserver la prochaine fois ! Merci pour l'accueil et le service, et restez comme vous êtes !"

"Quelle excellente découverte. Tout était parfait, de l’amabilité de la serveuse à la qualité des mets. Un régal tant pour les yeux que pour les papilles gustatives. Et la magnifique ferveur dont le patron/chef cuisinier fait preuve. On ne peut que le recommander, mais pas les yeux fermés car on manquerait une bonne partie de la beauté des plats apportés à table…"

"Très belle découverte ! Tout est cuisiné maison et ça se sent en bouche. Des saveurs originales et de très belles associations. Service impeccable, je recommande sans problème. Petit coup de cœur pour la mosaïque de poireau !"

"Excellent accueil. Les produits sont de qualité et très bien présentés. Le prix des jus de fruits est excessif. 3€ pour 20 cl. J'ai bien aimé les formules Entrée/Plat ou Plat/Dessert."

"Quelle belle découverte au cœur de la ville. Service soigné, produits et associations de qualité, ambiance paisible et chaleureuse. Un régal du début à la fin, petit + pour les options végétariennes 🌱"

"Un excellent restaurant avec une cuisine délicieuse et originale et un service soigné. Nous nous sommes régalés. Mention spéciale pour la mosaïque de poireaux au nori et la poire pochée à la clairette épicée. C'est rare d'avoir un très bon dessert au restaurant !"

"Un chouette moment gustatif, avec une proposition étonnante de saveurs, avec des produits de saison et locaux. Une déco chaleureuse. Un accueil sympathique. Un dimanche soir comme on les aime en douceur."

"Un délice ! Le choix est restreint et la qualité est au rendez-vous. Chaque plat est préparé et présenté avec soin, c est un délice de saveurs. J ai dégusté le cannelloni courgette et chèvre + le fraisier en dessert... Vraiment délicieux ! Seule suggestion: proposer un plat pour les enfants."

"Nous avons testé et approuvé. Le plaisir des yeux et des papilles. La cuisine est raffinée. L'équipe est souriante. Bon rapport qualité prix. N'hesitez pas à réserver et régalez vous. Merci à l'equipe à qui nous souhaitons une belle route"

"Cuisine avec des produits frais et locaux. Terrasse agréable et calme. Nous nous sommes régalées de l'entrée au dessert. L'épaule d'agneau est excellente !! Le fraisier est un délice... Bref, ne pas hésiter! Même très conseillé."

"Accueil chaleureux au téléphone pour effectuer la réservation. A notre arrivée le jour J la table était déjà dressée à l'ombre, sur la charmante terrasse. La carte est réduite avec seulement 3 entrées, 3 plats et 3 desserts (+ coupes glacées disponibles également) car ils ne travaillent que des produits frais. Je recommande le risotto aux légumes et l'épaule d'agneau. Le fraisier est une tuerie ! Service sympathique et efficace. Un excellent moment passé pour ce déjeuner. Seul regret : pas de menu enfant."

"Arrivee ce jour a 13h 30 .nouveau patron depuis début juillet.service discret et impeccable. Nous avons pris à 3 un risotto, un filet mignon de porc et une épaule agneau confite. Cuissons des 3 plats parfaites A retenir......."

"Un bon moment en terrasse avec mon fils. Hâte d'y retourner pour goûter d'autres plats !"

"Nous avons dîné dans ce restaurant avec mon mari. Nous avons bien fait de réserver il était plein. Les plats étaient très bons, le poisson était cuit à la perfection et les goûts étaient raffinés. Les desserts étaient également très bons et originaux. La majorité des plats est faite maison. Le service a été rapide malgré le monde dans le restaurant. Merci aux deux personnes qui nous ont servi. Nous y retournerons avec plaisir."